在种类繁多的水果中，有水果之王——苹果，水果王后——榴莲，清凉王——山竹……不过，我还是最喜欢维生素王后——脆柿。

春天来临了，柿子树发芽了，淡绿的芽儿上长着一层细细的，短短的小绒毛，不久，柿子树上的叶子越来越多，越来越绿，远远看去，就像一朵绿色的云。进入了初夏，苍翠的绿叶中便开出一朵朵淡黄色的柿子花儿。花儿很小，四片花瓣两两相对，一起簇拥着花蕊，清风吹来，它们若隐若现，像一颗颗星星在树叶中闪烁。

天气渐渐地变凉了，盛开的柿子花也就慢慢蔫了下来，花瓣收到了一起。就这样，树上开满了一个个可爱的“小铃铛”。过了一段时间，“小铃铛”落下了，取而代之是一个个碧绿的小头，这一些小头就是小柿子了！在大家的精心照料之下，柿子一天天长大，一天天成熟，由桃子形变成扁圆形，它的外皮也在变化，首先是青绿色，逐渐变成青中带黄，后来越变越黄，最后变成黄中带红。成熟了的柿子高兴地笑了，笑的甜甜得，笑得满脸通红，向我诉说着这大丰收的喜讯！

这时，我把脆柿摘下来，洗干净，迫不及待地咬上一口，黄灿灿的果肉就露了出来，汁水不断地往向外涌，再咬上一口，细细地嚼了嚼，甜津津，脆生生的，顿时感到美味无比，汁水顺着喉咙流了下来，好清爽啊！

脆柿不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素，能起到保健的作用。脆柿，你值的拥有！