我的老家在许村，爸爸从小就从那儿长大。诸暨作为绿茶之乡，四月，正是采茶的好时机，到处都飘着绿茶的清香。

听爸爸讲他小时候采茶的故事：天蒙蒙亮，山间还飘浮着薄雾，就起床背着个竹篓去采茶了。漫山遍野的绿色隐约可见，散发着绿茶的清香。茶树是一丛一丛的，采时最好要摘那些嫩尖，绿中透黄，少采那些墨绿的老茶叶。爸爸两只手一起动，摘一片放一片，像两只小鸡在啄米一样。

别听说起来容易，可实际做起来就不一样子了。先采几片很轻松，但多采一些就会很累。手脚会很酸，指甲还会被茶叶染黑，又热又渴。一片茶叶可以说是轻如牛毛，但采时往往要摘几斤，要讲究一定的速度，可想而知有多累了吧 ! 采完茶，就拿到茶厂去卖掉，并赚几块钱来，小孩子往往也能拿到几分钱买零食。

听了这个故事，也许每当你看到一杯绿茶时，就知道有多么来之不易了 ! 每一片茶叶的背后都有许多的汗水，要经过许多道程序，采摘只是其中的一道。我为劳动人民的勤劳所震撼 !

第一次采茶叶

采茶的季节又到了，爸爸、妈妈又忙起来了。他们白天要上山去摘茶叶，辛苦了一天回家，晚上还要炒茶叶。他们每天晚上能在十二点钟之前睡觉，已经算很不错了。看着他们早出晚归这么辛苦，我打算在双休日，也跟着爸爸、妈妈上山去摘茶叶。

我把这个想法告诉了爸爸、妈妈，他们爽快地答应了。

周末终于到了，我一大清早就跟着爸爸、妈妈上山摘茶叶。我们沿着羊肠小道，来到山上的茶地里，山上四周云雾缭绕，细雨蒙蒙，地面上还有晶莹的露水。他们一进茶园，便动手摘茶叶了，看来他们的时间真的很紧。

我走到茶园的一角，也开始采摘起来。由于是明前茶，茶叶质量好，韵味足，特别清香。看着眼前的一片碧绿细嫩的茶叶，我兴奋极了，舞着双手采个不停。不一会儿，我就摘了满满一小篮子茶叶，我喜滋滋地将“成果”拿给父母看，盼望得到他们的夸奖，不料，他们皱起了眉头，哭笑不得。

原来，我采的茶叶，将嫩芽与老茶叶片一起采来了，再回首看那茶篷，只剩下了光秃秃的枝条了。还有，我采的茶叶，十有八九摘破了。爸爸说，一旦茶叶摘破了，水分流失了，香味也就淡了。

我再去看爸爸妈妈的篮子，爸爸采的茶叶几乎没有什么老茶叶片，也很少有摘破的。妈妈的呢，更是讲究，清一色的是嫩芽，她是一片片用小剪刀剪下来的，她说她采的茶叶要制成碧峰春名茶。

那一刻，我羞得脸红了，像一朵艳丽的山花。

然而，第一次采茶的经历，回忆起来竟是那样的美好，它让我爱上了劳动，也让我在劳动中懂得了采茶的知识，培养了采茶的技能。

劳动之趣

劳动节来临 , 一大早我们就来到山上好好的劳动劳动。爸爸把我们带到目的地后，就忙自己的去了，满眼都是 一行行排得整整齐齐的茶树，手牵着手，肩并着肩，真像一道绿色的小矮墙。在这堵矮墙上，冒出了稀稀拉拉的嫩芽。 一片绿色，让人眼花缭乱。这时，我想出了一个好办法，我们一起采茶叶。

这说的容易，做起来就难了。采茶叶讲究的是太绿的不好，太黄的不好；太大的不好，太小的不好。这可难为了我，不知该怎么办才好？后来，妈妈告诉我：“ 现在是采茶的好时机，要采一片叶子一个芯。 茶叶要摘一根枝桠上最上端的小芽，下面暗绿的叶子太老了，要一个一个地摘，不要挑来捡去，会漏过很多，采好一把放在篮子里。”妈妈还帮我示范了一下，只见她两只手在茶树上翻飞，嫩头被齐刷刷地采去。我就一边念“摘嫩头”，一边两手齐下，丝毫不甘落后。 才一会儿，我就热得不得了，可我还是采到了一点点青片。下午 5 点，我们便打道回府了。

回到家，我们把茶叶冲洗了一下，放在阴凉处吹干。过了一会，我开始生火，我们架起了一口铁锅，外婆负责翻炒，不一会儿，大功告成了，我迫不及待地拿起一小撮茶叶放进杯子里，轻轻地倒入滚烫的山泉，一股清香扑鼻而来，碧绿的茶叶在水中慢慢舒展开来，像一个个含羞的少女在跳舞。我小心地 呡 了一口，一股甘甜沁入心脾。真香啊！

今天的茶叶，不知怎么的，比平时买的龙井还要香呢！

指导老师：陈暄华

江西的瑰宝

中国的戏曲，源远流长，有鲜明的民族风格。全国有许多的地方都有自己的剧种，可谓百花齐放，异彩纷呈；也可以说一方水土造就一方戏曲。

现在，就让我们走进江西民族文化的瑰宝——赣南采茶戏。去感受她博大的内涵，去品读她悠长的韵味。

赣南采茶戏虽没有京剧那么雍容华美；没有昆曲的典雅精致；没有黄梅戏那沁人心脾的芬芳。但是，作为一名土生土长的江西人，对故乡所拥有的这笔宝贵的财富而为之感到自豪、骄傲。作为“导游”的我，现在就带你们去那散发着清新淡雅气息的“赣南采茶戏”里，去一饱眼福。

NO.1（镜头一）江西赣南采茶戏之源由：

赣南采茶戏戏源于江西安远县九龙山一带，她是以“龙茶灯”为基础，吸收赣南及其他民间艺术，逐渐形成的。她是江西采茶戏中最为具代表性的一种。流传至今的她已在江西这一秋岭地带生息繁衍并活跃了四百余年。正可谓是：源于生活，高于历史。

NO.2（镜头二）江西赣南采茶戏之特色：

赣南采茶戏经过历史的变迁，早已形成了自己独有的特色。

语言：采茶戏的舞台语言大都为当地的客家方言，有时候也用国语。其唱腔属于曲牌体，以茶腔和灯腔为主，兼有路腔和唱调，俗称“三腔一调”。

舞蹈：赣南采茶戏舞蹈主要运用矮子步、扇子步、单袖简及摹拟动物形象。其中矮子步（双腿前蹲，脚跟提起，趾尖落地向前移动）被人称作为“东方的芭蕾”；摹拟动物形象的主要有：猴子洗脸、猴子抓痒、蜻蜓点水……矮子步和摹拟动物的动作均为丑角刻画人物形象所用，它们是赣南采茶戏最具特色和地方精华所在，故有“三角成戏，小丑当家”之称。

角色种类:赣南采茶戏具有浓厚的生活和劳动气息及鲜明的赣南风格。它以“三小”（小生、小旦、小丑）为主演的传统戏目较多。

剧型特色：赣南采茶戏她载歌载舞，气氛轻快活泼，语言幽默风趣，融民族口头文学、歌舞、灯彩集于一体。剧目主要是以喜剧、闹剧，很少有正剧和悲剧。

NO.3（镜头3)江西赣南采茶戏之历史价值：

赣南采茶戏于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产。打破了由于交通不便而导致采茶戏传播范围狭窄落后的风气。这也是赣南采茶戏保存传播至今的重要因素。江西赣南采茶戏验证了“是金子总会发光”的道理。为了将拥有400余年历史的赣南采茶戏世代流传下去，赣州市组织特别编排了几套赣南采茶戏健身操，使之进一步在人群中推广。

如今，赣南采茶戏已走出山沟，走进城市，即走遍全中国、全世界。可以说赣南采茶戏的前景是美好的，她是不应该受时间、时代的推移而被失传和淘汰的，而应该得到传承，得到发展。

快乐学农之采茶篇

这一次我们五年级的的“学农”是在余杭区长乐镇的素质教育基地，为期三天的实践活动使我们收获了许多书本上没有的知识，体会了劳动的辛苦也快乐。

采茶与炒茶活动给我留下了深刻的印象，因为我带了一小捧自已亲自采摘并炒制的新鲜茶叶回家，给爸爸妈妈泡上一杯清茶，他们边喝边点着头，连声说着：“嗯，好香啊！”我很得意，心里也觉得甜甜的。

采茶的活儿可不简单，有很多学问呢。那天，我们在辅导员“河马大叔”（我们小队给他取的昵称）的带领下，来到了一个茶园。我们用力地吸着鼻子，啊！——茶叶的清香就直往鼻子里穿了。在那儿，一排排茶树象一个个台阶，如一条条青龙横卧在山边。不过，有些茶树也很奇特，像起伏的波浪，兴冲冲的。刚刚下过雨，在群山绿树、云雾缭绕之间，这一片茶林显得格外郁郁葱葱。我们很兴奋，伸手就要去摘，河马大叔马上阻止了我们。接着，他一边示范，一边告诉我们：茶叶一定要采一叶一芯的，而且得用手往上提，不能用指甲掐。我们心领神会，有些迫不急不待了。河马大叔一声令下，我们就立刻开始行了。我低下头，仔细地辨认着茶树中的嫩芽，寻找着一叶一芯的那种，按照河马大叔说的方法向上提，采下来轻轻地放在我的水杯里，生怕碰坏了它。“快过来啊！这里有很多嫩芽！”大家闻声过去，凑在一起仔细研究着，把自已看中的嫩叶采摘下来。“哎呀，虫子！”女孩子的尖叫声换来男孩子的嘲笑。茶园上空回荡着同学们的欢笑声……

半个小时过去了，我们的收获可真不小呢！大家把采来的茶叶汇在一起，哦，有半筐啦！不过，现在还不能喝。下一步，我们就要炒制作茶叶了。在大礼堂里有专门用来炒制茶叶的机器。我们把采来的新鲜茶叶倒入机器里。在辅导员的讲解与示范下，我们知道了炒制茶叶的第一步叫“杀青”。所谓“杀青，就是把茶叶中的水份先炒出来”。辅导员河马大叔用手轻轻地抓起一把茶叶，在半空中张开手指，让茶叶在指缝间随意地洒落下来，落在锅里，然后再用手掌轻轻地在锅里按一下茶叶，如此重复很多次。第一次看炒茶叶，我们很新奇，争着叫道：“让我也来试试！……”“好吧。”河马大叔递给我们每人一副手套，怕我们烫着。戴上手套，我也学着河马大叔的样子，弯下腰小心翼翼地抓起一把新鲜的茶叶，举起手伸开五指，把手在空中晃来晃去，让茶叶在手指缝中落下去……

“茶叶出锅喽！”一阵香气扑鼻而来，我抓一把已经炒干了的茶叶，放在纸杯里包好，心想：“我要把自已亲自采摘和炒制过的茶叶带回家，等妈妈下班回来，给她泡上一杯正宗的近山毛峰茶，让妈妈美美地品尝一番……”。

采茶行

湖北省宜昌市佳丰学校作文班402班 罗维 我姥姥家住在鸦雀岭，那里山青水秀，空气新鲜，而且以出产茶而闻名。每到春天，姥姥都会在茶园里采摘鲜茶，然后送到附近的茶厂去加工。采茶的乐趣真是说不尽，道不完！ 一个阳光明媚的星期日，天刚刚亮我就吵着要去姥姥家采茶。爸妈满足了我的愿望。坐在通往姥姥家的路上，一阵阵凉风夹着满山遍野绿茶的清香扑面而来，令人心驰神往。隔着车窗，看着绿绿的茶树，我恨不得马上跳下去采个够。 不到一个小时车程的路今天好长啊！好不容易到了姥姥家，一下车，我就背上茶篓，拉着姥姥往茶园里跑。走了一段弯弯曲曲的小路，姥姥的茶园就到了。那茶树比我矮一个头，被修剪成扇形的，远远望去就像一块块巨大的无暇的翡翠。 我高高兴兴的跑到茶园中，采了起来。一边采一边说：“姥姥，我们今天比赛，看谁采得多。”姥姥笑咪咪地说：“好啊，那你可要加油哦！”过了一会儿，姥姥走到我身边，一看我的茶篓，大声叫了起来：“哎哟！我的乖乖，你怎么把老叶子和嫩叶子一起采了？采茶要采茶叶心里的小嫩芽儿，要用大拇指和食指把小芽儿拎下来，老了的叶子不能采的。”姥姥一边说一边做着示范。看着姥姥一次只掐那么细小的一点，我大叫着说：“这么一点儿一点儿的采，要采到何年何月茶篓才能装满呀？”“那你的手要快呀！最好是用两只手采，右手摘完了，在放的时候，左手就紧跟上去采，左右开弓两只手轮流采肯定就快了。”姥姥说着又用双手做着示范。我照着姥姥的样子去采，嘴里还一边念着：“要采叶心，左手，右手…….”。可不管我怎么努力也摘不快，采了一会儿，我就烦了，嘀咕着：“我这双手怎么这么笨呀！今天的比赛我是输定了。”姥姥听见了连忙走到我身边来鼓励我说：“我孙女的这双手能弹好琴，就肯定能采好茶，谁说它们不行的？这采茶呀，和你弹琴是一样的，要勤学苦练，熟能生巧这你就不懂吗？我开始采时比你还笨呢？不信你练一会儿，一定会比我采的快。”听了姥姥的话，我赶紧低下头采了起来。 时间慢慢地过去了，我采得越来越快了，不知不觉太阳已经偏西了。姥姥说，回家吧，下次再来采啊。低头一看我的茶篓，“呀！满了！”我高兴地叫了起来，“姥姥，我的茶篓满了，我的茶篓满了！”“哟，是吗？真是功夫不负有心人呀！走，我们卖茶去。”姥姥笑着说。 我们来到茶厂，收茶的叔叔给我一称，高声叫着：“一斤二两，小姑娘，你真行！” 我和姥姥欢快地走在回家的路上，我心里真有说不出的高兴。采了半天茶，我虽然很累，但是我真正的体会到了劳动的快乐。(指导老师：肖红）