每天吃完饭，老爸都会小心翼翼地从柜子里拿出自己心爱的紫砂壶、一系列茶具、和几大包茶叶。他先细细地看一下自己宝贵的茶叶，用小镊子仔细地夹出几根不好的茶叶，再用一个很小的木质小铲子，细细地、轻轻地铲出一点点茶叶，仔细地把茶叶倒到茶壶里，生怕把茶叶弄到外面，把已经烧好的白开水倒到自己精心挑选的紫砂壶里，一股茶香顿时弥漫在空气中……

我们中国有十大名茶，它们分别是：西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、还有福建铁观音。关于碧螺春，我知道一个故事。古代，一个茶农正在采茶的时候，发现这种格外的香，便给它起名“吓煞人香”。因为这个名字读起来不优雅，后人就把它改成了“碧螺春”。

喝茶可没有你们想得那么简单：烧一壶开水，把茶叶倒进去，然后把茶倒出来，最后一大口喝掉。

想要喝茶，先要有一个茶盘，最好是木质的，因为这样才有文化气息呀！你肯定还要有一个雅致的茶壶。茶壶也有不同的材质，主要分为：紫砂、陶瓷和汝窑。当然，你还需要几个茶杯。老师还告诉我们，古人还把一套茶具叫做“六君子”，这些器具让喝茶有了一种仪式感。

今天上课，覃老师带来了四种茶：普洱、正山小种、白茶和碧螺春。

老师先拿出普洱茶，为了方便运输，普洱是茶饼状的，老师用茶刀切了一小块给我们闻了闻，一股又臭又涩的气味马上让我捂住了鼻子。老师又把茶块放到了开水里。令我惊奇的是，茶块竟然散开了并且浮到了水面上。老师往我的杯子里到了一些，喝起来滑滑的糯糯的。

“正山小种”是一条一条的，闻起来像烟熏味，喝起来有一股淡淡的清香。

然后，老师又拿出了白茶，但白茶的颜色竟然是淡绿色的，叶子呈一个“丫”字形，把茶叶放到水里，它们就在壶里跳起舞来，茶水闻起来一股竹叶的清香气息。

最后，老师拿出了碧螺春，这种茶是翠绿色的，形状像珊瑚，喝起来甘甜无比。

这次品茶让我印象深刻！