今天中午虽是我有生以来第二次做饭，但和第一次没什么两样。所以，爸爸就成了我的“导厨”，说是导厨，但一些地方却不是我自己完成的。

这道菜是我昨天晚上全程看着爸爸做完的。“腊肉炒芹菜”，多么普通的名字，整个流程也是简单，但对于笨手笨脚的我来说挺难的。但至少比第一次强。

第一次做的是西红柿炒鸡蛋，倒入打好的鸡蛋时，听到锅。“吱吱”不绝的声音，一惊便马上下意识的把手收回来，鸡蛋也就倒在了外面。

做芹菜炒腊肉时也有那种声音，但因为有爸爸在一旁，也就放心了许多。

炒前先放半勺油，一想到放油，我就想起那个声音。放完油后再放些适量的花椒，发出了点声音，我心想，不远了，快来了！等放芹菜时，就来了。我听到了声音，但却没惊慌，手也没缩，来回煸炒之间，爸爸也切好了从葱姜。

爸爸让我把他们和腊肉一起放进去，声音比刚才还大，我却也不怕。

(也许是有爸爸在，我放心了许多。)

做出来，爸爸把菜倒进盘子里，我拿到桌上，一会儿精光，心中满满自豪感。