在立夏后的一天，我在作文馆里，虽然已经过了立夏这个节气，可张老师还是给了我们一个熟鸡蛋。我们以为要撞蛋，万万没想到是——单手剥蛋。

老师立下了规矩：只能用一只手，另一只手要放在背后，而且剥出来的蛋要完整。我们的桌上有一个盘子，用来放蛋壳的。我看着手上的一颗椭圆形的鸡蛋，我用一只手小心翼翼地拿着它，捧在怀里怕摔了，含在嘴里怕化了。

当一切准备好了，随着老师一声令下，我单手拿着鸡蛋，利索地往桌角上一磕，蛋壳上有了蜘蛛网似的裂缝，我让蛋躺在我的手心，大拇指在剥蛋壳，其余四个手指头稳住蛋，不让它掉了，我很细心，因为我多么希望把蛋剥好，又不让它破。

我在剥的时候，偷偷瞄了一眼，发现一位同学的蛋太嫩了，一半都是蛋液，他手上也全是蛋白。我又剥了一会儿，透明的蛋液也漏了一点点出来，等我剥了一半，黄惜已经快剥好了，看起来特别完整。我得加快速度，我还要继续努力，不过蛋白就是不听话，总喜欢和蛋壳粘在一起，我只能一小块一小块的用指甲挖下来，随着蛋壳慢慢的变少，乳白色的蛋白慢慢的呈现在我的面前，经过我不懈的努力，终于把蛋剥好了。

仔细观察我剥的蛋，有十分之一是生的，这个蛋的表面是坑坑洼洼的，看着那被蛋白包围着，隐隐约约能看见那敦厚的蛋黄，忍不住咽了下口水。

当我还在津津有味地欣赏我手中的小肉球的时候，老师突然宣布黄惜获得了第一名，看着他们满脸惊讶的表情，大部分同学放弃了继续剥，我向黄惜竖起了一个大拇指。

老师的下一个任务是：把剥出来的蛋吃掉。可是有些人的蛋是生的，完全吃不下。又有些人剥的太好，不舍得吃。而我，直接张开血盆大口把蛋吞了，而且味道还不错。

虽然只有这么短短的几分钟，没有当上那冠军，但我依旧很快乐。