2011.8.14 星期三 晴 金扬笛

今天天气晴朗﹑万里无云。老师要带我们去温州华侨中学做饼。

在8：30分左右，我们班的人上了大巴车。

终于到了温州华侨中学。老师让我们参观了一下学校，但不要打扰哥哥姐姐期中考。

我们来到会议室，那里的王老师要教我怎么做馅饼。

因为我近视了，眼力只有4、3了，所以我看不清。可是,接下来可要自己做了,我紧张死了,我都不会,还怎么做？还好有“小老师”,我的心一下子平静了许多。

开始做了。我先把白色的皮分成五段,黄皮也分成五段。白皮压扁，黄皮揉圆,把黄皮放进被压扁的白皮里。再把馅分成五段。把压扁的白皮把揉圆的馅包起来。不过我做的比较方。我的五个馅饼做好了。

我们再次进入会议室看电影。不一会儿,我的馅饼出现在我眼前。香喷喷的,我一下子吃了三个馅饼。我把剩下的两个馅饼给二姨尝尝看。

今天的体验真难！原来任何东西做起来都很简单,只不过是自己没有认真。

做月饼

今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。

早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。

我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中，保持在79度左右。

听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！……

我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。

今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可

做饼干

前几天，我们相约来到时代广场的辰之烘焙做饼干。

走进店铺，饼干的香味扑鼻而来，让我陶醉其中。里面的阿姨热情地带我们挑选饼干的口味。那醇香的香草味，诱人的巧克力味，经典的抹茶味，我还是选了香甜的香草味。阿姨把搅拌好的蛋、黄油、面粉、香草粉都放在一起让我们揉成团。我边揉边按，过了一会，面团成形了；接下去，就该做饼干的造型了。我用擀面杖把面团弄成圆状，挑出一个爱心的模具在上面使劲一按，再用刮刀把爱心放在烤盘上并放入烤箱。只听“叮”的一声，香喷喷的饼干出炉了，然后我来装饰饼干。我拿着彩色的糖霜团，像捏橡皮泥一样捏着，之后又拿出爱心模具在被我擀得薄薄的糖霜上一按，在饼干上抹上果胶，小心翼翼地把糖霜铺在饼干上，阿姨说，那样能使饼干与糖霜融合在一起，再用果酱写上字，那么一个爱心饼干就大功告成了！我又做了圣诞树、小鱼、“囧”字等14块香喷喷的饼干，看着那些亲手制作的饼干，一股成就感油然而生。

做完后，我把它们都挨个挨个地包起来，送给了爸爸妈妈、朋友亲戚等人，看他们笑眯眯地吃着自己的饼干，心里就像吃了蜜似的，别提有多高兴了。

做月饼

“哈哈，中秋节到了，我们又可以大吃一顿了。”我和表妹欢呼起来，因为妈妈和爸爸会做月饼，所以我们每个中秋都会吃到许多的月饼。可是，每年都是吃月饼，一点新意都没有，忽然，我灵机一动，想到了可以自己做月饼呀！于是，我拿来了一些妈妈做月饼的面团和草莓味的馅儿。我们先把鸡蛋那么大的面团搓圆放在一边，再把乒乓球那么大的馅也搓圆，把面团压扁把馅放进再包起来。去然后在用压月饼的东西把它压成形，哈哈，快要完工了，最后就是把月饼放进烤箱烤一会儿就可以了。过了一会儿，妈妈把月饼拿了出来，啊！真香，我和表妹叫道，这个月饼可真大，都有拳头那么大了，上面还印了两个字呢。我们迫不及待地扒了一点往嘴里送，美味，绝对是美味，自己做得就是不一样。我们津津有味地吃了起来。自己做的月饼还真是美味呀，你试过吗？

做月饼

做月饼 今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。

早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中，保持在79度左右。 听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！……我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。 今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言！

做煎饼

今天早上，外面下着小雨，哪儿也去不了。妈妈说：“徐宽,中午我们做煎饼吃吧！”我高兴地说：“好啊，好啊！我也要学做煎饼。” 开始做煎饼了。首先妈妈往小脸盆里倒入两碗面粉，并加了一些水，用手和匀。接着妈妈把洗好的海带切成很细的丝，放到盘子里备用。然后妈妈把和好的面用擀面杖干的又大又薄。妈妈让我往面皮上撒上花椒粉，抹上油，再放上海带丝，卷上面皮，最后妈妈把面皮切成一块一块的。妈妈拿了一块切好的面皮擀成一个圆圆的小饼。 开始煎饼了，妈妈打开电饼铛，把做好的煎饼放到电饼铛里。我大约等了5分钟，一个香喷喷的煎饼就新鲜出炉了。 吃着自己亲手做的煎饼，我觉得味道好极了！