这个周末，妈妈又准备给我包我爱吃的饺子了。以前都是妈妈把饺子包好煮熟了，我只知道吃，偶尔我也去看一下妈妈包，我从来没有亲自动手帮妈妈包过。今天我决定跟妈妈从头到尾学，想亲身体验一下整个包饺子的过程，妈妈特别高兴，会心同意了。

于是，妈妈告诉我，先把面粉放入盆里，加上适量的温水揉好。好家伙，这有啥难的呀?可是说起来简单，揉起来就难了。我用手一搅面粉，刚往里加了一点水，面粉就粘得满手白白的，这边是湿漉漉的，那边还有干干的面粉，我学着妈妈以前的样子，一边加水，一边搅，一边揉。哇塞!我使出了吃奶的劲儿，额头上的汗水像是豆大的珍珠直往下滚，把衣服都滴湿了，还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说：“手上少蘸点水，用双手努力翻揉。”说来也怪，那些面疙瘩在我不断努力的翻揉下，手上和盆边的面粉都凝聚成了一个大面饼。妈妈说要用湿毛巾盖上，让面饧一饧。接下来就要学做饺子馅儿了，妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里，加上香油搅一搅，再加上一个鸡蛋白拌均，然后把料酒、酱油、鸡精、盐、大葱等调料拌入，最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺方向搅拌均匀，饺子馅儿就做好了。只见妈妈把饧好的面在盆里拉起来熟练地揉了几下，放在面板上，搓成长条，揪成一个个小汤圆似的面剂子，妈妈教我按扁，擀成圆圆的面皮，我学着妈妈的样子，左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，从外向内一边擀一边转。不是擀到手指上疼得我直叫，就是把面团擀成了长条。天哪，怎么这么难擀呀，我有些灰心了，急得直冒汗。妈妈便鼓励我说：“世上无难事，只要肯登攀，多擀几个就会了。”听了妈妈的话，我改变了想法，心想，干什么事都不能半途而废呀。然后又一个接一个地擀，终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容，我心里美滋滋的。妈妈拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想，原来包饺子这么容易呀，比揉面和擀皮简单多了，我也来包。我学着妈妈的样子，拿起面皮放上馅儿，双手合起一捏。心里正想：这下可好了，饺子包成了。谁知面皮破了个洞，馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊!妈妈好像看透了我的心思，用信任的目光看着我说：“没关系，一个包不好再接着包，慢慢地多包几个就学会了。”她让我不要放太多馅儿，面皮要先合拢捏好粘在一起，又手把手地教我捏。我按照妈妈的方法包，果然好了很多，有妈妈的言传身教和我的不断努力，终于包出了合格的饺子。

妈妈把锅里烧上水，她告诉我，等水开了，还要加一点盐，然后才把包好的饺子一一放进锅里，盖上锅盖沸腾后，往里加上一点冷水，如此再重复两次，这样煮出来的饺子又不粘又好吃。原来看似这么简单的饺子里面包含着这么大的学问，我和妈妈吃着又鲜又香的饺子，心里高兴极了。因为这里面也由我的劳动成果呀!

包饺子

你们知道我的本领吗？哈哈，我的本领是包饺子，你们会不会？不会的话，就看一看我学包饺子的过程吧！记得一个星期日的上午，我非让妈妈包饺子，妈妈却说；“吃饺子可以，就是有一个条件。你爸爸要加班，所以你要帮妈妈包饺子。”我一听高兴的跳了起来，我心想这还不容易？过了一会儿，妈妈把一团面放在了我面前，我却不知从哪下手，妈妈仿佛看出了我的心思，说；“我们要先把面揉长，然后切成小面团，就开始擀片。”妈妈给我做了一遍示范，我学着妈妈的样子，开始擀面片，可是面片却粘在了擀面杖上，我费了好大的力气才把它拽下来，它却变成了面条，妈妈说；“好了，别擀了，跟我一起包饺子吧。”于是，我又开始了行动；把调好的面片放在面片的中间，可是包住这边，那边又开了。所以我两边一起包，结果“肚子”却开了！我有用面片在“肚子”上按上了“眼睛”“鼻子”“嘴巴”终于包好了一个饺子。这时，我看见妈妈包的饺子鼓得像一个个“将军肚”而我包的还没上战场，却先倒下了。妈妈看见我包的饺子，忍不住开怀大笑。我一下坐到沙发上不干了，妈妈摸着我的头说；“孩子，世上无难事，只怕有心人。来，我教你！”在妈妈的耐心指导下，我终于学会了包饺子，虽让我包的还不是很好，但我会记住这难忘的一天，我也永远会把这个本领记在心中。这就是我学包饺子的全过程。同学们，你们学会这个有趣的本领了吗？'

我学会了包饺子

大家都知道，饺子是中国人最喜欢的一样食品，它既有营养又美味，同学们肯定馋了吧？你们知道吗？饺子有多少种类？我知道，有蒸饺、粉面饺子、水饺……饺子“肚子”里的学问可就更大了，有芹菜馅的、酸菜的、各种肉类的，真是数不胜数。

我学会包饺子了！那是个星期日的下午，一听说晚餐吃水饺，我兴奋得一跳三尺高，因为妈妈早就答应要教我包饺子了。

妈妈负责ɡǎn皮，我和奶奶负责包，饺子皮放在手里软软的、凉凉的，我掩饰不住心里的高兴劲儿，急不可待地拿起筷子juē起一大团馅就往皮上放，这下可坏了，圆圆的皮上有了满满的一大团馅，饺子就不听我的话了，怎么想包住也不行了，弄得我满手满筷子都是馅。天呐！我这个洋相算是丢尽了。妈妈鼓励我再包一个，这次我可认真极了，吸取上次的教训，不再着急了，我边包边看奶奶包饺子的过程，发现原来是这样啊！

第一步：左手轻轻托住皮，右手用筷子juē起适当的馅，一定要记住放在皮的正中间，千万不能把皮的周围弄油了，弄油了就包不住了。

第二步：可最关键了，把圆皮对折，变成半圆形，左右要对称地捏出漂亮的zhě，记住一定要捏住噢，要不然的话饺子可就要“张嘴”了。

我成功了，看着一个个可爱的饺子，胖胖的站着，象一个个不倒翁，乐呵呵地冲我笑呢！通过这次包饺子，我知道了，所有的事情都不是那么容易做的，要仔细看、认真学，一定都会做好的。

我学会了包饺子

我学会了包饺子乌江复旦学校小学部黄云上个星期六的早上，妈妈从集市上买来一些肉和饺皮，准备包饺子。妈妈先把肉剁碎，然后加上葱、盐、花椒粉等佐料作肉馅。开始包饺子了，我在旁边看着，我看见妈妈的手指头很灵活，包起来很快，而且包得很好看，我就对妈妈说：“妈妈，您教我包饺子吧。”妈妈高兴地答应了。她说：“你先把饺皮拿好，把肉馅放在中间，肉馅不能过多，也不能过少。”说着，妈妈用筷子夹了一些肉馅放在我的饺皮上，再叫我用筷子沾一些水在饺皮的周围，然后把饺皮折过去粘上，又捏一些波痕，这样，饺子就算包好了。我照着妈妈教给我的方法包了一个又一个，虽然不如妈妈包的好，可是我还是很高兴。开始煮饺子了，我迫不及待地把我包的饺子放进锅里，心里念叨着，我包的饺子一定很香。不一会儿，我用铲子去铲时，发现我包的饺子都露了馅。我很灰心，妈妈见了，走过来对我说:“别灰心，慢慢来，学什么都要有一个过程，可能是你没把饺子粘好，所以都露了馅。”于是，妈妈又重新教我粘，她说：“粘的时候要稍稍用力，把它捏周到。”这一次，我粘得格外细心。当我再一次把饺子放进锅里煮时，果然没露馅。我吃着我包的香喷喷的饺子，心里有说不出的高兴。指导教师陈明琴

包饺子

包饺子记得去年暑假,我在奶奶家学会了包饺子,这件事令我很高兴,也令我难以忘怀.那天,我争着要吃奶奶抱的肉馅饺子,奶奶笑了笑说:"好,我一定让你吃的饱饱的."我心想:"平常我只吃饺子,从来没有包过饺子,今天我要学一下包饺子."我说干就干,问奶奶:"饺子该怎么包?"奶奶说:"包饺子要擀饺子皮,再包饺子馅,最后放到锅里煮,这样饺子就可以完成了."然后奶奶又给我演示了一遍包饺子的过程.我心里想:"这么简单,还用学吗?我肯定包的比奶奶好."这时小鸟在枝头上唱歌,仿佛是为我加油鼓劲儿呢!我信心满满的拿起擀面仗,另一只手拿起来面团.照着奶奶的样子来擀面皮,可擀面杖到了我的手里,就不那么灵活了,一点也不听话,我急的头顶汗水像断线的珠子一粒粒往下掉.奶奶看我的样子心疼我,要来帮我,我却一口谢绝了,因为我知道我这点小事都做不好,怎么能实现我当科学家的理想,终于,我擀好了一个像模像样的饺子皮,该包饺子馅了,可困难就像一块大石头挡在我的前面,让我无法到达胜利的终点.包馅不是饺子皮漏了,就是馅少了,我的信心全没有了,这时我奶奶鼓励我说:"做事不能半途而废,要坚持到底,包馅应该按饺子皮的大小来包."听了这句话,我又燃起了斗志,经过奶奶的指导,我终于包成了一个饺子,该下锅了.过了一会儿,奶奶端了一盘热腾腾的饺子放在桌子上,我一看到我包的饺子,脸就红了,因为全都漏馅了,可我吃了一口,觉得味道不错,因为这是我自己包的,爷爷也直夸我包的很好,我听了这句话,心里乐开了花.通过这件事,我不仅学会了包饺子,而且还明白了一个道理,那就是一个人做事只要有耐心,恒心,信心,就一定会成功.大连庄河市实验小学五年二班

学包饺子

学包饺子有一天，吃饺子，我一边吃一边想：什么时候我能吃到自已包的饺子呀！吃完饭我请求姑姑说：“下次吃饺子我包行吗？”没想到姑姑直接就答应了。过了几个星期，姑姑又包饺子了，姑姑把我喊来包饺子，姑姑已经把馅准备好了，同时也把皮擀好了。我姑姑在旁边指导说：“先把皮拿好，在看看皮的大小判断要放多少馅，最后包上。但是包上的时候还要注意不要包破了皮，别把馅漏出来。”我认认真真的去包，但是这是我第一次包，不熟练。我不想包了，站在一旁的姑姑说：“要是你不学什么时候会包呀！”我想到了电视上我看到了一个比我小的妹妹在妈妈的指导下，以及自己刻苦练的情况下学会了包饺子，那个小妹妹应该还没上学，不比我聪明，可我为什么不会包呢？现在我明白了什么都不是一学就会的，还得有个练习的过程。我接着包，直到下完饺子！我看见有的皮破了，但是我心里还是美滋滋的。真是只要勤学苦练，才能有一身好本领呀！

包饺子

记忆在我的脑海中慢慢汇成一条长河，有开心的事，也有难忘的事......令我记忆最深刻的，还是包饺子了。今天我们全家聚在一起包饺子。妈妈准备好了饺子皮和馅，大家就一起开始包饺子了。我看大家个个都大显身手，不一会儿，一个个饺子立在了桌上。只有我不会包，心里有些生气。于是也囔囔着要学包饺子。妈妈答应了，并在一旁示范起来。只见妈妈左手拿着饺子皮，在饺子的边沿沾上水，然后用勺子把馅放到饺子皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。我捏住饺子的这边，那边的馅出来，捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子个个挺着“将军肚”活象打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心，“万事开头难”我又认真包起饺子。不一会儿，我终于掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。包饺子真有趣呀，从中我明白了“天下无难事，只怕有心人。” 一次亲手的经历，让作者学会了包饺子。作者用有趣的语言把妈妈包饺子和自己包饺子的过程具体地记录了下来。语言生动有趣。

包饺子

一天，我正在快乐地玩着。忽然。听见厨房有动静，便去看了看。哦，原来是奶奶正在包饺子呢!我也参加了奶奶的“队伍”，说:“奶奶，我来帮你包饺子，怎么样?”奶奶说：“你还小着呢，包饺子干什么?”我知道奶奶很疼我，可是我已经长大了呀。我好不容易，奶奶才答应我包饺子。

奶奶先用擀面杖搓了几个饺皮，然后对我说：“璇璇，你知道吗?饺皮弄好后，就该把里面放上馅。馅不能多也不能少。否则就包得不好了。”我点了点头。我小心翼翼地将馅放在饺皮里，费了一番功夫后，该 包饺子了。

奶奶接着对我说：“馅放好后，包饺子可要注意。包得时候，一定要捏紧。不然一下锅，就散了。”我开始包了，我觉得就像捏橡皮泥一样，很好玩。过了一会儿，我包好了，我很愉快。可是，一和奶奶包地一大堆饺子比起来，我感到羞愧。因为奶奶用了这么短的时间，就能包好那么多“美丽”的饺子。而我呢，用了和奶奶一样的时间，却只包了一个饺子，而且不好。

奶奶好像知道了我的心思，说：“奶奶从小就开始包饺子，当然好了。你只要在下一点功夫，就能包出和奶奶一样的饺子，甚至比我的更好!”我说：“奶奶，可是我怎么也捏不好。”奶奶笑了：“奶奶以前也是这样的，我教你怎么包。”后来，奶奶就认真细心地教我，直到我会为至。而我也没让奶奶失望，瞧!那些美观的饺子全是我包的。

通过这件事，我想：每个人都要有一身本领，光学习好，不会做饭，不会做家务，那怎么行呢?我们现在正是学习本领的时候，所以我们现在应该学习怎么做饭，洗衣服等家务劳动。我这次就学到了一个本领——包饺子。在包饺子的过程中，我有懂得了：什么事都要学习才能做到的，不虚心向别人请教，怎么能学到本领呢?别人怎么会教你呢?

所以，我们应该从现在开始，从自我做起，学会做家务劳动等，做最好的自己!

包饺子

这个周末，妈妈又准备给我包我爱吃的饺子了。以前都是妈妈把饺子包好煮熟了，我只知道吃，偶尔我也去看一下妈妈包，我从来没有亲自动手帮妈妈包过。今天我决定跟妈妈从头到尾学，想亲身体验一下整个包饺子的过程，妈妈特别高兴，会心同意了。

于是，妈妈告诉我，先把面粉放入盆里，加上适量的温水揉好。好家伙，这有啥难的呀?可是说起来简单，揉起来就难了。我用手一搅面粉，刚往里加了一点水，面粉就粘得满手白白的，这边是湿漉漉的，那边还有干干的面粉，我学着妈妈以前的样子，一边加水，一边搅，一边揉。哇塞!我使出了吃奶的劲儿，额头上的汗水像是豆大的珍珠直往下滚，把衣服都滴湿了，还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说：“手上少蘸点水，用双手努力翻揉。”说来也怪，那些面疙瘩在我不断努力的翻揉下，手上和盆边的面粉都凝聚成了一个大面饼。妈妈说要用湿毛巾盖上，让面饧一饧。接下来就要学做饺子馅儿了，妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里，加上香油搅一搅，再加上一个鸡蛋白拌均，然后把料酒、酱油、鸡精、盐、大葱等调料拌入，最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺方向搅拌均匀，饺子馅儿就做好了。只见妈妈把饧好的面在盆里拉起来熟练地揉了几下，放在面板上，搓成长条，揪成一个个小汤圆似的面剂子，妈妈教我按扁，擀成圆圆的面皮，我学着妈妈的样子，左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，从外向内一边擀一边转。不是擀到手指上疼得我直叫，就是把面团擀成了长条。天哪，怎么这么难擀呀，我有些灰心了，急得直冒汗。妈妈便鼓励我说：“世上无难事，只要肯登攀，多擀几个就会了。”听了妈妈的话，我改变了想法，心想，干什么事都不能半途而废呀。然后又一个接一个地擀，终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容，我心里美滋滋的。妈妈拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想，原来包饺子这么容易呀，比揉面和擀皮简单多了，我也来包。我学着妈妈的样子，拿起面皮放上馅儿，双手合起一捏。心里正想：这下可好了，饺子包成了。谁知面皮破了个洞，馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊!妈妈好像看透了我的心思，用信任的目光看着我说：“没关系，一个包不好再接着包，慢慢地多包几个就学会了。”她让我不要放太多馅儿，面皮要先合拢捏好粘在一起，又手把手地教我捏。我按照妈妈的方法包，果然好了很多，有妈妈的言传身教和我的不断努力，终于包出了合格的饺子。

妈妈把锅里烧上水，她告诉我，等水开了，还要加一点盐，然后才把包好的饺子一一放进锅里，盖上锅盖沸腾后，往里加上一点冷水，如此再重复两次，这样煮出来的饺子又不粘又好吃。原来看似这么简单的饺子里面包含着这么大的学问，我和妈妈吃着又鲜又香的饺子，心里高兴极了。因为这里面也由我的劳动成果呀!