《风味小吃——水饺》 作者：赵千禧 《海南鸡饭 香溢唇边》 作者：林 晶 《我最喜欢吃的菜》 作者：周兆丰

《说说南京的小吃——鸭血粉丝汤》

作者：张焕琳

《吃盆菜》 作者：张仲倩 《厦门的沙茶面》 作者：蔡瑾晨 《包清明馃》 作者：刘潇逸 《蒸年糕》 作者：林珏锴

厦门，璀璨的明珠

人说：“上有天堂，下有苏杭。”我想早就该改为“上有天堂，下有鹭岛。”我家就住在这美丽的鹭岛——厦门。她可是连续三届名列国家“文明卫生城市”评比榜首的一座美丽的港口风景城市。这里的环境优美，风景如画，鲜花盛开，人文和谐。 她获得了“国际花园城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家环保模范城”和“全国优秀旅游城市”等称号。厦门风景秀丽、气候宜人、2004年被联合国授予“联合国人居奖”，成为世界上第四个“最适合人居城市”。这难道还不够成为“上有天堂，下有鹭岛”美誉吗？

厦门是一个著名港口。她是中国十大港口之一，与40多个国家和地区的60多个港口通航；厦门也是中国华东地区主要的航空枢纽之一，已开辟至新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国、日本、韩国、香港、澳门等地的国内外航线121条；厦门还拥有各种现代化的通讯设施，对外通讯十分便捷。

在厦门，人们能够品尝到世界各地的美食。首先如果你去厦门旅游，有经验的朋友们总要提醒你：厦门美食小吃花样多多哦！花生汤、蚝仔煎、沙茶面、土笋冻……这些小吃不可不吃。厦门特色美食以厦门的风味和土特产颇负盛名。以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一，厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄，创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。若要品尝闻名遐迩的内地川菜、粤菜、德国、意大利等国的佳肴，东南亚各地的饮食，一应俱有，游客们可以大饱口福。所以，人们又把厦门称作“美食的天堂。”

厦门还是一个滨海胜地。厦门市有鼓浪屿、南普陀、万石岩、集美4个主要游览区和1条海上游览线等风景名胜。鼓浪屿是国家级重点风景名胜区，岛西南有一个岩洞，因涨潮时浪涛撞击发出如鼓响声而得名。如果你到鹭岛来游玩，没到鼓浪屿就算白来，就不知什么是世外桃园呀！走在幽静的小道上，满眼都是保存完好的旧式小别墅、长着“长胡须”的大榕树和攀满栅栏的长春藤。星星朵朵的浪漫小花时不时从窗台边探出头来，耳边飘来飘去的都是悠扬的钢琴声、悦耳的歌声。琴岛果然名不虚传，这些美妙的声音原来都来自刚经过的一所音乐学校。走在成荫的小径上，总能看到挂在石壁上的小音响

，在海边吹着小风，边散步边听轻音乐，也算是鼓浪屿一绝。

每当夜幕降临，华灯初上，她就轻轻撩开面纱，展现出绚丽璀璨、妩媚迷人的风姿。

随意登高远眺，只见到处星光闪烁，灯海茫茫，涌动的大海与灯海、人海交相辉映，尽收眼底。以冷色调光源勾勒轮廓，以暖色调光源点缀建筑物顶部，把一座座风格各异的建筑绘成晶莹剔透的“海市蜃楼”，这就是厦门夜景建设的“星光灿烂”工程。

展示现代化港口风景城市市容景观的“窗口形象”工程，则使厦门最繁华的商业街中山路宛如伏在闹市中的一条金色长龙。商业霓虹、广告灯箱、店招灯饰和橱窗灯牌，以灯光个体的艳丽、跳跃和大面积的闪烁效果相糅合，构成了厦门华灯璀璨的购物天堂。

有着“第二中山路”之称的湖滨南路大厦林立，商店云集。灯光设计师们巧妙地利用道路宽阔笔直和行道树茂密的地貌，将一颗颗四季常青的芒果树映射得翠绿欲摘，再用拱型不锈钢灯座与纵深建筑照明相结合，把绿树和立交桥烘托成了“灯光隧道”。层次分明的灯饰、广告霓虹灯和错落有致的灯箱浑然一体，其透视的灯光效果和各种动静光感，一下子把人带入一个明暗交替、富有动感的光的世界。

远处的厦门大桥，犹如戴上了金色的项链，根根造型精巧、形态各异的灯饰，给大桥插上腾飞的翅膀，雄伟的气势使人联想翩翩。

啊！我的家乡——美丽的鹭岛，真是我国东海之滨一颗璀璨无比的明珠！

愉快的厦门之旅

今天我和妈妈，外婆，外公，小表哥，表舅，舅妈，大表哥，姨娘一行九人组成亲友团去厦门旅游。我们约好在火车站集合，早上7点40分大家都到齐了，我们坐上了开往厦门的动车，开始了愉快的旅途。 一路上大家欢声笑语，火车上的6个小时很快就过去了，下午2点我们到达了美丽的海上花园——厦门。出了厦门火车站我们就打车去轮渡码头，直奔目的地——鼓浪屿。鼓浪屿是一个无机动车小岛，岛上布满了纵横交错的小巷，小巷两旁是一幢幢欧式的小洋楼，小巷间人来人往热闹极了。妈妈说这两天我们就住在小岛上，我们的旅馆在有名的商业街龙头路上，龙头路上开满了各式各样的小吃店，奶茶店，咖啡馆，服装店，海鲜大排大，看得我眼花缭乱，口水直流。到了旅馆一放下行李我就迫不及待地拉着妈妈去门口的小吃街一饱口福。吃着鲜嫩的鱼丸，嚼着美味的海蛎煎，喝着鲜榨的果汁——马拉桑，可开心了！傍晚我们去了海边，令我失望的是这里的海水很脏，黄黄的，海滩上还有不少垃圾，这样我们就不能游泳了。我和表哥在沙滩上挖了一条又长又深的沟，用沙子筑起了“城堡”和“大坝”。天渐渐地黑了，我们的欢声笑语回荡在海边。 第二天一大早我们去了岛上著名的风景点——日光岩。日光岩其实是一块又高又大的岩石，我们爬到岩石的顶上向下望去，远处是一望无际的大海，近处整个鼓浪屿的美景尽收眼底。我们还去了郑成功纪念馆，知道了郑成功在这里打败荷兰侵略者，收复台湾的英雄事迹。 两天很快就过去了，第三天早晨我们依依不舍地离开了美丽的鼓浪屿，乘船回到厦门，入住厦门华侨大厦。华侨大厦紧邻中山路步行街。晚上大家一起逛了繁华的中山路，妈妈还买了好多厦门的特产准备带回杭州。 第四天，吃过酒店赠送的自助早餐后，我们乘坐厦门环岛游观光车去了胡里山炮台，在这里我看到了清代的大炮，原来胡里山炮台是清朝时期建造的，用来抵御外国侵略者的进攻。抗日战争开始了，日军的驱逐舰在两架飞机的保护下进攻厦门，却被胡里山炮台的大炮击沉了。胡里山炮台起到了保卫祖国的作用。 今天是我们厦门游的最后一天，一大早我们慕名前往著名的厦门大学。穿过厦大美丽的校园我们又来到了梦寐以求的海边，这里的海水比较干净。我们终于如愿以偿，投入了大海的怀抱。海水打湿了我们的衣裤，我和表哥干脆脱得只剩短裤，在大海里尽情地泼水，嬉戏。望着一望无际的大海，我想：我们一定要好好保护环境，否则碧蓝清澈的海水就会变得肮脏浑浊，我们就感受不到大海带给我们的乐趣了。 快乐的时光总是很短暂，愉快的厦门之旅结束了。我期待着下一次旅游。|||

厦门之旅

厦门之旅 2011年6月29日|||我一直盼望的厦门之旅终于开始啦！|||我们坐的是动车，速度可快了，像飞一样，到厦门只要六个小时。不过，有时我感觉一抖一抖的，真好玩！|||下了车，我们先坐船到了鼓浪屿。鼓浪屿上的小吃各式各样，花样繁多。我们吃了张三疯奶茶，里面有甜甜的葡萄干，还吃了酸酸甜甜的现榨果汁和几乎没味道的椰子汁……|||我们吃完了厦门的美味，就去看景点了。我们来到沙滩边，那儿的沙子又粗又扎脚，难受极了。我们往左边走啊走，发现越往左边沙子越细，踩上去脚印也越来越浅。我捡了很多贝壳，扇子形的最多，但它们大小不同，颜色各异，有的还带尖尖角呢！我想回到杭州串项琏。 |||厦门之旅（二）2011年6月30日|||今天，我起了个大早，五点就起来了！为的是早点能去日光岩，免得太晒。|||日光岩是鼓浪屿的最高点，但它也不高。我们登上了这座小山，厦门的风景一览无遗。近处，红房掩映在绿树丛中；远处，大海一望无际。山脚下，还有弘一大师纪念园、郑成功纪念馆。我拜了拜佛像，还骑上了高头大马，显得很威风。|||看完日光岩，我们去了菽庄花园，看到了古色古香的瓷器，还有五毒瓶，听说能治百病呢！菽庄花园里还有钢琴博物馆。鼓浪屿也叫琴岛，全岛现有的钢琴两百多架，平均十多户家庭就有一架钢琴。钢琴博物馆里最吸引小朋友的是一架放在角落里的曲折钢琴。它的琴键排列成直角，并不像普通的钢琴排成一字形。有一架钢琴是两用的，它可以用脚来弹奏的哦。一张有琴谱的纸放在规定的位子，它就会像织布机一样自动弹出美妙的乐曲，不过，太难的曲子只能用手来弹。里面还有几架很好也很贵的钢琴，如果你是钢琴大师，就会很想拥有这样的钢琴。|||下山时，我们一不留神，走进了一个迷宫，那竟是一个十二生宵的游戏园，是当年的主人特意造好了，给孩子们玩耍的。我们绕来绕去，费了九牛二虎之力，终于走出了迷宫。||| 厦门之旅（三）2011年7月1日|||今天，我们换了个住房，住了如家酒店。领了房卡，我们又去了海滩。那儿的沙子又细又软，我们奔跑着，迫不急待地冲向大海，想到前方的“小小岛”上去。可是越往深处走，我感觉到越扎脚。我小心地抓起一把，原来是很多碎贝壳，我特别害怕脚被扎破，可是进退两难了。朋友们在前方的“小小岛”上不停地向我们招手，我们小心翼翼地一步一步往向挪，终于在快要靠近时，没有了扎脚的碎贝壳。|||我兴奋极了，飞快地向小岛跑去，脚下溅起朵朵水花。后来，我们又玩起了打“泥”仗。我抓起一大把海泥，往朋友身上用力一砸，他们都变成了泥人。我们玩得不亦乐乎，一会儿功夫，大家全变成了泥人，哈哈。回家时，我们又收获了许许多多的贝壳。 |||厦门之旅（四）2011年7月2日|||和我们一起的一个小朋友的妈妈想让她考上厦门大学，厦门大学是怎么样的呢？我这就来告诉你。|||厦门大学是由著名爱国华侨陈嘉庚先生于1921年创办的，校园里还有他的塑像，大家把他尊称为校主。厦大校园依山傍水、风光秀丽，是中国最美的校园之一。|||厦大的很多房子都是红、白的颜色，窗户和大门都设计成圆弧形，像一幢幢屹立在绿树丛中的别墅，漂亮极了。我们参观了厦大的教室，黑板是弧形的，真好玩。接着我们去了芙蓉湖。那儿的水清澈见底，我都在里面洗手了呢！芙蓉湖边，有着各式各样的树。如：凤凰花树、大榕树、莲雾树、橡胶树……花样繁多。后来，我们又去了厦大的书店，那儿买书付钱的地方竟然是用旧书搭成的！从这次去厦门大学，我知道了大学生不用背书包，他们的书都放在书架上。要是我们小学生也能这样，那有多好啊！ |||厦门之旅（五）2011年7月2日|||厦门有许多景点，我也碰到了许多稀奇事、难忘事。|||有一回，我们在厦大里，走着走着，看见了一个外国人。他的眼睛是淡蓝色的，对我微笑着。我妈对我说：“快过去，跟他拍一张。”于是，我走了过去，他好像看懂了我们的意思似的，走过来，搭着我的肩膀，我和拍了一张。|||又有一回，我和一个哥哥一起吃烧烤，他特别爱吃秋刀鱼。刚好只剩下一条了，是哥哥舍不得吃，想要留着慢慢品尝的。我们都以为没人要吃，我就拿起来尝了一口，觉得一点都不好吃。这时，我根本没有发现，哥哥的眼泪已经哗啦啦了。我们赶紧又烤了两条，让他吃了个够。|||我们回杭州时，粗心的妈妈把水杯忘记在了麦当劳里，只好回头去拿。当时只剩下半个小时火车就要开了。我们走出麦当劳时，看着外面密密麻麻的房子和人群，竟然找不到行李寄存处了。妈妈急得像热锅上的蚂蚁，只知道问别人，自己已经完全没有方向感了。幸好我眼前一亮，及时找到了，才顺利坐上了火车。妈妈说，以后出门，一定要仔细记住方向呀！|||

快乐厦门

我每年都会去一个地方游玩，去过的地方不计其数。这次春节，我也要去外地旅游一次，你猜，我要去哪儿？那就是美丽的厦门。 2月6日的早晨，我们一家三口坐上了去厦门的动车组列车——和谐号。从杭州到厦门的火车，整整要坐六个小时。我在火车上碰到了一个英语班同学，我经常去他的车厢找他一起玩，火车开得飞快，六个小时很快就过去了，厦门到了。 我们第一站去的是被厦门称作城市客厅的白鹭洲公园。我一走进公园，就看见了几棵高大的榕树立在公园的大门前，就像几个威武的战士守护着白鹭洲公园。咦，怎么这几棵树的树枝上都垂下来好多的藤蔓？还有几根藤蔓居然扎根到地上长成了粗壮的树干，这是怎么回事儿呢？回到宾馆我上网查了资料，才解开心中这个谜团。原来榕树树枝上垂下来的那些藤蔓叫做“气生根”，气生根向下伸入土壤形成新的树干称之为“支柱根”。榕树可向四面无限伸展。它的支柱根和枝干交织在一起，看上去像稠密的丛林，被称之为“独木成林”。榕树可真有趣儿！ 继续往前走，我看见了一条大大的江，江上飞着许多漂亮的白鹭，怪不得这个公园叫白鹭洲公园呢！在江的两侧安放了很多的大花灯，有“米老鼠”、“三只小猪”、“白鹭”……最漂亮的要数各种各样的“兔子”了！形态各异的花灯把白鹭洲公园装扮得格外漂亮！ 第二天到了，我们今天要去的是鼓浪屿。一早，我和爸爸妈妈就去轮渡中心坐船，鼓浪屿离厦门岛非常近，没一会儿轮船就靠岸了。上了岛，我们先去了皓月园，皓月园里最引人注目的是民族英雄郑成功的石像，这座石像面朝大海，又高又大，无论近看还是远看都会觉得无比威武。我想，我要是也能为国家作件大事就好了。离开皓月园，我们就去了我最想去的地方——日光岩。听说日光岩是鼓浪屿最早能看到日出的地方，那个地方非常高。我和爸爸妈妈嘿哟嘿哟得向上爬，累得直喊粗气，这一天，日光岩景区的人非常的多，就在接近日光岩的楼梯口，排起了长长的队伍，这时，我就想，登到了日光岩的顶峰会是一种什么样的感觉呢？等了一会儿，总算轮到我们登顶了。当我站在日光岩上的时候，我低下头，向下看，阿，心情一下子舒畅了许多，整个鼓浪屿都在我的眼前，就连对面的厦门也被我看得清清楚楚。接着，我们又去了菽庄花园，参观了钢琴博物馆，这个全国唯一的一个钢琴博物馆，里面的钢琴各式各样，都很奇特，让我大饱眼福。 我依依不舍得离开了鼓浪屿，在船上，我对这鼓浪屿挥挥手，心里说着：再见了，鼓浪屿！ 晚上我们去了中山路步行街，在那里我们吃了很多当地的小吃，花生汤很甜、冻笋糕很Ｑ、猪肉铺很香……让我大饱口福。 第三天很快就到了，我们吃完早饭就去了厦门大学。厦门大学很大，就像一个小城市，里面有很多很长很宽的马路。我和爸爸妈妈芙蓉湖边，湖面上游着两只黑天鹅，在远处的石头上，还爬着两只小乌龟，正在晒太阳呢！湖前面有一片大草坪，我在上面冲上冲下得玩起来，非常开心。 走出厦门大学就是白城海滩。我把鞋子一甩，迫不及待得跑进沙滩！我的脚踩在沙滩上感觉痒痒的，就像顽皮的沙子在给我挠痒痒！我跑进海里，一碰到海水，就把脚缩了回来：“阿，好凉！”在海滩边，有许多的三人自行车，我非常想试试看，于是爸爸妈妈就陪我骑了起来！一开始我觉得好难骑，骑着骑着就慢慢得熟练了，我们一会儿上坡，一会儿下坡，上坡的时候我们一起喊着口令“1,2,3……”奋力得向上骑去，下坡的时候，我们全部放松心情，欣赏着四周优美的风景。在海滩边骑车的感觉，真美啊！接着，我们去了胡里山炮台。一走进那里，我就看见了很多大炮，我趴在大炮上玩来玩去，突然看到一个指示牌：火药装载中，下午四点放炮表演。我耐心得等到四点整，看见几个穿着古时候服装的人，向大炮里放进了火药，然后用火把点燃了点火线，之后，只听“轰”的一声，大炮开火了。我想，要不是前面的树枝挡着，那大炮会打到很远的地方吧。 一转眼，三天一下子就过去了，一想到明天就要回杭州了，我心里有一点难受。 今天已经是我们在厦门的最后一天了。早晨，我们整理好东西，退了房，就要离开了。虽然我们今天就要回家了，但是还是要去集美玩一下。我们先去了陈嘉庚故居，了解了很多关于陈嘉庚先生的事情，我还从那里知道了陈嘉庚先生把自己所有的财产都捐献给了国家。接着，我们又来到了陈嘉庚公园，公园门口有一个大大的牌坊，上面写着四个大大的字“嘉庚公园”，整个嘉庚公园都是为了纪念陈嘉庚先生而建的。这里有集美的解放纪念碑，陈嘉庚先生的墓也在这里。我们走在他的墓旁，听着导游阿姨说“陈嘉庚先生生前把所有的财产都捐献给了国家，所以，他的墓里没有任何的金银财宝，但是，在陈嘉庚先生墓刻上，有五谷、有名胜古迹、有文物雕刻等等，所以，也可以说，陈嘉庚先生有着丰富的‘陪葬品’。”我很佩服陈嘉庚先生的爱国行动，我要向他学习。 离开集美，我们就要回杭州了，厦门是个很好玩的地方，我真想再去一次！|||

厦门的土笋冻

说起我的家乡厦门，那是相当的有名。虽然它没像北京那样举办过奥运会，也不如上海那样繁华，更不像台湾那样被称为“宝岛”，但它有它自己独特的地方。比如说习俗，风味小吃，服装，都和其他的地方不太一样。土笋冻就是一个很好的例子。

只要你到厦门，厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”，因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然泉州、漳州等沿海一带也都把“土笋冻”列为当地的特色小吃，但要说正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了，海沧有三宝，其中一宝就是“土笋冻”。不过你可能会问：“这个‘土笋冻’，是什么东西？难不成是土笋做的果冻？”其实，猜对了……一半！这的确像果冻没错，但是是灰色的果冻，而且里面的不是竹笋，而是一种名叫沙虫的动物，看着有点像蚯蚓。

哎哎哎，我没说完呐，怎么就呕吐啦？其实，听起来很恶心，但吃起来却好吃极了！这“土笋”原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。你知道土笋冻是怎么做的吗？

土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。

闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇，土笋冻》的歌曲，歌中唱道：“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港（正宗），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项。”“酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻，哇，哇，想做土笋冻。”

在厦门最有名的一家做土笋冻的店非“西门土笋冻”莫属了。不要把它扯到西门庆身上，其实也就是因为它在中山公园西门的地方，所以才有了这个响当当的大名。我和妈妈去吃过几次，味道真的是无法形容的美！最好是在夏天吃，冰冰凉凉的土笋冻，QQ的沙虫，加上酸萝卜片，一些甜辣酱，一勺花生酱，一点芥末，再来一碟香菜，哇！味道美极了！

假如你要旅游，就一定要来厦门，假如你来了厦门，就一定不要忘了吃——土笋冻！

厦门小吃

厦门小吃

厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠，这里景色秀丽，物产丰富，富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门，最繁华的小吃街要数中山步行街了。

夜幕下的中山街灯火辉煌，人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家，霓虹招牌灯光闪烁，仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前，排放着各式各样的鲜活海鲜，张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的海鳗。。。。让人看的眼花缭乱，目不暇接！

嗅着一股浓香，我们来到一家“黄则和花生汤”店面前，“黄则和花生汤”可是厦门的百年老字号！派了好久的队，我们终于买到了两碗花生汤，舀起一勺放入口中，浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾，像一丛绽放的夜来香，韵味十足。品上一口，心旷神怡！

“黄则和花生汤”店面不远的地方，是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺，这“林记鲨鱼丸”早在清朝康熙年间就已经名扬闽南大地，成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会，如何也要来上一碗，鱼丸汤刚端上来，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃！小巧的鱼丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花，像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。

离开中山街的时候，已是凌晨时分，中山步行街上依旧车水马龙，热闹非凡。啊厦门真繁华！

指导老师：郭艳红

家乡的特色小吃

我的家乡是美丽的海边城市------厦门，这里的小吃有很多，有春卷、土笋冻、沙茶面等，都非常好吃。我最爱吃的是土笋冻，它的样子像果冻，里面的沙虫味道也十分鲜美，听妈妈说有美容的功效呢。春卷菜颜色鲜，味道美，黄的像金子，绿的像草地，红的像太阳。你一定很想知道到底是什么做成的吧？春卷其实是用高丽菜、胡萝卜、冬笋、炒蛋、海蛎……奶奶说喜欢吃的菜都可以抱进春卷里。最后说说沙茶面吧。我们学校边上就有一家非常有名气的沙茶面店，叫“四里沙茶面”。它的面QQ得，汤也非常香，可以加鱿鱼，豆干，米血，内脏等配料。我经常加鱿鱼，豆干和米血，这些可是我爱吃的东西。厦门的小吃还很多，有空就多来尝尝吧！ 指导老师 蔡彩燕

沙县小吃——我的最爱

天地之大，中国的美食更是数不胜数，其中就有我喜欢的。在福建的沙县，就有全国闻名的沙县小吃。 很多人是先知道沙县小吃，然后才认识沙县，了解沙县的。沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。 沙县在我的印象中，美味小吃有这么些：沙县甜烧麦、沙县糍粑、沙县脆香豆干、沙县拌面、沙县肉末烧饼（俗称“肉夹馍”）、沙县鱼丸、沙县扁肉（扁食）、沙县金包银……等等，但真正让我觉得好吃的是沙县鱼丸和沙县甜烧麦。 那年放暑假的时候，爸爸妈妈带我去了沙县。在尝遍了沙县的各种小吃后，我想了想沿途吃过的东西，嫣然发现，沙县鱼丸和沙县甜烧麦的味道有所不同，于是我细细地回味了一下鱼丸和甜烧麦的味道…… 用筷子叉起一个鱼丸，放入嘴中，便感觉那鱼丸是那么的丝滑。一口咬下去，喷出的鱼汤，里面草鱼、鲢鱼、鳙鱼的味道，一起鱼贯而出，在口中久久回味…口味清爽不油腻，有鱼味而不见鱼，做汤菜只见碗中如繁星点点；做盘菜，鱼丸堆在中间如珍珠颗颗，配上菜心围边，青白分明，使人精神为之一爽，不禁食欲倍增。 用筷子夹起一个烧麦，一口咬下，黏黏的糯米，粘在牙齿上，又咸又甜的味道交融于口中，让人吃了一个就还想再吃第二个。馅多皮薄，清香可口的烧麦在在中国土生土长，历史相当悠久。 沙县小吃，这个历史悠久的著名品牌，在中国这个文化大国里，源远流长。希望大家有时间可以去吃一吃。

福建省厦门市滨东小学六年三班 李腾宇 指导老师李锦龙