今天中午我跟妈妈学做蛋炒饭。

我盼呀盼呀终于盼到了中午，妈妈开始做了，我也学妈妈的样子把蛋在碗沿敲了一下，再用力一剥，就把蛋磕出来了，接着我开始搅蛋了，一会儿，蛋搅匀了，我可以煎蛋了。我点燃煤气灶，倒一点油，再把蛋倒下去，一会儿，一面煎好了，我把蛋翻了一下，接着煎，一会儿蛋发出一阵阵清香。然后把煎好的蛋切成一小块一小块的放在盘子里，再准备自己喜欢吃的如：豌豆、玉米、虾皮、香肠、香葱、胡萝卜等材料，一切准备就绪，我要露一手了。

这时，我有点紧张，生怕自己做的不好吃，妈妈对我说：“不要紧张，相信自己，你一定做的很好吃的。”妈妈的话使我鼓足了勇气，我打开煤气灶，倒下油，先把准备好的材料炒熟，再倒下米饭和蛋，翻炒几遍，然后放一点盐和味精，香喷喷的蛋炒饭做好了。

吃着自己亲手做的蛋炒饭，我心里美极了，爸爸和妈妈也直夸我做的好吃，我的心比吃了蜜还要甜，以后我还要跟妈妈学做更多的菜。

我学会了炒蛋炒饭

我学会了炒蛋炒饭

文 / 贝贝 叙事 类作品 今天早上我们家吃炒蛋饭，我起的也非常早。我看见爷爷在炒蛋饭我问：“爷爷，这蛋饭怎么炒呀!我想学一学。”那你就看着我怎么做吧！”爷爷先把鸡蛋炒好了。爷爷说：“记住，炒鸡蛋时要放一点盐，这样炒出来的鸡蛋就非常的香。”爷爷开始炒饭了。爷爷把饭洒了一些水，爷爷说：“这样饭就比较软了。”爷爷又左炒炒，右炒炒。等快炒好的时候把炒好了的鸡蛋到在饭一起在炒。炒了一会儿就好了。我闻了闻好香呀！我下决新心说：“一定要学会炒蛋饭。”一天、四天、一个星期……我终于学会了炒蛋饭。而且比爷爷炒的还要好了。我还学会了炒鸡蛋时放一些香葱和一些肉渣子会好吃一些地。我好开心呀！

学做蛋炒饭

我拿了一个鸡蛋和一根葱走进厨房，准备做自己最爱吃的蛋炒饭。

我先把葱切好，再把鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌均匀，然后打开煤气灶，把油倒进锅里，将打好的鸡蛋也倒入锅内。过了一会儿，我拿起锅铲炒起鸡蛋，又把米饭和葱倒入锅中，放入一小勺盐和一点味精，一起翻炒。又过了一会儿，蛋炒饭就炒好了。

吃着香喷喷的蛋炒饭，我心里美滋滋的。

第一次学做蛋炒饭

第一次学做蛋炒饭

一天，爸爸妈妈不在家，只有我和姐姐两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对姐姐说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧！”姐姐点点头。在姐姐的帮助下，我就开始动手了。

我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，姐姐已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件黄色的小秋装，漂亮极了。

我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心

学做蛋炒饭

记得第一次学做蛋炒饭，是跟妈妈学的。

有一次，妈妈说“玉儿，你不是一直想跟我学做蛋炒饭吗？我现在教你吧！”

我高兴的说：“行呀！”

妈妈说先要放锅，然后点火倒油，打鸡蛋……我全记住了，原来做蛋炒饭并不难，明天我就要做蛋炒饭。

第二天中午，我把锅放在煤气灶上，点上火，倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋倒了进去，鸡蛋变得有大又软，成了鸡蛋饼。再把切好的葱花和饭先后放了进去，用铲子来回翻着。锅里不时传来吱吱的响声，还散发着诱人的香味，“太香了！”我情不自禁的说。该放盐了，我放了一小勺，在放点味精，我炒的饭熟了。

我给妈妈、爸爸每人盛了一大碗。爸爸摸着我的头，说：“欣欣会做饭了！”妈妈也说“我们家的玉儿真棒！”

大侣小学： 三（ 4 ）赵玉儿

和妈妈学做蛋炒饭

每当我吃着妈妈给我做的香甜可口的蛋炒饭时，我就会不由自主的想起我第一次学做蛋炒饭的情景。 那是一个天气晴朗的星期天中午，妈妈终于答应让我自己来炒一次饭。我兴冲冲的来到厨房，先把炒饭用的材料拿了出来。有：胡萝卜、鸡蛋、蒜苗、玉米、甜豆和香肠。在妈妈的帮助下，把胡萝卜、蒜苗和香肠切成丁，我就开始打鸡蛋了。我轻轻的敲了敲鸡蛋，鸡蛋却没有破，只好又用劲的敲了下去。“啊”我大叫了起来，原来我用力过猛把蛋壳都敲到碗里去了。我只好把蛋壳用筷子仔细的拣出来。 开始炒饭了，我首先一边开火一边打开抽油烟机，把沉重的铁锅放在火上，然后把油桶里的油倒了上去，不过一会儿油就热了，我赶紧把鸡蛋放进去炒了起来，“妈呀”我大叫道。妈妈听了赶紧跑了进来问我怎么了。只是我已经被油的吱吱声吓得什么也听不见了。妈妈见我愣愣的样子竟然哈哈大笑起来。妈妈见鸡蛋快要焦了赶紧过去翻炒了几下，连忙让我把甜豆放进炒。不一会儿，剩下的菜也陆陆续续的跳进了锅里。油锅里又发出了“吱吱”的响声，但我一点也不害怕了，我用锅铲把菜丁在锅里翻来覆去的炒着。炒锅里五颜六色的，有红红的胡萝卜丁、黄黄的鸡蛋、青青的蒜苗丁、淡黄色的玉米粒、红红的香肠丁。让我看得眼花缭乱。最后我把米饭放到锅里炒了起来。我把小铲一会儿向后，一会儿向前，一会儿向左，一会儿向右的翻炒着，不一会儿锅里就冒出阵阵的香味儿。“NO！”我忘记放盐了，我赶紧把盐瓶拿过来放了一小勺盐，又继续炒了一会儿，香喷喷的“八宝饭”就新鲜出炉了。 看着惨不忍睹得厨房，吃着香甜可口的炒饭，我开心的笑了。|||

学做“蛋炒饭”

每个人都有自己喜欢吃的饭菜，我就喜欢吃蛋炒饭，尤其是自己亲手做的。一个星期天的中午，奶奶要做蛋炒饭了，我对奶奶很热情地说：“奶奶，这次让我来做吧！”于是奶奶让我拿来一只碗、两个鸡蛋，又找来一根葱把皮剥去，放在案板上用刀切碎。首先，我手里拿着鸡蛋轻轻地往碗上磕，鸡蛋裂开了口，我顺手一掰，把蛋黄儿和蛋清倒在碗里，用筷子将它搅匀。然后坐锅点火，倒上葵花油，油开了后，就把打好的鸡蛋倒入锅里。接着，把葱花放进锅里，等鸡蛋炒黄的时候，把米饭倒进去，放一点盐，用铲子不停地翻炒。不一会儿，蛋炒饭就成功地炒熟了。我手捧一碗香喷喷的蛋炒饭吃得津津有味！我自豪地说：“是我自己亲手获得的劳动成果，学会做蛋炒饭了！”

我学会了炒蛋炒饭

今天，我要妈妈教我学炒蛋炒饭，妈妈同意了。

妈妈告诉我，首先把锅洗干净，然后拿几个鸡蛋，把鸡蛋敲碎，放入锅中。然后把饭倒入锅中。再放入盐 、味精、醋。然后再搅拌一下，一盘香喷喷的蛋炒饭就出来了。妈妈、爸爸都来品尝我的手艺，妈妈说；‘‘真好吃’’，我听了一奔山尺高。

蛋炒饭

蛋炒饭

我喜欢吃妈妈炒的蛋炒饭，每当我看到妈妈熟练地炒蛋炒饭时，心里就痒痒的。今天，我对妈妈说：“妈妈你教我炒蛋炒饭吧！

说干就干。首先，我拿了一双筷子一个鸡蛋一只碗少许葱，回忆起妈妈以前敲鸡蛋的样子：妈妈总把鸡蛋往碗边轻轻一磕，又用两手轻轻一扳，蛋黄和蛋清便会涌到碗里去。于是，我也把鸡蛋往碗边轻轻一 磕，没用！那“顽固“的鸡蛋纹丝不动。我仍然耐心的敲了第二下， 只听”咔“一声，鸡蛋出了一个小的裂缝，我一扳果然都涌到碗里了。

然后，我在妈妈的帮助下放好调 料，又学着妈妈的样子把鸡蛋打散。可那调皮的蛋黄就不听使唤，我在左边打，蛋黄就像逃难似的跑到右边。后来，我生气了，拿着筷子在蛋黄上使劲地剁，蛋黄破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。

我打开煤气灶，再往锅里放油，过了一会儿，油烧沸了。我把蛋桨倒入锅里，锅里冒出了一股青烟，顿时，蛋桨上有几个小泡泡，妈妈马上说：“快翻蛋，”我手忙脚乱，用铲子插入底部，可是这个蛋跟我作对，好像在说：“就凭你这点功夫，还想让我翻身，没门”！我用力一翻，蛋总算被我翻过来了，可是破了。不过没关系本来就是要弄破的。我就把放在桌上的冷饭放到锅里跟蛋一起炒，炒到蛋和饭完全掺在一起，这蛋炒饭就好了。最后，把葱放进去。这样，香喷喷的一碗蛋炒饭就好了。

我总算把这件看似简单，做做难的事做好了。

杭州市半山路实验小学

四（2）班

徐晨斌

学烧蛋炒饭

星期天中午，我肚子饿了，我叫着嚷着让妈妈给我烧饭。妈妈说：“孩子，你已经长大了，应该学会自己做吃的了。今天妈妈来教你烧蛋炒饭吧！” 妈妈拿来昨天晚上吃剩下的米饭，教我先把煤气灶打开，把锅烧热。然后在锅里倒入少许油加热一小会儿，再倒入两个已经搅拌均匀的鸡蛋。鸡蛋一碰到锅里的热油就开始往上冒泡泡，马上变成金黄色，我把鸡蛋翻了身，照妈妈说的用铲子把鸡蛋切成一块一块的。接着，把米饭倒入锅里来回翻炒，我听到米饭和鸡蛋“吱吱”地响，仿佛在快乐地合唱。最后我放上少许盐，放上切好的香葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。 当我看着那雪白的米饭，金黄的鸡蛋，翠绿的香葱，我的口水都快流下来了。我知道，要是没有妈妈的帮助和教导，我是不可能炒出那么好吃的蛋炒饭的。看来以后，我要多向妈妈取取经，多学些生活的本领。 绍兴县杨汛桥实验学校 三（2）班 丁涵