家乡特产——南国梨

你知道鞍山的特产是什么吗？那是南国梨呀！

你知道南国梨的来历吗？那有我来介绍介绍 。从前，有一对非常善良的老夫妇，他们救了一只受伤的大雁。第二年春天，那只大雁回来了，叼来了一粒种子，老夫妇把它种在地里。秋天来了，那粒种子竟开花结果了，老夫妇非常高兴，并请村民们来尝尝。大家一尝，呀！甜甜的，真好吃啊！于是，大家都折了一枝树枝，把它种在自己家里。这样，千山的对桩石村一到春天，就开满了白色的花，真漂亮！村民们给它起了一个非常好听的名字叫“南国梨”。

南国梨的个头圆圆的，一到夏天，他就穿上绿衣服。一到秋天，就长雀斑，穿上黄衣服，真漂亮呀！而且，他还是“果中皇后”呢！它的味道甜甜的，还有一点酸味，细品尝果肉里还有一些小颗粒。它还很喜欢臭美，它最喜欢穿黄服，脸颊还有一点红色，要不是个头小了点儿，还真像一个文静的小姑娘。南国梨的贡献可大了呢！在长沙、北京、湖南……许多地方都没有，唯独我们鞍山有！它在我们口渴的时候，吃上一个，呵——可解渴了！在我们工作累的时候吃上它，也许就不累了。

看！这就是我家乡的南国梨，别忘了，我们家乡的土特产是南国梨。

家乡特产——兴化米粉

兴化米粉也叫莆田米粉，细如丝、洁白如银、质佳味美，具有独特的地方风味。它是莆田著名的土特产，又是我国最早的快餐之一，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。兴化米粉不仅醇香可口，而且饮誉全球。

相传宋治平间，兴化军主簿黎畛受命于朝廷。在兴化治水，营造木兰陂，好奇得力助手钱四娘因筑坡失败而投木兰溪身亡，黎畛临危不惧，前仆后继亲自主持工程。为了犒劳民工，黎畛把祖上传下的糙米粉加工手艺公诸于众，还大量生产米粉。不久黎畛在勘察工地时也不幸遇难殉职，人们以米粉、米酒祭江，并为之立“黎畛庙”，世世代代缅怀之。黎氏所开创的米粉业后经世世代代粉农的不断改革创新，逐步形成了具有兴化地方特色的米粉来。

莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，把米粉加入本地的荤或素的佐料（如：猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，鲜嫩味浓。现在人们对兴化米粉的煮法更讲究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一种。所谓“八素”就是香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斓，这样的米粉色、香、味、形俱全；兴化米粉还是一剂抗感冒的灵丹妙药呢！只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、葱和豆酱粒，患者趁热吃，再用棉被裹体，大汗淌流，高热即散。

北宋以来，米粉一直为兴化之著名特产。有位从海峡彼岸回归的兴化人，吃到故土的米粉，便满怀激情地咏叹：“银丝条条牵断肠，海峡两岸横惊波，兴化子孙共箸粉，隔海齐唱一统歌。”表达了海峡两岸同胞盼望祖国统一的心情。

六（4）何筱蔚 指导老师：涂荔颖

我爱家乡的特产

我从小就生活在郴州城里，从来没有离开过她。她是一座美丽而可爱的城市，我爱这里的山山水水，更爱这里的土特产。

其实我们郴城的四大土特产早已名闻天下了，据说很多的大城市都能买得到，而且还得到外国人的好评呢？我相信你也一定品尝过我们的土特产了吧。如果没有尝过，那就听我好好地向你介绍介绍吧。我们的四大特产是：临武鸭、东江鱼、桂阳坛子肉和大奎上的牛肉。其中我最爱的是临武鸭。

临武鸭有四大特色：辣、酥、香、嫩。我第一次吃它的时候，并不知道它辣，也没有看到它身上有什么辣椒。可是，当我一口咬下去的时候，一股火烧的感觉冲入了喉咙，呛得我大咳起来，头上竟然马上就冒出汗来。我马上端起一杯水一饮而尽，可辣味却并没有解除，真恨不得再灌上同杯水来。如果你不吃辣的话，那吃临武鸭时可得悠着点哟。不过，辣旭辣，等稍不辣了，你又会情不自禁地又吃上一口哟。这时，你可以小口小口地来品尝它，你就会觉得它松脆无比，骨头含在口里都想将它咬碎吞下去了，就像电视广告所说的“连骨头也不放过”。不过，我觉得它可比盐焗鸡翅要好吃得多哟。不信，你去买一只临武鸭来试试，我保证你一打开袋子口水便会流出来哟，接下去你便会辣得嘴巴通红也不想停口，这时呀，你最好在旁边放上一杯饮料，以减轻你的辣感哟。

其他的三种特产，也都以辣味为重，因为咱湖南人本来就爱辣嘛。坛子肉是采摘了桂阳的红辣椒，做成剁辣椒。然后将精选的五花肉，经过加工放入坛子肉封上一段时间便可以了。它的味道很奇特，肉质细嫩，辣而不腻。东江鱼是选自冷水中的正宗东江鱼烤制而成的，因为东江水冷鱼而生长得慢，加上水质很纯，鱼儿肉质细，没有腥味。而大奎上的牛是吃纯天然的牧草而长成的，肉质嫩而鲜美，让你吃了久久不能忘怀。

由于我个人的水平有限，无法将它们的美味表达出来，不过我相信只要你吃上一次，你就不会忘记它们的。

家乡的土特产——腊肉

我的家乡是广西省百色市隆林县。要说到土特产那可真是数不胜数，比如说蔗糖、腊肉、芭蕉……

今天我要介绍的是其中的一样——腊肉。腊肉在我们这里每当过年的时候都会杀猪，剩下的肉都会拿来制作成腊肉。具体做法如下：

一、先用盐把肉涂抹一遍如果喜欢吃辣椒的也可以用辣椒粉涂抹。

二、在肉的首部用尖刀戳一个口，然后用绳子穿过打一个结，再把它挂在灶头上，经过日积月累的烟熏，就可以成为美味的腊肉。

腊肉你看起来是黑乎乎的，但是尝一口却是美味无比。

隆林县桠杈镇中兴小学六年级:韦举宬

我爱南京特产——剪纸艺术

我爱南京特产——剪纸艺术 南京市郑和小学六（2） 蔡申燕 三月二十八日，我写完作业，去天妃宫门前赶庙会。我东张西望，想找个有意思的瞧瞧。忽然，我发现不远处有一大群人围在那儿，越围越多，当然就越有意思喽！我忙跑过去钻进人群，啊！原来是剪纸艺术，我眼珠子一动不动地盯着剪纸大师手中那把神奇的剪刀，想瞧出其中的奥秘。她这把剪刀真神奇，一会儿功夫便在一张张红纸上剪出了各种各样神奇的图案，那《双喜》真是“花中有花，题中有题，粗中有细，拙中见灵”啊！人群中有人说：“南京是剪纸艺术的发祥地，这剪纸艺术在全国还有着举足轻重的地位哩！”。一听这话，我把眼睛睁得更圆了，细细看着那些剪好的图案，有憨态可掬的国宝《大熊猫》，有令人驻足的《彩蝶飞舞》，突然，我眼前一亮，眼前这个玻璃框里不正是令我这个“小红楼迷”心动的红楼故事情节《晴雯撕扇》吗？晴雯在宝二爷屋里可是敢反对奴隶制的正面人物！倔得无人可比！就是因为宝二爷骂她一句，就赌气撕扇，你看！作品中的那位丫头透出一股不可抹灭的傲气，晴雯手上撕着扇，脚边还有几把破扇，衬着身后的青松，更加显现出晴雯“心比天高”的精神。我看得入了迷，直到肚子“咕咕”了几声，才惊醒过来，回头一看，别人都吃饭去了，我赞叹不已，南京剪纸艺术大师的这把剪刀真神奇无比。在回家的路上，我边走边想：剪纸艺术大师陈耀还担心什么呢！谁说剪纸艺术后继无人？我们千千万万的青少年就是手艺继承人呀！我们要发扬剪纸艺术，使剪纸艺术一代一代地传承下去，永不失传！我爱家乡南京，更爱南京土特产——剪纸艺术！简评： 本文小作者选材精当，文章写得自然、生动、形象、活泼，十分精彩，一气呵成，令人叫绝！全文紧扣文题，结构严谨，层次清楚，用词准确。文章的中心思想在具体的叙术中得到充分地展现。从文章的字里行间流露出小作者对家乡南京的土特产剪纸艺术的热爱，写出了自已被中华文化的瑰宝——剪纸艺术感染时的喜悦心情。小作者对南京剪纸艺术的介绍详略得当，当小作者看到品种繁多的剪纸艺术精品时，采用抓重点的描述方法，从众多的艺术作品中，精选了一种跟自己平时最爱看的小说《红楼梦》有关的材料，《晴雯撕扇》这幅剪纸作品，来向读者作详细介绍，所以文中语言如同行云流水，流畅自如，小作者写起来得心应手。读者看了如同身临其境，如同亲眼所见。情节刻画得真切、细腻、动人。这一切都说明了小作者平时很爱看书，积累了不少有关这部小说的知识，难怪文中小作者自称为“小红楼迷”，这样看来不仅有趣，也有道理。

我爱南京土特产——桂花鸭

我爱南京土特产——桂花鸭

南京市阅江楼小学六（2）班 宋雨婷

金桂飘香，南京有迎来了一个秋天，这是吃桂花鸭最好的一个季节。从古到今，南京人都非常爱吃鸭子，可以说是把鸭子从头吃到尾，从里吃到外，所以南京被称为“鸭城”。而大多数南京人爱吃的估计还是桂花鸭了。这桂花鸭皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。我吃了以后总是回味无穷!

相传桂花鸭还有一个真实的传说：

在元朝末年，朱元璋打算在江苏安徽一带起义，计划在8月15月圆之夜起事，规定联络暗号为“驱元兵，杀鞑子”，谁料，事前走漏了消息，使元朝统治者调兵遣将，占领了各地要道，准备在8月15早上，到处搜查。元兵先从江南统治者的核心地区南京搜起，而南京老百姓为了保护起义军秘密，便合谋把“驱元兵，杀鞑子”改为“吃月饼，杀鸭子”。那天元兵果然来查，一问，老百姓们都不约而同地说：“这是咱们南京人过八月节的习惯，每家每户都要做月饼、杀鸭子。”元兵们听了，疑团顿解，知道是听错了，撤回了兵。就这样南京老百姓面临的一场危机，终于安然度过了。后来朱元璋在南京做了皇帝，感谢老百姓的掩护，便规定中秋节，每家每户不仅要吃月饼，还要吃鸭子，以纪念此事。

桂花鸭之所以这么好吃，是因为它的制作过程很讲究的。这些鸭子选自生长在湖边的瘦型鸭，生鸭约2千克。桂花鸭加工严格按照“炒盐腌，清卤复，烘得干，煮得足”的传统工艺精致而成，名冠群鸡。引得我白吃不厌，原来是用的秘方呀！

这桂花鸭营养丰富，含有人体内所需要的钙、磷、铁、维B1、维B2等微量元素。这鸭子性甘寒，怯清寒热，养胃生津，还老少皆宜呢！

我爱这色香味俱全的桂花牌盐水鸭！