第一次烧菜今天，我在家里正睡得香的时候，妈妈就早早地把我喊起来了，他说：“快起来。”我揉了揉眼睛说：“妈妈，你这么早把我喊起来干嘛呀？才早晨六点钟。”“今天要你来烧菜。”妈妈说。我一听，迅速的把衣服穿好，三步并作两步的跑到楼下。到了菜市场，今天我和妈妈买了西红柿和五个鸡蛋，然后，高高兴兴地回家去。到了家，我像妈妈一样把围裙系起来，用水来把西红柿洗一洗，然后把西红柿放在桌上，拿起刀，这倒好像不听我话，一会儿蹦到这，一会儿蹦到那，啊呀！！！刀好险碰到我的手，妈妈一听厨房动静很大，就去看看，她一看刀好险碰到我手上，忍不住哈哈大笑，妈妈笑着说：“还是我帮你吧。”我摇摇手不要，妈妈说我指点你，“好的”我说。在妈妈的指点下好不容易才把西红柿切好，接着把锅放在上面，一点火，火太大，一个火苗跳到了我的脸上，好烫啊!!!把西红柿放到锅里又开始打鸡蛋了，一敲，由于力气太大鸡蛋的蛋黄打到了地上，辛好妈妈没有发现，赶紧把这块鸡蛋消灭，然后，又重拿两个鸡蛋，一敲正好一条线，我把蛋往里面一放，一不小心把蛋壳打到里面了我用筷子好不容易把他弄出来，菜烧好了。妈妈吃了一口，吐了，我吃一口，也吐了。我想起忘放盐了。经过这次教训，真是好事看着简单，做着难啊！'

第一次烧菜

第一次烧菜今天早上，妈妈说中午教我炒菜，我高兴的不得了！

到了中午，我嚷着要妈妈快教我炒菜。妈妈说：“才要先洗后切，如果先切后洗会使菜里面的营养成分丢失。”我把黄瓜西红柿洗干净，切成块儿，并把锅放在炉灶上。妈妈又说：“等到锅干了以后在倒油。因为锅里面有水珠时倒油，水珠在温度超过100oC时会变成水蒸气，有上升跃出油面就会发出‘噼噼啪啪’的爆炸声。”锅干后，我倒了一些食油。油热了，我又把葱花和酱油倒在锅里，把事先切好的菜顺着锅沿儿倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，加上适量的盐。妈妈还告诉我，菜不要炒得太过，以免破坏其营养成分。

菜炒好后，爸爸妈妈品尝着我做的菜，都说好吃。今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了许多知识。裕民王惠六年级六班

第一次学烧菜

今天，我对妈妈夸下海口说：“今天我来炒菜。”妈妈瞪大了眼睛，却也一口答应了。可做什么好呢？这可让我搅尽了脑子，最后终于决定做西红柿煮鸡蛋。

快要大显身手了，我十分紧张，忽然，耳边响起了妈妈亲切的鼓励声，使我沉着了许多。开始准备了，我学着妈妈的样子，围上围裙。我先把西红柿切成瓣状。然后把西红柿瓣小心翼翼地装入盘中待用。进行第二个步骤了，我先把鸡蛋壳敲裂，让鸡蛋汁流进碗里。然后轻轻搅拌，鸡蛋汁变成了螺旋状。一切准备就绪了。

开始炒菜了。我先打开煤气灶，火苗一下子窜了出来。把锅放在煤气灶上，又往锅里倒了几勺油。等它七八层熟时，将西红柿放进锅中。炒上几分钟，然后舀了一碗多水倒进锅中煮。水沸腾了以后，把鸡蛋汁倒进锅里，与西红柿一起煮上十来分钟，接着加入适量的盐和味精，就大功告成了。

在吃饭的时候，妈妈连声称赞我烧的菜色、香、味俱全。我当然不客气，扭头就笑了。

第一次烧菜

怦！门关上了，外婆到乡下去了。哎，今天的午饭该怎么办呢？我心里盘算着该怎么对付这顿午餐。我的眼睛转呀转，最终目光落在了地上的蕃茄篮里。对了，今天就吃蕃茄炒蛋吧！

我挑了个又大又红的蕃茄，洗干净后切成一片片的，象花瓣似的大小。我手脚麻利地打开发煤气，这时我突然发现我长高了，因为我能够得上油烟机了。“唰”的一下，蕃茄落到了烧热的锅里，冒起了一缕白烟。我操起铲子迅速地搅拌起来，可千万别烧糊了。开始打蛋了，我把鸡蛋往灶檐上一磕，一阵清脆的响声后，蛋清流了出来。我赶紧把手移到锅上方，又“唰”的一声，蛋清凝固成白白的，加盐、加味精后，一盆色香聚全的蕃茄炒蛋就出锅了。金黄的蛋片镶在红红的蕃茄里，真诱人呀。

我情不自禁夹了块尝尝，味道好极了。

第一次烧菜

一天，妈妈听了心理学博士――季伟华的讲座之后，回到了家中。妈妈对我说：“我听一个阿姨说她家的儿子什么都会，特别是烧菜，我过一会儿教你！”我一听心想：烧菜，有什么好学的，而且我还小呢。于是对妈妈说：“我还是以后再学吧，再说我的功课也挺多的。”妈妈听完后笑着对我说：“儿子，学烧菜并不会影响你的学习，学会后你不但可以尝到自己的手艺，而且还可以和妈妈切磋厨艺。”我虽然心里不太情愿，但也不想扫妈妈的兴。

于是，我跟妈妈来到厨房，看着妈妈把全部的菜都切好了，妈妈教我先将油倒进锅里，等油八成热后，再将切好的菜都倒进锅里迅速地翻炒，这时，锅里的菜跳着欢快的舞，还哼着激情的歌曲，看着他们愉快的样子，我的心情也跟着欢快起来。等菜熟后妈妈教我放糖、放盐、放鸡精。啊，一道西红柿炒鸡蛋做好了，我请妈妈先品尝，妈妈品尝后赞不绝口，我也忍不住品尝起来，啊，酸酸甜甜，还真好吃呢。这时，我心里的成就感非常强。

今天我太高兴了，因为我不光学会了一个新技术，还让妈妈品尝到了我亲手做的菜。以后我一定要听妈妈的，多尝试做一些不会做的事情。

第一次烧菜

今天，我突然想学烧菜，因为烧菜做饭是人生当中必要的事情。当我把我的这个想法告诉妈妈时，妈妈欣然答应了。当妈妈把菜切好，我就开始烧菜了。 在妈妈的指导下，我先打开煤气罐，妈妈告诉我：“往哪边可以转的，哪边就是开。”我左转转，右转转，可就是怎么也转不动，妈妈见我有些困难，便走过来帮助我，先将毛巾覆盖在煤气开关阀门上，轻轻松松打开了。妈妈还顺势引导我说：“你知道我为什么要让毛巾来帮忙吗？”我想了想说：“这样可以增加摩擦力，不容易滑吧。”听我这么一说，妈妈开心地笑了。 打开煤气阀门，点上煤气，我首先将肥肉放入锅中，不多久便听到“吱吱吱”的声音，没多久，肥肉都熬成油渣了。在妈妈的帮助下，把菜倒进了锅里，放上了点盐，不断煎炒，不多久，一盘香喷喷的菜就这样成功烧成了。这可是我人生头一次烧菜哦。

第一次烧菜

我记忆的长河里，许多事情都因时间渐渐变淡了，但是有一件事我终生难忘，那就是第一次烧菜。 那是一个星期天得中午。妈妈在烧菜，我闻着香味走过来，看见桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我学会了烧菜，以后就可以自己给自己烧菜了，那该有多好啊！于是我就跟妈妈说：“妈妈，我想学烧菜，您能教我吗？”“好的，不过要明天才能教你。”妈妈回答说。 到了第二天，我和妈妈去菜场买了菜，准备回家烧菜。可是洗菜的时候我怎么也洗不干净，妈妈告诉我：“你洗菜的时候，把菜叶掰开来洗，不要只洗表面，因为里面有很多沙子。”我照着做，不一会儿就把菜洗好了。第二步是切菜，我切来切去，把青菜切的横七竖八的，大大小小一点儿也不均匀，有的还弄到了脸上。妈妈又说：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，当心手指。”我又照做了，我仔细地把菜切好。终于，到烧菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把调料放得太多。妈妈又告诉我说：“你要控制住火候，把锅拿稳，调料只放一勺就差不多了。”我照着妈妈说得做，终于把菜烧好了，可是我的手也变的红红的，原来我的手离火太近了，被火烤红了。 到吃饭的时候，我吃着自己的菜，心里美滋滋的。