我的家乡在马剑一个偏僻而优美的地方。那里盛产茶叶，所以我十分了解它，并对它有一份特殊的偏爱。 三月初，细雨霏霏，满山遍野的小茶树，贪婪地吮吸着甘露，绽放出勃勃生机。随着清明的到来，像杉树刺似的细嫩小茶叶开始萌发，好似一把把精妙的小神剑，直挺着身躯矗立在茶树的顶端。也许这就是我们马剑“云剑茶”品牌的由来吧！ 几天后，采茶女结伴而来了，她们在山上乐呵呵地忙着，随着娴熟地“哧、哧、哧”的响声，茶叶就聚集在采茶姑娘的篮子中。 茶叶在泡茶前，还得烘炒过。烘炒时，人们时而小心翼翼，时而又大胆放松，他们精确地掌控着火候，手法精湛而地道，烘炒过的茶叶不再是水灵灵的了，而是蜷缩着身躯，就像受到惊吓的刺猬，十分胆小，又十分可爱。茶是世界上最好的“饮料”，它能清凉解毒，对人体能起一定的保健作用，正如苏轼所言“何须魏帝一丸药，切尽卢仝七碗茶。”的确，生长在我们马剑山区的茶叶，因为这里高山云雾中特别清新的自然环境的影响，所以真正算得上是茶叶中的精品。那种略微苦苦的，涩涩的，又带着清香的好茶，味道实在让人喜欢！喝这样的茶，无论在怎样的环境里，都有一种浮躁被滤去，身心被净化德感觉，实在让人心旷神怡！家乡的茶啊！你总是那么纯净和美好，所以使我这小姑娘也非常钟情于你！。

可爱的家乡

我的家乡在湖南省通道县，那儿不仅风景优美，而且物产丰富。 家乡的土特产可多了，有生姜、茶叶、天麻、香菇、核桃等等，还有我最爱吃的猕猴桃和野草莓呢！野草莓可好吃了！野生草莓没有田里种的大，味道却十分鲜美。暑假的时候我回过一次家乡，正是野草莓满山遍野的季节，我在山里采了满满的一篮子野草莓，吃着吃着，我差点儿不记得回家了呢！家乡的姐姐告诉我有一种粉色的草莓不能吃，因为它有毒，蛇却最爱吃。好神秘！ 说到蛇，家乡的动物也挺多，有漂亮的野鸡，有莽撞的野猪，还有山羊、兔子、老鹰等等。听爸爸说早些时候山里还有大老虎和大蟒蛇呢！春天到来的时候，百花盛开，鸟儿唧唧喳喳的叫着，冬眠的蛇、青蛙、昆虫和其它小动物都苏醒过来，更为家乡增添了许多生机！ 家乡的美说也说不完，我爱我的家乡！如果你有兴趣欢迎你到我的家乡来做客哟！

家乡的特产

我家住在东白湖镇小东村。我的家乡有很多特产，茶叶、香榧、毛竹等等。

先讲讲我们家乡的茶叶吧。茶叶有大的茶叶和小的茶叶 。我们村的每户人家都有种植茶树，所以每到春季采茶时节，家家户户就显得特别忙碌。采摘来新鲜的茶叶后，经过简单的加工处理以后制成可以出售的茶叶。这些茶叶泡出来的茶特别的香，特别的醇…

我的家乡还是盛产香榧的地方。香榧的身子长长的，头尖尖的。他的外壳特别硬，里面有一个黑黑的外衣，剥开这层外衣就能看到肉了，吃一口，真脆，真好吃！

我的家乡还有很多特产呢，欢迎大家到我的家乡来做客！

家乡

秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家秦牧先生曾写过《故乡的红头船》这篇文章来纪念他的故乡，而这个可爱的地方同时也是我的家乡——潮汕,我爱我的家乡，为家乡的一切而骄傲,我学着艾青,深情地对家乡说:“为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱得深沉。”

就如秦牧先生所写的，我们家乡临近海边，是著名的侨乡，先辈们正是乘着那小小的红头船，凭着吃苦耐劳的精神漂洋过海，到泰国、新加坡等国家谋生、艰辛创业。现在家乡已经发展起来了，人们再也不必冒着危险去海外谋生了。如今的樟林古港宁静幽憩，没有了红头船的踪迹，但站在古港岸边，闭目静思，便可以感受到古港昔日的繁华之景。那一艘屹立在人民公园内的巨大的红头船，寄托着家乡人对先辈的无限追思。

“滚滚恶溪凶险多，水中遇怪几人还，文公祭文把鳄退，韩江今日尽笙歌。”这讲的是韩江的古老传说，对于我们来说，韩江便是母亲河，叔父常说：“我们是喝韩江水长大的。”然而这位慈祥的母亲，在一千多年前却是被称为“恶溪”的“地狱”。江中的鳄鱼不但吃光了沿岸的家畜，还要吃人，人们深受其害，直到韩愈被贬潮州，仍有“韩愈祭鳄，鳄鱼竟南徙于海。”迄今，祭鳄台上，韩愈慷慨激昂痛斥鳄鱼的形象依然深深扎根在潮汕子孙的心里，韩文公祠内，韩愈气宇轩昂地注视着这片蒸蒸向上的土地。相传，八仙之一的韩湘子是韩愈的侄子，为了拯救潮汕百姓，竟以身祭鳄，也因此感动上苍，修成仙道，所以后来韩愈治鳄之后，人们便修建了“湘子桥”纪念韩湘子，现在湘子桥上的铜牛，就是韩湘子生前骑的那头牛。这些便是我们家乡古老的传说。虽不知这些事是否真实存在过，但韩愈被贬至潮汕，的确兴建了许多水利工程，为百姓造福，因此，人们将“恶溪”改名为“韩江”，我们的母亲河.

茶是世界三大饮料之一，而说起茶，自然少不了家乡的功夫茶。日本的茶道要是遇上家乡的功夫茶，非嫉妒死不可，功夫茶不像茶道，需要特别学过才会冲，在家乡，无论男女老少都会冲。然而，功夫茶也并不是随便冲冲就行，冲一壶功夫茶是极讲究的，先要用开水洗每一个小茶杯，这一步可以看出冲茶者的功夫了，要一手拿小茶杯，横放进另一个满是开水的茶杯里，旋转着洗杯，每一次倒茶进小茶杯里都得这样洗，因此，要冲这功夫茶首先得练就不怕烫的本领，洗好小杯后，把茶叶放进大茶杯中，冲水，再盖上杯盖，接下来这一步极为重要，要用开水倒在盖好的杯盖上，要慢慢的倒，急不得，这样冲出来的才是地道的功夫茶。冲好后当然就是品茶啦，喝功夫茶也有讲究，绝不能和猪八戒吃人参果一样一口而尽，那样叫暴殄天物，而是要轻轻的抿一口，再细细地回味青茗那种清香。茶文化在家乡，可谓是诠释得淋漓尽致了。

家乡又有美食之乡的美称，我是那么幸运，像我这么个贪吃又对美食情有独钟的人，能够出生在这个美食云集的地方，怎能说这不是一种幸运呢？家乡人都很讲究吃的，每年的会举行“潮汕美食节”来满足一下胃口，潮菜可以说是享誉世界的，因此每年都会有许多游客到我们家乡来参加美食节，吃吃潮菜。我自己最喜欢晚上到夜市吃小吃了，晚上十点多的时候肚子一饿就会溜到市场上“乱吃一通”。这时的市场是很热闹的，满是买小吃和来吃夜宵的人们，小吃的种类繁多，但都非常美味，到了市场我就会到处乱逛，在这吃一点，到那再吃一点，有“菜头粿” 、“米豆粿”等“粿”类小吃，也有“蚝烙”和各种蔬菜烙，还有各种粿条和面食……各种小吃应有尽有，价格都很便宜，不用花多少钱就可以吃个遍，一定可以饱得你走不动，并且这么多不同的美味都是家乡的特产，在别的地方是绝对绝对吃不到的。当然，家乡的美食又何止这些呢？即使算上“鷓糕”、“米钱”、“肉松”、“腐乳饼”、“猪头粽”、“老妈宫粽球”等等，也不过是潮汕小吃的冰山一角罢了。

说起吃的，就不得不讲一下家乡最最著名的“苏南卤鹅”，；虽没有“北京烤鸭”这么出名，但其美味是又过之而无不及的，要制成一只卤鹅不是件简单事，煮卤鹅要用丁香、川椒、肉桂等18种名贵中药加上特制的鱼露、鼓油还有家乡特有的“卤母”一起熬成的汤去煮，鹅就要用潮汕特有的“狮头鹅”，要煮上两个多钟头，并且得用柴火才行，用煤气炉煮出的会走味的，这两个钟头还得全程监视，不时翻动鹅身，这样汤汁才会渗进鹅身的每一寸肉，虽然煮时很麻烦，可是只有这样才是正宗的“苏南卤鹅”，虽说用来很多药材，但是吃起来一点也不苦，吃时再加一点醋，嗯，那味儿是无法用文字形容的，回家

家乡的新变化

说到天府之国,你一定会想到成都.凡到过那里的人,无不赞美.因为那里的生活安逸舒适,市场繁荣,是既繁华又美丽的大城市.其实,并非成都才如此之美,我们伟大的祖国里的各大城市不都是如此的美吗?

看看我的家乡吧!中国的家乡处处都有新变化.我的家乡在湖北恩施的一个小山寨.自古命为万寨之称.在这万个寨于之中养育着今三万父老乡亲,兄弟姐妹.听爷爷说:

解放前,我的家乡如同全国所有家乡一样,深受三座大山的压迫,生活在水深火热之中.前辈们尽管天天脸朝黄土,背朝天的辛勤劳动,仍无吃无穿无住处,真是民不聊生,暗无天日.

新中国成立之后,在共产党的英明领导下,打土豪分田地.老百姓当了家,作了主,逐步过上好日子.

尤其是改革开放的三十年来,党的惠民政策不但深人民心,加之政府在资金放面的大量投入,改革措施不但落实,土地年产承包,各项税收减免等.极大的调动了人民群众的积极性.常言道:要致富,先修路.仅我的家乡就修通了四百都公里的水泥公路,实现了村组公路通,运货到家中的喜人局面.百分之六十的人住上了水泥钢筋的高楼大厦,百分之四十的住上了新瓦房,消灭了茅屋,建起了新农村.家家都有电视机,洗衣机,打米机,碎草机------达到了电灯家家照,人人有手机的生活水平,学生免费入学,就医有农合,种粮有补贴.基本达到了小康水平.

我的家乡生态环境优越,山水奇特秀丽,气侯温和,群山云雾缭绕.追溯到清乾隆年间.家乡茶叶曾得乾隆皇帝之宠.现建起了"万亩叉乡经济带".实属贡茶之乡的荣誉.

老百姓常唱着山歌"谁不说咱家乡好,家乡处处见新貌."

采茶叶

今天，我和☆快乐小精灵☆一同来到我那可爱的故乡－－磐安。

一到磐安，我和☆快乐小精灵☆就直奔茶山。我早就听说家乡的茶叶长的旺，可小时候却始终没去过茶山。今天，我终于可以一睹茶叶的风采了。

来到茶山的不远处，我们就以闻到了一阵阵清淡的茶叶香，眼前的茶叶也以慢慢步入眼帘。那一大片一大片茶叶长的真是苍翠欲滴。“这里的茶叶真是名不虚传哪！”我和☆快乐小精灵☆不约而同地赞叹道。接着，我俩就忙着摘茶叶了。

我俩每人都提了一个精巧的小篮子摘起茶叶来。我伸出手摘了一片茶叶，“哇，这片茶叶好嫩哦！”我情不自禁地板叫了起来。我还和☆快乐小精灵☆抢着摘。只见☆快乐小精灵☆把篮子放在娇嫩的茶叶上，伸出她那双灵活的小手，不管三七二十一地摘了起来。当然，我也不示弱，迅速地摘着茶叶。不知不觉的，太阳公公已下山回家了。“看来我们也该回家了。”☆快乐小精灵☆说，“明天再比吧！”

就这样，我们恋恋不舍地回了家。但今天是多么快乐啊！我永远记住今天！