觉得自己长大了，想学一些家务。每次看到妈妈在厨房做饭，我就很想尝试一下，总感觉这种事情很简单，我可以做到，但是做什么好呢？思来想去，我决定做土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，终于有一次自己要当大厨了，我高兴地跳了起来。

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个土豆准备开始炒菜。

我先把土豆洗干净，再切成丝，没想到每次吃的那细细薄薄的土豆丝，原来做起来这么困难，我总是切的很粗，都可以称之为土豆棒了。可是我很是不服气，为什么我就不行呢？妈妈告诉我：“这刀工不是一天两天能做到的，得慢慢练习，熟练了就好了。”我听了妈妈的话，心里还是有点不服气的把土豆棒放到了盘子里。接着进行下面的工作。

妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把土豆倒进了锅里，可是油一下子就溅到到了我的手上了，我吓得直往后躲，翻炒了几下，终于大功告成，把土豆盛到盘子里。我的第一次做饭经历就被眼前这盘黑黑的土豆棒摧残的一点信心都没有了。

可是鼓足了勇气端到了妈妈的面前，妈妈尝了一口我炒的土豆丝，还夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子吃了一口，突然发现我做的土豆丝虽然外表不是特别的完美，但是味道还是很不错的，

毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！

明白，什么事都不是看上去那么的简单容易，实际行动起来确实很困难，凡事都不是一朝一夕的，还是那句老话“只要功夫深，铁杵磨成绣花针”，看来以后做饭还得多学多做啊！

第一次炒土豆丝

星期六的中午，我家正在吃午饭，我突然想吃土豆丝，妈妈说：“豆豆那么大了，应该让她自己做。”我爽快的答应了，然后蹦蹦跳跳地跳进厨房，关上门，开始了我的“厨房大战”。

快看！厨房大战开始了！我先打开第一扇门（就是冰箱门），拿了一个土豆和一个菜椒，把它们削了皮，剁成丝，再把油找到，打开煤气罩，倒上油，再把菜倒进去，只见敌人（油）开始向我进攻了，看这阵势，我连忙把身边的盾（锅盖）拿起来，再把剑（锅铲）举起来，敌人变弱了，最后，敌人被我征服了，显然，这场“厨房大战”我获胜了！我端着这盘“糊炒土豆丝”，给“家长评判大人”，“大人”说：“不错不错。”真是“工夫不负有心人”啊！

这就是我第一次炒土豆丝的经历，也是我第一次“厨房大战”的经历。

第一次做土豆丝

人生的第一次很多很多，就像蓝天中的云彩，看也看不尽；就像沙滩上的贝壳，捡也捡不完；更像夜空中的星星，数也数不清。可是，你知道吗？人的第一次不可能都是一帆风顺的，也有绊脚石的阻拦。

我还记得我第一次“下厨”。主菜是：土豆丝。

说干就干，我系上围裙，带上袖套，全副武装，冲啊！我从菜篮子里用手捧出两个又大又肥的土豆。看着土豆脏兮兮的样，爱干净的我更是看不下去了。心想我今天非把你的“脏外套”脱掉不可！我抓起一把菜刀，在土豆的身上大展神威。还别说，这第一个“绊脚石”就向我投来了，这两个大土豆因为个头太大很难抓稳，而且又怕刀刃割刀、到手指。没办法我硬着头皮上去了。“唰、唰、唰……”转眼间，时间随着削土豆的声音流逝了。半个小时过去了，终于土豆的“脏外套”被换成了米黄色的小毛衣。我把土豆放在了粘板上，我把刀对着土豆比画了一下。哈哈！找到土豆的中心线了！然后我以力劈华山之势将土豆劈成了两半。听说这样切土豆，在之后的翻炒时可以受热均匀，口感更佳。

接下来，我在将两半土豆小心翼翼地切成厚度均匀的土豆片，然后，我再用饼干般厚度的土豆摞在一起，堆上4至5片切下去。可是还没下刀，这第二个“绊脚石”又向我发射过来。土豆在下刀的那一刻，因有淀粉而滑歪了，结果，下刀无比地艰难。切出来的土豆丝更是参差不齐。

好不容易到了炒土豆的步骤了。此时，爸爸正坐着看电视。电视机里传来了《哈利•波特》的情节，我心想：是炒完土豆再去看，还是先看了再炒土豆呢？煤气灶的火已经把锅烧热了，我漫不经心地倒着油，尽量不发出声音，以免我听不到电影情节的声音。电影情节越来越精彩，于是我刚把土豆倒尽油锅中，就丢下锅铲飞奔出厨房，连围裙都不解开，就一屁股坐上了沙发。我素不知道我已经被暗中埋放的“绊脚石”给绊倒了。

最后，还是妈妈发现得即时。可是，等土豆丝出锅时，却成了黑压压的“煤炭”。哎——第一次炒土豆丝，一失败告终。

通过炒土豆丝，我知道了做事不能三心二意，要一鼓作气把事做完。如果生活中心不在焉的话，就一事无成。我以后做什么事都不会这样啦！大家不要学我哦！

我最爱的美食----土豆丝

土豆丝是最普通最家常的一道菜，但却是我最爱吃的一道菜。

圆圆胖胖的土豆被厨师们“雕刻”成身材匀称，苗条的土豆丝，横七竖八的懒懒的簇拥在盘中，黄澄澄的，十分诱人。每当有这道菜，我的胃口会顿时打开食欲骤増。一次，香喷喷的炒土豆丝新鲜出炉了，一上桌，我就迫不及待地拿起筷子，夹一根起来放进嘴里啊，不好！土豆丝太烫了，把我的舌头给烫红了，我连忙叫；“水，我要冰水。"爸爸看见了，马上给我端来一杯冰水，我一口气喝了三大口冰水，才把热气给消除了。“心急吃不了热豆腐。”这句俗话说得对呀。 还有一次是今年暑假的一天，爸爸妈妈不在家。我想；我要给他们一个惊喜。我跑到厨房，从冰箱里拿出一个土豆，学着妈妈的样，先把土豆的皮刨掉，放在砧板上，再拿把刀，小心翼翼地把土豆切成一片一片的，然后在把土豆丝切成一条一条，切完一看，有的头大身小，有的头小身大，有的还有皮粘着没掉呢。一个个奇形怪状，不成丝状，不成条状，也非片状，真好玩！然后，和油一起放在锅里炒一炒，焖一焖，最后把炒好的土豆丝放在盘里。这样，有香又脆的土豆丝做成了!爸爸妈妈回来一看，惊讶不已，他们从未想到我会自己炒菜，是对土豆丝的狂热喜爱促使我第一次下厨做菜。虽然形状奇丑，口味不佳，但我和爸爸妈妈吃得津津有味。 这碗土豆丝比其他土豆丝还要好吃呢！

第一次炒土豆丝

每当吃土豆丝的时候，我总会想起自己第一次炒土豆丝的艰难和闹出的笑话。 那一天，爸爸妈妈外出未归，我想：这不正是学做家务的好机会吗？今天我就做一道炒土豆丝吧。我照着妈妈的阿姨那个子，先把土豆丝去皮洗净，然后然后把土豆放到菜板上切丝。咦，真邪门！平时刀在妈妈手中是那么好用，如今在我的手中却不听使唤了。我右手进我猜到，用手按着土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼地切起来…… 忽然，土豆一滚，刀失去了控制。“啊”我吓得大叫起来。好险！刀从我手背上掠，擦破了一点皮。就这样，在一次次“冒险”中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完，但摆在我眼前的哪是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆“棍”儿。 我擦脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序——炒。把油倒在锅里，油冒白沫，不一会儿便冒起了白烟——不好！我赶紧把作料、土豆丝一股脑放入锅中。“噼里啪啦”。一种尖锐的声音吓得我跳到了一边。我用颤抖的手，侧着身子赶紧搅拌。接着，我又慌手慌脚去找醋，正在找的同时，一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。等我冲上去关煤气时，菜已焦了一半…… 当我把自己的“手艺”送到嘴中品尝时，不禁皱起了眉头，久久不能散开…… 菜虽做的不好，但什么事没有第一次呢？

醋溜土豆丝

我最喜欢吃的就是醋溜土豆丝了，酸酸的，甜甜的。

醋溜土豆丝不仅美味，做法也特别简单。首先，你要挑几个又大又饱满的土豆，千万不要挑那些坑坑洼洼的。挑好土豆，就要炒土豆了。先把土豆的皮削掉，削完皮的土豆就像一个脱光衣服的小宝宝。把土豆切成丝后，再在锅里倒上油，等油烧到七八分热时，把切好的土豆丝倒进锅里，不停的翻炒，然后在放上点盐和味精和切好的青椒丝，接着炒。快要出锅时放上一勺糖和醋再炒两三下就好了。淡黄色的土豆丝配上青绿色的青椒真是别有一番风味。吃一口土豆丝，就像瞬间进入了风景胜地，清爽可口。土豆丝不仅味道与众不同，形状和颜色搭配也不同凡响。看，淡黄色的配着绿绿的青椒丝，还可以加上一点红红的红辣椒丝，那可是最完美的“艺术品”了。

我记得第一次吃是我期末考试取得了好成绩，爸爸为了奖励我，便要亲自下厨做菜给我吃。天哪！我听到这个“好”消息，就快要崩溃了，谁能想象的到我爸爸做的菜有多难吃。可是看着信心满面的爸爸我又不好意思拒绝。终于到了晚上，爸爸在厨房中“艰苦战斗”了二十分钟，终于端着他的“战果”出来了。爸爸让我来品尝他做的菜，我只好闭着眼睛吃了一口还没来的及嚼，就吞了下去。“咦，好像没我想的那么难吃！”于是，我便半信半疑的又吃了一口。“哇，好吃！”不一会儿，一大盘土豆丝就被我“消灭”了。吃完后，我甚至怀疑这是不是爸爸做的。

“醋溜土豆丝”真是人间美味呀，让我回味无穷！吃一口，想一盘，吃一盘想十盘，永吃不腻！

第一次做家务

今天，爸爸妈妈都去上班了，我独自在家。不知不觉，肚子发出了咕咕的声响。我找遍整个厨房也没发现一点吃的，于是就端起热水瓶倒了一杯水喝，一骨碌全倒进了肚里，可，还是觉得饥肠辘辘。 怎么办呢？我眉头紧锁着，脑子里不停地转着，想起妈妈每天下班做饭、洗也不，多辛苦啊！我就帮着做饭吧，这样不仅可以填饱自己的肚子，还可以分担妈妈的家务，岂不是一箭双雕。于是，我就拿起前几天吃剩的土豆，开始削了起来。没过一会，土豆就削好了，当然，与妈妈的水平相比，那可是差多了，土豆被我削得凹凸不平，浪费了好多。接着，我把土豆摆在砧板上，小心地抓起菜刀，把土豆切成片状。由于怕切到手，我每一刀都是小心翼翼地，花了我好一阵功夫。终于，土豆被我“肢解”成功了，我打开水龙头，把土豆冲洗干净，然后甩干。哈哈，开始动手做菜了，我打开煤气灶，等锅热后，倒了几勺油，看着锅不断地冒出青烟，我意识到可以放土豆了。可看着油锅在沸腾，我犹豫了，怕土豆放进锅，滚烫的油会溅到身上。但看着油锅越来越烫的样子，我最终还是硬着头皮把土豆倒进锅中，“呲”的一声响，还是有油溅到手背上，烫得我直咧嘴。我忍住疼痛，忙拿起铲子不停地翻炒。炒了一会，我学着妈妈的样子，放进了各种佐料和调味品，没过一会，一股菜香味开始扑鼻而来。估计差不多熟了，我便把火关了。呵呵，一盆土豆丝大功告成。我拿起一双筷子正想品尝一样滋味如何。这时，爸妈回来了，见我居然做了一盆土豆丝，两人不由会心地笑了。经过妈妈的评点，我亲手做的土豆丝，虽然咸了一点，但总算及格了。迎着妈妈赞许的目光，我却羞涩的低下了头。 第一次学做菜的经历是深刻的，从那以后，我便时常为父母分担家务，因为我知道，我也是这个家庭的一员。

第一次炒菜

每当吃土豆丝的时候，我总会想起自己第一次炒土豆丝的艰难和笑话。 有一天，爸爸妈妈外出未归，我想，这不正是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸妈妈做最爱吃的菜－－炒土豆丝，对！就这么办！我照着妈妈的样子，先把土豆去皮，洗净，然后把土豆放到菜板上切丝．咦！奇怪了，平常刀在妈妈手中是那么好用，如今在我的手中却不听使唤了．我右手紧拿着菜刀，用手捏着土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼地切起来．忽然，土豆一滚，刀失去了控制．＂啊－－＂我吓得大叫起来．好险！刀从我的手背上掠过，只蹭破了皮．就这样，在一次次大冒险中，我终于把土豆切完了，但摆在我面前的哪是土豆丝啊，分明是一堆又大又粗的土豆根儿．

我擦去头上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序，把油加在炒锅里，油开始冒白沫，不一会儿便冒起了白烟．不好！我赶紧把作料、土豆丝投到炒锅中。“吱－－”一种尖锐的声音吓得我跳到了一边，我用颤抖的手，侧着身赶紧搅拌，忽然，我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋。于是我又慌手慌脚地去找醋。正找着了，我闻到一股烧焦的气味。“啊－－不好”！等我冲上去关掉煤气时，菜已糊了一半......当我把自己的“手艺”送到嘴巴里时，不禁皱起了眉头。 菜虽然不好吃，但爸爸妈妈回来后，还是表扬了我。因为只要有了第一次，才会有以后的许多次。 第二实验小学 方玥