我家住在山区，春天到来的时候，我常常跟爸爸一起去掘春笋，这可是件最有趣的事。走进竹山，见满山的竹子，有的粗，有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱，竹山就全被这绿色笼罩着，站在竹子底下，简直望不见天，一杆杆长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘，她们头挨着头，肩并着肩，仿佛一对对亲密的朋友。就在这些竹林里，到处都是破土而出的春笋。清明前后，笋可多了，躲在地下的笋几乎都钻出了土，是一夜春风把它们催出土来，还是一声春雷帮助它们破土而出呢？出土的笋一律黑褐色，不过有的笋须是嫩黄色，可能是昨天半夜才出土，还没有照到阳光的缘故吧。出土的笋密密麻麻，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。爸爸掘笋可真快。他先轻快地刨开一边的土，然后用力一掘，笋就掘出来了，而且都是齐根的，真是干净利落。我正奇怪，爸爸开口了：“掘笋要找根，先要看看笋须朝什么方向，如果笋须朝左，笋的根就在左边。不过有的笋须是直的，你一时看不准，这就要看旁边的竹梢朝什么方向啦！”怪不得爸爸掘笋时只要刨开一边的土就知道该怎么办了。这天，爸爸掘来不少笋，我就争着去剥笋壳。这不光因为嫩笋鲜美可口的味道吸引了我，还因为我想研究研究它哩。我一边剥，一边把笋壳一张一张整整齐齐地排在地上，接着又剥第二个，第三个……数一数每个笋剥下的壳，都在四十张左右。这使我记起：有一次，我在竹山仔细数了竹枝从底到顶的节数，几乎每支竹都是四十节左右，只是竹节长短不同罢了。我向爸爸请教，才知道原来一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节，笋长成竹了，笋节就成了竹节了。有几天我没跟爸爸去掘笋，后来我上山一看，笋都长高了，有的要抬起头来才望得见尖端。真难想象这是竹鞭时长出不久的春笋变成的。竹娃娃长得可真快呀！立夏前，我又上山去了一次，今年的春笋已经长成新竹了，表面附着一层绒毛，翠绿可爱。一棵棵都是那样清秀，那样挺拔。新竹节环是白嫩的，叶子细小狭长，颜色绿时略带乳黄。而去年长成的竹子，已是一身青绿。没有绒毛，竹节环上的白色也已退去，变得油光光的了。再看三年前长成的竹子，却是黄绿色，三年以上的竹子，皮简直发白了，可是它们的叶子却绿得发黑，像涂了一层油。太阳出来了，竹山上绿色的缝隙中漏进一道道金光，微风吹来，叶子轻轻地摆动着，发出沙沙的响声，像在向我点头微笑，又像无数姑娘在翩翩起舞。面对这苍翠的竹林，我沉浸在无比的欢乐中。 【简评】《竹笋》写的是作者家乡的竹笋，文中既介绍竹笋的生长过程，也讲述了掘笋，剥笋壳的知识，作者娓娓道来，讲得津津有味。介绍竹笋的生长过程，着重写竹节，竹须，竹叶等的变化，写得很细致，很具体，很美，时而寄情于物一会儿把它比成竹娃娃长得可真快，一会儿又说它“像无数姑娘在翩翩起舞”。在作者笔下，家乡的竹笋完全被拟人化了。这种饱含感情的笔墨一直贯穿在文章的始终。介绍掘笋的方法和剥笋壳的联想，前者用爸爸的话一笔带过，后者则详细地写了自己的实践，从剥笋壳联想数竹节，终于弄懂了“一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节，笋长成竹了，笋节就成了竹节”的道理。这样写详略得当，既节省了文字也使得文章显出情趣，童心可掬。

春笋

春雷公公发出隆隆的指示，

春笋苏醒了。

伸个懒腰，又眯上了双眼。

春雨婆婆洒下甜蜜的乳汁，

春笋眨眼了。

拱破棉被，探出了尖脑袋。

小朋友们放飞响亮的歌声，

春笋起床了。

舒展双臂，和春天来约会。

笋

今天，爸爸又买来了笋。 吃笋要新鲜，挖来后马上烧最好吃，隔了夜鲜味就失去了一半。笋很娇气，进不得冰箱，进了就像香蕉一样，烂得更快。 笋，竹之子，也是竹之初，一个春雷，几场淅淅沥沥的春雨，竹之子就出来了，这便有了“雨后春笋”这词。每当这时候，竹林中都是挖笋人，一堆堆全是嫩嫩的春笋。 笋上市了，春天才真正降落在饭桌上。有笋就有亮色，家里的厨师也好当起来。鲜笋豌豆咸肉丁的“炒三丁”，笋丝肉丝炒雪里蕻，，精典的油焖笋等。鲜笋不是味精，却比味精更鲜。我们从十多元一斤的早笋吃起，吃到一元一斤的落市笋，总是百吃不厌。 苏东坡有句名言，“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。” 笋，春天的又一使者。 绍兴县柯桥小学笛鸣文学社 陈佳楠 指导老师 张幼琴

竹笋

我家住在山区，春天到来的时候，我常常跟爸爸一起去掘春笋，这可是件最有趣的事。

走进竹山，见满山的竹子，有的粗，有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱，竹山就全被这绿色笼罩着，站在竹子底下，简直望不见天，一杆杆长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘，她们头挨着头，肩并着肩，仿佛一对对亲密的朋友。就在这些竹林里，到处都是破土而出的春笋。

清明前后，笋可多了，躲在地下的笋几乎都钻出了土，是一夜春风把它们催出土来，还是一声春雷帮助它们破土而出呢？出土的笋一律黑褐色，不过有的笋须是嫩黄色，可能是昨天半夜才出土，还没有照到阳光的缘故吧。出土的笋密密麻麻，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。

爸爸掘笋可真快。他先轻快地刨开一边的土，然后用力一掘，笋就掘出来了，而且都是齐根的，真是干净利落。我正奇怪，爸爸开口了：“掘笋要找根，先要看看笋须朝什么方向，如果笋须朝左，笋的根就在左边。不过有的笋须是直的，你一时看不准，这就要看旁边的竹梢朝什么方向啦！”怪不得爸爸掘笋时只要刨开一边的土就知道该怎么办了。

这天，爸爸掘来不少笋，我就争着去剥笋壳。这不光因为嫩笋鲜美可口的味道吸引了我，还因为我想研究研究它哩。我一边剥，一边把笋壳一张一张整整齐齐地排在地上，接着又剥第二个，第三个……数一数每个笋剥下的壳，都在四十张左右。这使我记起：有一次，我在竹山仔细数了竹枝从底到顶的节数，几乎每支竹都是四十节左右，只是竹节长短不同罢了。我向爸爸请教，才知道原来一张一张笋壳裹着的笋节就是竹节，笋长成竹了，笋节就成了竹节了。

有几天我没跟爸爸去掘笋，后来我上山一看，笋都长高了，有的要抬起头来才望得见尖端。真难想象这是竹鞭时长出不久的春笋变成的。竹娃娃长得可真快呀！

立夏前，我又上山去了一次，今年的春笋已经长成新竹了，表面附着一层绒毛，翠绿可爱。一棵棵都是那样清秀，那样挺拔。新竹节环是白嫩的，叶子细小狭长，颜色绿时略带乳黄。而去年长成的竹子，已是一身青绿。没有绒毛，竹节环上的白色也已退去，变得油光光的了。再看三年前长成的竹子，却是黄绿色，三年以上的竹子，皮简直发白了，可是它们的叶子却绿得发黑，像涂了一层油。

太阳出来了，竹山上绿色的缝隙中漏进一道道金光，微风吹来，叶子轻轻地摆动着，发出沙沙的响声，像在向我点头微笑，又像无数姑娘在翩翩起舞。面对这苍翠的竹林，我沉浸在无比的欢乐中。

竹笋

竹笋 竹笋是可以吃的植物。 它的头尖尖的，身子圆圆的，好象一座小小的塔。 到了春天，你来到竹林里，这时如果你想挖笋，只要看到地面有裂缝的地方，找个挖笋的锄头往下挖去，就一定会有收获。竹笋可以当菜吃，还可以做成笋干，它的味道可鲜美了！ 等竹笋稍微长大一点，就长成了竹子，这可是大熊猫最喜欢吃的美食了。 竹子的生长速度非常快，记得以前听过一个故事，说的是有一个人在竹林里把帽子挂在竹子上，然后坐在旁边休息，等他醒来的时候就够不到他的帽子了。 人们常说：竹子浑身都是宝。竹子一节一节的，有许多用处，比如做竹席、做竹篮、做竹筷、或是做成许多竹子工艺品，竹枝还可以做成扫把。 竹笋的生长过程真有趣！ 潘力