平时，都是爸爸妈妈给我做菜，所以我一直觉得做菜是一件很好玩的事情，总是央求妈妈教我做菜。终于，暑假里的一天，妈妈教我做菜了，我学做的第一道菜是西红柿炒蛋。

开始做菜了。先切西红柿。我把西红柿放在砧板上，拿起刀就向西红柿“砍，西红柿却像个调皮的孩子一样，在我手底下滑来滑去的。好不容易按住它，一刀下去，差点把手指头切到。妈妈在一旁看着直担心，只好手把手教我，在妈妈的帮助下，我总算把西红柿切好了。接下来打鸡蛋。妈妈让我捏住鸡蛋在碗边轻轻敲几下，我按照妈妈的方法拿鸡蛋往碗的边沿敲，只轻轻一敲果然破了。然后我学着妈妈的样子，用两只手的大拇指把鸡蛋壳从破裂处掰开。“哗啦”，一个焦黄的蛋黄随着透明的蛋清滑进了碗里，真像天上那一轮明晃晃的月亮。我把鸡蛋用筷子打匀。一切准备好以后，开始热锅了。妈妈说：“等油热了以后先把西红柿倒下去翻炒几下，然后倒入鸡蛋，放上少许盐，翻炒到鸡蛋结成块就可以起锅了。”我照着妈妈教我的方法，把西红柿倒进锅里，可是没想到油热过了头，西红柿一下锅，锅里立刻窜起了大火，吓得我一扔锅铲就往厨房外跑。妈妈见了连忙盖上锅盖，没一会儿火就灭了。瞧我那狼狈样，逗得妈妈哈哈大笑。在妈妈的鼓励下我好不容易又回到了厨房，在锅里放上了一把盐，小心地翻炒着。终于，鸡蛋结成了块，可以起锅了。我关掉煤气灶，把鸡蛋西红柿装上了盘。妈妈尝了一口，点点头说：“味道还不错，就是有点点咸，下次记得少放点盐，要是不够还可以再加点。”我得意地把西红柿炒蛋放在爸爸的面前，爸爸直夸我厉害。

从那以后，妈妈总留给我自己炒菜的机会，现在，我已经能炒几个菜了呢!

我学会了煮饭做菜

我学会了煮饭做菜 广东省佛山市顺德区容桂城西小学五年（1）班黎丽婵 我曾经学会过许多东西，如同天上的繁星。比如：学会了使用电脑，学会了帮妈妈洗洗米、学会了游泳等等，在学这些本领中，我都尝试过了酸、甜、苦、辣。但是令我最难忘的是第一次学会做饭。那是个一个风和日丽的周末，我早早就做完作业，而且中午的时间又到了，家里只有“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭，本以为奶奶不会答应的。谁知，奶奶居然高兴地答应了。我便开始了做饭“大行动”了，首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开始炒了，我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵吱吱……的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地把切的不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我马上把那调好的淡黄鸡蛋放进锅里，当然，最重要的一件事我可没忘了放盐，可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手里，疼得我大叫，奶奶立刻让我洗了个手，这时才没那么疼。但是，我还是没有放弃，继续完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分钟锅里的番茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上放到奶奶的面前，那碟番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住地流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶奶觉得如何，这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。虽然这碟菜称不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西，那一定会成功的。

指导教师：张老师

今天，我学会了做菜

今天是难得的双休日。我一大清早，闲着无聊，便打开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好恭敬不如从命。

一开始看着妈妈择菜叶，感觉还蛮新鲜的，到后来，老这么看感觉很无聊，妈妈一下子就看透了我的心思，便对我说：“别老看着，来，来，试一试！体验一下！”我只好无奈的接受了妈妈的“好意”。

妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我错误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发现不对头，见我是这个样子，不由得大笑起来，后来我发现自己弄错了，也哈哈大笑起来……

菜叶择完了，就该洗了，妈妈告诉我：“小熊，洗菜很简单，只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两、三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦！”我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行！

我先把热水往菜盆里倒，我想这个样子，什么虫子呀，土呀，都能烫出来，因为时间不足，就这样，来回我只烫了五次。

洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就慢慢地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。

在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结经验，找到了方法，成功地将小菜炒完了！

最后，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以自力更生了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。

回想起来，今天中午的菜，特别是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。

我学会了做菜

有一次，我放学回家就闻到一股香味。原来是奶奶在厨房做菜，我赶紧跑过去看，可奶奶已经做好了一道。幸好奶奶还有两道菜没有做过，当奶奶做的时候，我仔仔细细地看，认认真真地记，终于记住了。

然后，我就照着奶奶的做法开始做最后那道菜，奶奶在一旁指导我。终于好不容易把这道菜做好了，我尝了口味道，“哇，太咸了！”不过奶奶说没关系。

后来我问奶奶：“奶奶，你做菜是谁教你的呀！”奶奶说：“我们以前穷，不到十五岁，就要帮父母亲做饭。”

从这以后，我终于知道有苦才有甜的道理。以后放学后 ，有空我就和奶奶一起做菜。

指导教师：陈碧汝

我学会了做菜

我天天吃外婆炒的菜，就非常想学会炒菜。我偷偷地去看外婆炒菜，时间一长我终于学会了做菜。

这天中午在外婆家，我用刀把土豆剐开，切成土豆丝，炒完后我闻了一下真香啊！我可高兴了，拿去给妈妈他们吃，妈妈吃了说：“啊！真好吃啊!”我听了十分高兴又去做了许多的菜给他们吃。比如寿司，先用紫菜铺起来，然后放入糯米饭，放些黄瓜，再放一些火腿肠就好了。我发明创造加上了贡椒和孜然粉，闻起来觉得自己来到了寿司王国。

当我想到了拉面，我就用拉面做了燃面寿司。就是用拉面来做成燃面，再放些寿司。我迫不及待尝了一口，一下我想到出了问题，因为我忘了放味精和盐，我放了之后，端去给大人们，他们立刻像蛇似的吃起来，并异口同声地说：“太好吃了！”

我终于会做菜了，只要有信心就一定会成功。

我学会了做菜

实验小学 三年级 董汇

我是怎么学会做菜的呢？这说来话长，请听我一一道来。

一天中午，老妈和平常一样在做菜，那一阵阵香味把我身不由己地吸引了过去。到了厨房，我目不转睛地盯着老妈做菜，心里痒痒得。过来一会儿，我终于忍不住了，跟老妈哀求道：“妈，能让我也做一次菜吗？”不料老妈皱起了眉头。说：“胡说什么那，你说说你做的能吃吗？”我只好走出了厨房。

晚上11点，爸妈都睡了。我躺在床上，心里忽然闪起了偷偷做菜的念头。我慢慢地走向厨房，怕打草惊蛇。到了厨房，我的心情从紧张到激动，兴奋地跳了起来。我迅速从冰箱里拿出一块肉，然后迫不及待地拿起菜刀，学着老妈的样子，胸有成竹地操练起来。我先用菜刀把肉切成丝，然后再用刀片压肉。不过恐怕不太顺利，在压肉中把我的手指也压进去了，红得和苹果似的。不过这并不阻止我，我把肉又倒了锅里。我拼命地把肉在锅里翻滚，同时还加入一些佐料。现在万事俱备，只欠东风了。厨房里什么都有，就是没有酱油。我找遍了整个厨房，就是没有。我想这次泡汤了，但结果是没有酱油的肉味道也不错。

虽然不太好吃，但起码会做了。一直到现在，老爸老妈还没有知道这件事情呢！

老师评语：一次偷学的经历，描绘得生动又有趣！

我学会了做菜——鸡蛋全席

今天，我心血来潮，想体验一下当大厨的感觉，就让妈妈来叫我做饭。

妈妈先教我做微波炉蒸蛋，我先把鸡蛋磕一个小口，并从小口把鸡蛋倒入蒸蛋器中，然后放入微波炉中，小火加热两分钟左右，就可以出炉了，吃的时候到一些生抽在上面，更加美味。

中午，我又在妈妈的帮助下大显身手，妈妈教我做了番茄炒鸡蛋。我先准备了三个番茄、三个鸡蛋，我先把番茄洗干净，去把，并且抓碎（妈妈说抓碎就很容易把番茄炒的起沙），鸡蛋打碎在碗中搅匀备用。先打火，锅热了倒入油 ，等油热以后放入鸡蛋液，只听“刺啦”一声，鸡蛋已经变成半固体了，我赶紧转动锅身，让没有凝固的蛋液在锅中分散开来，等鸡蛋完全凝固后，盛到盘中。然后再往锅中到一些油，再切一些葱花，等油热后放入葱花，葱花爆香之后倒入番茄翻炒几下放入鸡蛋，加一些糖（可以提鲜哦！）翻炒一小会，临出锅放些盐，就OK啦！

开饭喽，吃着自己做的番茄炒鸡蛋，就着米饭，我心里美滋滋的！

我学会了做菜

今天爸爸妈妈不在家，我的肚子“咕噜”“咕噜”一直叫。我想：如果爸爸妈妈在不回家，我这肚子可要倒大霉了!

过了一会儿，我实在受不了了，突然想起“茶几”上的手机，我一拍脑瓜，失声说道：“我怎么忘记这个‘重要’的东西呀!”

于是，就一把“抓”起手机，给爸爸打了一个电话，听到的却是：“您所拨打的电话已关机······”我不甘心，又给妈妈打了一个电话，却还是：“您所拨打的电话不在服务区······”

我恼了：这不是故意整我吗？又仔细想了想：这不是给我展示自己本领的时间吗？

说实话，我的本领中就有“做菜”这一项。以前，我帮爸爸妈妈拿过油、盐等，也就一懂半懂了，现在，才是展示我的本领的时候呢!我笑得差点儿出了声。

说干就干，做什么菜好呢?就做“炸土豆条”吧！我先把土豆皮削去，又把土豆用清水洗净，切成条状我切的条比铅笔还要粗，而爸爸切的那么细呢?不管那么多，我又打开了火，放上了锅，又倒了点儿油，炸了一下土豆······

功夫不费有心人，“炸土豆条”终于出锅了！我手忙脚乱地把土豆倒进了碗里，又放了点儿糖，一尝“啊!真香!”

这一次“炸土豆条”让我明白了一个道理：自己做的菜或饭才是最好吃的！

我学会了做菜

上个星期天傍晚，妈妈还没回家，可我的肚子早就唱起了“空城计”，我突发奇想，为什么我不能自己做顿饭填饱肚子呢？这个想法让我一阵兴奋，说干就干。我打开冰箱，看见冰箱里有中午剩的米饭，用微波炉热一下就可以了，接下来我只需要做个菜了。冰箱里有西红柿和鸡蛋，正好可以用来做我爱吃的西红柿炒鸡蛋。于是我学着妈妈的样子系上了围裙，拿出了盘子和碗，先把四个鸡蛋磕碎在碗里，一不小心，几片碎蛋壳落进了碗里，这都是我打鸡蛋的水平不熟练造成的，我赶紧把碎片挑出来，然后用筷子把鸡蛋打散成均匀的蛋液。接着我把两个西红柿洗干净，小心地用刀把它们切成桔子一样的小瓣，装到盘子里。一切准备就绪，我开始点火，学着妈妈的样子在锅里倒进两勺油，等油热了后，我先把鸡蛋倒进锅里，蛋液碰到热油马上凝固膨胀起来，成了一个金黄色的蛋饼，我把熟了的鸡蛋倒出来，又往锅里添了点油，再把西红柿放进去翻炒，西红柿很快冒出了红红的番茄汁，这时我把鸡蛋放进锅里和西红柿搅拌到一起，红红黄黄的真好看啊，我正准备装盘，突然想起我还没放调料呢，于是赶紧找出调料盒，放了一点盐和糖进去。这下估计好了，我盛出来尝了一下，酸酸甜甜的味道还不错。这是我第一次独立做菜，虽然没有妈妈做得好，但是这里面有我自己的汗水和付出，品尝着自己的劳动成果，我心里感到美滋滋的。

我学会了做菜

平时，都是爸爸妈妈给我做菜，所以我一直觉得做菜是一件很好玩的事情，总是央求妈妈教我做菜。终于，暑假里的一天，妈妈教我做菜了，我学做的第一道菜是西红柿炒蛋。

开始做菜了。先切西红柿。我把西红柿放在砧板上，拿起刀就向西红柿“砍，西红柿却像个调皮的孩子一样，在我手底下滑来滑去的。好不容易按住它，一刀下去，差点把手指头切到。妈妈在一旁看着直担心，只好手把手教我，在妈妈的帮助下，我总算把西红柿切好了。接下来打鸡蛋。妈妈让我捏住鸡蛋在碗边轻轻敲几下，我按照妈妈的方法拿鸡蛋往碗的边沿敲，只轻轻一敲果然破了。然后我学着妈妈的样子，用两只手的大拇指把鸡蛋壳从破裂处掰开。“哗啦”，一个焦黄的蛋黄随着透明的蛋清滑进了碗里，真像天上那一轮明晃晃的月亮。我把鸡蛋用筷子打匀。一切准备好以后，开始热锅了。妈妈说：“等油热了以后先把西红柿倒下去翻炒几下，然后倒入鸡蛋，放上少许盐，翻炒到鸡蛋结成块就可以起锅了。”我照着妈妈教我的方法，把西红柿倒进锅里，可是没想到油热过了头，西红柿一下锅，锅里立刻窜起了大火，吓得我一扔锅铲就往厨房外跑。妈妈见了连忙盖上锅盖，没一会儿火就灭了。瞧我那狼狈样，逗得妈妈哈哈大笑。在妈妈的鼓励下我好不容易又回到了厨房，在锅里放上了一把盐，小心地翻炒着。终于，鸡蛋结成了块，可以起锅了。我关掉煤气灶，把鸡蛋西红柿装上了盘。妈妈尝了一口，点点头说：“味道还不错，就是有点点咸，下次记得少放点盐，要是不够还可以再加点。”我得意地把西红柿炒蛋放在爸爸的面前，爸爸直夸我厉害。

从那以后，妈妈总留给我自己炒菜的机会，现在，我已经能炒几个菜了呢!