外婆真能生，生了一、二、三、四、五、六、七个。我妈老大不小了，但在兄弟姐妹中排第六，只能算是小妹妹。这些姨呀舅呀都很有特点，今天我单写大舅。

浓眉大眼的大舅，有种不怒自威的气势。皮肤被太阳晒得发红，额头上刻着皱纹。如果再多点络腮胡，那就是活脱脱一张飞从《三国演义》里跑出来了。有句俗语：张飞穿针——粗中有细。大舅不穿针，但他在招待我们时处处留心，心细得不能再细了。房间里放着一把大风扇，他怕我晚上睡觉风太猛，就换了一把功率小一点的风扇。怕晚上喝水不方便，就弄了个小水盅端上二楼。平日动不动就给我们削水果吃……

听老妈说，大舅从小就炒菜做饭，一手好厨艺那可叫出神入化。他做的调味料，好吃得不得了，采来几片紫苏叶，洗净切碎，掰开几瓣蒜头，用刀面“啪啪啪”，去皮细切，再从坛子里取出几个酸辣椒剁碎，几样搅拌后放点花生油、酱油什么的，如果要好看，还可以加一两个切烂的红辣椒，就大功告成了。连老爸这个平时吃香喝辣惯了的湖南人都赞不绝口。

一次，大舅做了一道酸菜鱼，我观摩了整个过程。鱼洗净，备上料，蒜一拍，剁剁剁……姜一拍，切切切……酸菜、辣椒都备好了。鱼下锅煎至金黄，翻面再煎至金黄，洒上酸菜和辣椒，加上其他配料，不要忘记滴上几滴料酒，加水煮一会儿，出锅，色香味俱全，令人食指大动。

有一年我家装修，我还见证了大舅的艺高胆大。阳台外墙长了一株小树，大舅将梯子搭在我家三楼和邻居三楼两个阳台之间，下面就是我家与邻居之间的小巷。大舅用手压了压竹梯，确认是否结实。竹梯发出“吱呀吱呀……”的声响，仿佛下一刻就会因为施加的压力而断掉。可大舅还是小心翼翼地跨了上去，竹梯剧烈地动了起来。大舅就趴在竹梯上，伸手迅速地把树拔掉了，惊得我在旁边直”啧啧“。

这就是我的大舅，别看样子长得凶，想不到他心细如发、厨艺一流、艺高胆大。大舅，我给您N个赞！