傲，我也喜欢学做一些简单而又好吃的菜。今天，我又学会了一道菜的做法，这道菜的菜名叫“凉拌黄瓜”。

我先把黄瓜冼净去皮，再把黄瓜切成一块一块的薄片。如果你觉得这样切块很麻烦，还可以把刀平着，将黄瓜拍成碎块，不过这样拍出来的黄瓜七零八落很不整齐。

切好后放进盘子，先用精盐淹三至五分钟，去除涩水。接着往盘里放调料。放调料的顺序很讲究，不同顺序调制出来的菜品口味将有所区别。我是先放适量味精、姜蒜水、辣椒油，然后倒入适量酱油、香油和少许醋。如果喜欢或者吃得辣椒，也可放适量切碎的新鲜红椒，以增加辛辣味。最后，加入花椒粉。

可是在放花椒的时候，我一不小心放多了些，但我一心只想把菜快点做好，好让爸爸妈妈品赏品赏女儿的美味佳肴，相信他们是不会责怪我做的菜味大味小的。

菜上桌子后，我老爸第一个夹一块放进嘴里，这下可惨了，他大声喊到：“李蔼然，你想‘麻’老子呀”。接着我老妈吃进一块，这下可好了，她没有吭声，而是悄悄走进厨房，吐掉了那块黄瓜，又是喝水又是擦眼泪。我感觉事情不对，赶紧用筷子夹一块黄瓜放进嘴里，啊！又麻又咸，真难吃呀。我连忙把这盘黄瓜端下桌子，但我老爸非要我把这道菜端上来不可,只见老爸狼吞虎咽,三下五除二就把一盘黄瓜给吃光了,还连声说:好吃,好吃。只有我才知道老爸用心良苦,后来，我认真吸取了做这道菜的经验教训，并试着做了多次，结果这道菜已经成了我们家招待客人的首选绿色食品。

第一次做菜

转眼间，我已经到了十二岁了，却不会做菜，时常被别人笑话，于是我下定决心向妈妈学习做菜。 首先，做什么事情都先要从最简单的做起，不能操之过急。于是，我先做最容易的《凉拌黄瓜》。 我先从菜筐里挑出几根又细又长的黄瓜，放到盆里洗一洗，不一会儿，拿上来，几根黄瓜变得青翠欲滴，瓜身上还有几根小刺，让人一看就垂涎三尺、胃口大开！我把洗好的黄瓜放在菜板上，使出武林绝技——“六脉神刀”……唉，由于技术欠缺，把黄瓜切的大小不一，一塌糊涂。看到那些粉身碎骨的黄瓜们，真让我“欲哭无泪”。一不小心，手一松，只听“嘭”的一声，菜刀重重地砸在了我的脚背上，“啊！啊！啊！啊！”杀猪般的嚎叫声久久地回荡在房间里…… 菜切好了（算是吧），我把黄瓜装在盘子里，笨手笨脚的，洒出了不少的黄瓜（已经被我切成渣了），令我心痛不已。接着，我拿一些姜、葱、蒜放在菜板上，把菜刀横拿着，用力一拍——“啪”，干净利落！把刀拿起来一看，都被拍碎了，十分得意洋洋。这时，乐极生悲的事情出现了，只见那堆佐料粘在一起，怎么也弄不开，“哇呀呀呀呀！”郁闷啊！（后来是我妈帮我弄好的）。好了，佐料总算是弄好了，下面步入正题——开始凉拌，我往黄瓜里放入佐料，不小心到醋的时候手一抖，到多了。这时，我暗暗想：醋多些菜好吃。但为了防止酸死人，我又多放了一勺盐中和一下，再放了下些花椒油、香油、鸡精。 “??????！”我的处女菜《凉拌黄瓜》闪亮登场。这时，邻居家来了个串门的小伙子，“嘿嘿，我的‘实验品’来了。”只见他刚吃了几口就冲进了厕所。“我……。”过了一会，他艰难地从厕所里爬出来，向我竖起了颤抖的大拇指；“这是什么牌老鼠药啊，这么强劲！”我大汗。 虽然我的菜稍微稍微有一点不好吃，但我会更加努力，做出更好吃的菜的。

第一次做菜

现在的孩子过着衣来伸手，饭来张口的生活，当然我也不例外啦.可是我却特别喜欢看老爸做菜，因为我觉得做菜可有趣了.我几次三番的让老爸教我做菜，老爸都以我年龄太小作为借口，不让我学.可是老爸终究经不住我软磨硬泡的战术，最后还是弃械投降了，答应教我做菜.

今天老爸买回了一捆青菜，对我说：“你不是要学做菜吗？今天我就教你做一道最简单的菜--炒青菜.‘‘我听了一蹦三尺高.我要一个人做好这道菜，所以我先让老爸把做菜的过程写在纸头上.老爸把菜谱写好后就对我说：“你到底行不行啊？‘‘我大义凛然地说：“怎么可能会不行呢？我是谁？我可是无所不能的穆晓晶.‘‘我说完就把老爸赶出厨房，接着把青菜一股脑儿倒进了水池里.我把青菜叶子一片一片一摘下来，然后再拿水冲洗，干得可认真啦!就在摘最后几棵青菜的时候，突然一个青青的东西出现在了我的视线之内，我定睛一看，是一只胖胖的毛毛虫.要知道我从小天不怕，地不怕，就怕毛毛虫.我看到毛毛虫后大叫了一声，扔下手中的青菜，就向老爸房间跑去.

“爸＇＇＇有＇＇＇有毛毛虫.吓＇＇＇吓死我了.你赶快把它给仍掉.‘‘回到了厨房，我朝水池里看了一下，毛毛虫还在水池里悠闲自得地爬来爬去.我虽然还是很害怕，但是我大话都说了，这时候怎么能退缩呢？我还是硬着头皮呆在厨房里想办法，突然我有了一个idea.我去卫生间拿来了一瓶开水，对准了毛毛虫爬的那棵青菜，眼睛闭起来把开水倒了下去.可是当我睁开眼睛的时候，那只毛毛虫居然还能在青菜上慢慢的爬，我彻底昏死.我只好再去卫生间拿来一瓶开水，再次向着那棵青菜把水倒了下去.这次，毛毛虫可终于归西了，正缩着身体呆在那棵青菜上呢!我把那棵连着毛毛虫的青菜一起仍进了垃圾桶.

毛毛虫解决啦!然后我就跟着老爸写的菜谱做起菜来，切菜是蛮简单的.可是烧菜的时候，难题又来了.老爸没在菜谱上标明油盐要放多少，都只说适量而已.我又不好意思再去问老爸，只好凭感觉啦.

菜做好啦!我让老爸鉴赏一下.老爸先看了一下菜的颜色，只说了三个字“还可以.“接着就开品尝了.老爸的脸是由晴转阴，然后就跑到饮水机前猛喝水.老爸喝完水后说：“你这个菜真是太有技术含量了.“不用说，肯定是盐放得太多了.‘‘

哎＇＇＇第一次烧菜宣告失败!

第一次学炒菜

今天，我缠着妈妈，要妈妈教我炒菜。妈妈答应了，同意教我一个简单的家常菜——西红柿蛋汤。 我按照妈妈的吩咐，先拿来一个西红柿，冲洗干净后就开始操作了。妈妈说：“你一手持刀，一手按住西红柿，把它切成一片一片的。”我照着妈妈的话开始了。我先把西红柿切成对半，接着切片。只觉得自己切的片不是太宽就是太窄，不是太厚就是太薄，总之参差不齐。妈妈看见了，安慰我说：“没关系，别太心急，慢慢来，你这是第一次吗！”切好后，妈妈拿出一个碗和几个鸡蛋，对我说：“接着我们来打蛋花。”妈妈拿起一个鸡蛋，朝着碗边打去，鸡蛋壳上出现了一道裂缝，再用手一掰，蛋白和蛋黄就流入碗中。我照着妈妈的样子，一步一步地学，一点一点地做，鸡蛋都打入了碗中，然后就是打蛋花了。过了一会儿，要下锅了，我打开煤气，调好了火候，就把西红柿片倒入锅中，放入清水，盖上锅盖。过了没多久，水开了，妈妈告诉我，这时该倒入蛋花了。我连忙端起碗，把打好的蛋花倒进去，又从消毒柜里拿出一双筷子不停地搅拌着。等蛋花熟了，加入调料就可以出锅了。我高兴地把做好的菜——西红柿蛋汤倒入碗中，闻着碗中香喷喷的佳肴，心里别提有多高兴了。我一尝，咳！味道好极了。我欣慰地笑了起来，妈妈叶为我成功地做了第一道菜而高兴。 这是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的经验告诉我，无论做什么事，都要有耐心，只要有耐心，就一定会成功。 指导老师：李妙忠

第一次做菜

记得我上四年级的时候，我开始学做菜，我来说说我第一次做菜的经过吧！那是一天早晨，妈妈下楼去干活了，爸爸也不在，我一个人在家，没有吃的，便有了自己做饭的念头。我打开冰箱，拿出了三个土豆，一个青椒，还有调料；我知道妈妈比较爱吃鸡精，还特地拿了一袋。我跑到液化气旁边，打开炉子，先倒进了油，我开始给土豆削皮，不一会儿，皮削好了，土豆也瘦了一大圈儿；开始切土豆了，我一刀切下去，土豆就分了家，不过，丝怎么切呢？我很郁闷,对了!我头上出现了一个灯泡,我可以先把土豆切成片之后再切成丝呀!说干就干,我把土豆按在板上,“刷，刷，刷”，几刀下去，土豆成了片，之后，我又是一通乱切，我的“丝”算是切好了，这与其说是“丝”，还不如说成“块”呢！没有了办法，我只好将它们通通“腰斩”。该切青椒了，我把它们“高压拍裂”，之后又去了籽，也切成了“丝”；青椒可比土豆们好欺负多了。我把青椒“丝”和土豆“丝”放在一起，扔进了油锅。“哗！”一些油点飞了出来，飞到了我身上，把我疼得嗷嗷叫唤，还有几滴油点险些掉进我的眼睛里，幸亏我有眼镜。我把鸡精到了进去，学着妈妈的样子翻了几下，就盛在了盆子里，端了出去，我一看时间，十二点整；这时，妈妈正好也回来了，尝了尝我做的菜，留下了泪；我也尝了尝妈妈的那滴眼泪，是甜的。民乐县洪水小学五（1）班

第一次做菜

第一次做菜 平常，爸爸妈妈除了上班，还要忙里忙外干家务，每天还要变着花样给我做美味的饭菜，非常辛苦，经常看见爸爸妈妈捶着累得酸疼的腰，真想帮帮他们呀！ 今天是星期天，爸爸妈妈都去上班了。我决定，大显身手，晚上做一道菜给他们吃。于是，写完作业以后，下午我就跑进厨房，开始准备了。我想，就做一道“黄瓜炒鸡蛋”吧！首先，我把黄瓜洗干净，放到菜板上，学着妈妈平常切菜的样子开始切黄瓜片。不知怎么回事，拿刀的手总也不是那么听话，总好像要切到拿着黄瓜的另一只手，就这样非常小心地、慢慢地、一片一片地切着，过了好一会儿，黄瓜总算切完了。一看，哎呀！怎么切得大大小小，形状不一呢。唉，不管了，接着干吧！我先往锅里倒上一些花生油，啪——拧开炉灶开关，呀！很快锅就开始冒烟了！坏了！还没切葱花呢！我急忙把锅盖盖上，又毛手毛脚地切了一点葱花，再一打开锅盖，好家伙！锅里劈里啪啦油花四溅！原来是盖子上的水汽滴进了锅里！我赶紧把切好的葱花放进去，又跑到冰箱旁，拿出两个鸡蛋，先把第一个往桌子上一敲，蛋皮裂了，蛋清都流到了我手上，我急忙把剩下的蛋黄丢进锅里。吸取第一次的教训，第二个鸡蛋刚一礚破，我一秒钟都没耽搁，快速地掰开蛋壳，将蛋液倒进锅里，赶紧翻炒了两下，不好！鸡蛋有点糊！赶紧把黄瓜片倒进锅里继续翻炒了两下，又往菜里放了一勺盐，翻炒了几下，感觉还不错，就一点一点盛进盘里，放到了餐桌上。 我正擦着满脸的汗水，瞅着我的第一件“作品”发呆，刚好爸爸妈妈都回来了。他们看到还没来得及收拾的、一片狼藉的厨房，非但没有生气，还高兴地坐下来，品尝了一下，都说很好吃。真的好吃吗？我也尝了一下，哎呀！咸了！鸡蛋也没炒好，有糊味！爸爸妈妈说好吃，原来是为了鼓励我，让我开心。 虽然我这第一次尝试失败了，但我会继续努力的，我会吸取这第一次做菜的经验，下次争取能做出更好吃的菜！

第一次做菜

第 一 次 做 菜 吃饭总少不了菜，菜的味美否关系到吃饭人的食欲。长期来我都是吃奶奶做好的现成菜，学会做菜是我的愿望 。 一天，我心血来潮，硬想自己亲自做一道菜让爷爷、奶奶尝一尝。奶奶说：“你行吗？以前你从没有做过菜呀！” 我严肃地说：“任何事情都是开头难，不会我就学嘛！” 我到厨房看了看原料，决定炒一份土豆片。 待奶奶做完她的菜后，我这个“小厨师”穿上围裙就粉墨登场了。我学着奶奶做菜的样子，先把土豆刮去皮、洗干净、切成片；然后打开火，在锅里倒些菜油，等油热了就把土豆片倒在锅里炒。过了一会我闻到土豆的香味，赶忙就把它铲进盘子里，关上火。我喜笑着喊道：“来了！香喷喷的土豆片一盘！” 爷爷、奶奶高兴地笑着，迫不急待地拿起筷子就开夹。“怎么样？味道不错吧！” 我得意地说。这时我看见爷爷、奶奶相互笑了笑后说：“不错，不错。”让我感到一丝奇怪。我立即用筷子夹了一点尝，呀！没有咸味不说，还有一股浓浓的菜油味。这怎么算得上一份美味的菜啊！我立刻感到面颊发热起来。原来是我学得不到家，没等锅里菜油熟就把土豆片倒了进去，加之粗心大意，竟忘了放盐。爷爷说：“你能亲自动手做菜就非常不错了，值得表扬。以后跟奶奶多学学，一定会成为不错的家庭厨师。” 照奶奶的建议，我把它拿去回了锅，起锅时补加了盐，还加了一些葱花和少量味精，这下真的就好吃多了。 尽管这次做菜失败，但看到爷爷、奶奶开心的样子，我心里也美滋滋的比吃了蜜糖还甜。

第一次学骑自行车

第一次学骑自行车

西平县出山小学六二班 韩镕琰 （辅导老师：张春英）

人生有许多第一次，第一次做手工，第一次受伤，第一次做菜，第一次缝衣服……我也有许多第一次，但是，在众多的第一次中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心——那就是第一次学骑自行车。

事情是这样的：那一天，我看见路上有好几个与我年龄相仿的孩子都在骑自行车，十分羡慕他们。于是，我对爷爷说：“爷爷，我想学骑自行车，您教我吧！”爷爷说：“你行吗？现在太小，十几岁再学也不晚。”我说：“你没有教我就知道我学不会呀？我不管，反正我就得学。”爷爷没有办法，只好推着自行车和我一起到医院附近的空旷地上去学。

目的地到了，爷爷说：“学骑自行车要掌握技巧：第一、腰要直起来;第二、眼要往前看……”“哎呀！别啰啰嗦嗦了，我要开始骑了！”我不想再听了，就打断了他的话。爷爷说：“你没有耐心，怎么能学会骑车呢？”我无话可说了，只好听完他的话。我骑上了车，由于刚开始学，技巧没掌握好，连摔了好几跤。我生气了，说：“什么破车子呀，我不学了！”说完，就气呼呼地回家了。爷爷也只好作罢，推着车子回到了家。然后，对坐在沙发上的我说：“你想学骑自行车，但没一点耐心会行吗？‘坚持不懈’这四个字你听说过吧!如果不坚持，什么都做不成。”爷爷的一番话，让我想幡然醒悟，又重新和爷爷一起到医院附近学骑自行车。我记着爷爷教我的技巧，鼓起勇气，努力去尝试，很快便学会了。

第一次学骑自行车，不仅锻炼了我的勇气，也让我领悟到了“世上无难事，只怕有心人”的人生哲理。

第一次做菜

海盐天宁小学三（2）班 姚书琪

今天，我做了回小厨师，自己做菜给爸爸妈妈吃呢！我要做的一道菜是炒鸡蛋。想着妈妈平时做菜的样子，我觉得做这道菜真是小菜一碟。我学着妈妈的样子拿起一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地敲了一下，咦？鸡蛋怎么还不流出来呢？妈妈在旁边看得直笑，她说：“你敲这么轻怎么行呢，再用力一点。”在妈妈的指点下，我终于把鸡蛋敲进了碗里。开始打鸡蛋了，我拿起筷子用力地搅拌起来。哎，手真酸呀！这时妈妈在旁边说：“可不要忘记放盐和水哦。”我不解地问妈妈：“妈妈，放盐我知道，可是为什么要放水呢？我做的可是炒鸡蛋呀。”妈妈笑呵呵地说：“这可是个秘密呀，鸡蛋液里稍微加点水进去，这样炒出来的鸡蛋会更加松软可口。”哦，原来是这样。最关键的时候到了，鸡蛋要下锅了。我倒了一些油在烧热的锅里，一会儿油就热了，我赶紧把鸡蛋倒了进去，水一样的鸡蛋一下子变成了一朵金黄色的向日葵，真漂亮啊！我忙拿起铲子铲了起来，一阵阵香味钻入我的鼻子，真想先吃一口！“出锅喽！”在妈妈的帮助下，我把鸡蛋盛入了盘里。呵呵，真香啊！我迫不及待地请爸爸妈妈来品尝，他们吃了一口后都冲我竖起了大拇指。耶！成功了！

今天是我第一次做菜，虽然有点手忙脚乱，但是我还是很高兴，以后我还要学做更多的菜给大家吃呢！

第一次做家务

今天，爸爸妈妈都去上班了，我独自在家。不知不觉，肚子发出了咕咕的声响。我找遍整个厨房也没发现一点吃的，于是就端起热水瓶倒了一杯水喝，一骨碌全倒进了肚里，可，还是觉得饥肠辘辘。 怎么办呢？我眉头紧锁着，脑子里不停地转着，想起妈妈每天下班做饭、洗也不，多辛苦啊！我就帮着做饭吧，这样不仅可以填饱自己的肚子，还可以分担妈妈的家务，岂不是一箭双雕。于是，我就拿起前几天吃剩的土豆，开始削了起来。没过一会，土豆就削好了，当然，与妈妈的水平相比，那可是差多了，土豆被我削得凹凸不平，浪费了好多。接着，我把土豆摆在砧板上，小心地抓起菜刀，把土豆切成片状。由于怕切到手，我每一刀都是小心翼翼地，花了我好一阵功夫。终于，土豆被我“肢解”成功了，我打开水龙头，把土豆冲洗干净，然后甩干。哈哈，开始动手做菜了，我打开煤气灶，等锅热后，倒了几勺油，看着锅不断地冒出青烟，我意识到可以放土豆了。可看着油锅在沸腾，我犹豫了，怕土豆放进锅，滚烫的油会溅到身上。但看着油锅越来越烫的样子，我最终还是硬着头皮把土豆倒进锅中，“呲”的一声响，还是有油溅到手背上，烫得我直咧嘴。我忍住疼痛，忙拿起铲子不停地翻炒。炒了一会，我学着妈妈的样子，放进了各种佐料和调味品，没过一会，一股菜香味开始扑鼻而来。估计差不多熟了，我便把火关了。呵呵，一盆土豆丝大功告成。我拿起一双筷子正想品尝一样滋味如何。这时，爸妈回来了，见我居然做了一盆土豆丝，两人不由会心地笑了。经过妈妈的评点，我亲手做的土豆丝，虽然咸了一点，但总算及格了。迎着妈妈赞许的目光，我却羞涩的低下了头。 第一次学做菜的经历是深刻的，从那以后，我便时常为父母分担家务，因为我知道，我也是这个家庭的一员。