漫游绍兴

吉瑞鼠觉得在美国很热，来到了中国绍兴。

一路上，他坐在火车里，欣赏着沿途的风景，马上绍兴就到了。他首先去了武术台，看见人们在挥舞利剑，唱响国歌，看着看着吉瑞入了迷，也跟着人们唱起了国歌。他走出武术台后，来到体育馆的游泳场，看见游泳池里很多矫健的身躯在翻腾，他迫不及待地跳下去，一不小心，沉下去了，他屏住呼吸，又浮上来了，他湿淋淋地跑到岸上，把衣服拧干，放在旁边，又屏着气跳下水，吉瑞做得真棒，引起了全场游泳者的重视，大家都为这只勇敢的小老鼠鼓掌。他又来到了绍剧团，演员们正在“咿咿呀呀”地唱个不停，挥着长袖，婀娜多姿，吉瑞看得目不转睛，觉得比美国百老汇的歌曲更好听，陶醉在这从没听到的歌声里。不知不觉听了好久，吉瑞肚子饿了，该去吃午饭了，他来到咸亨大酒店，点了油炸臭豆腐、干菜肉，好香哟！他大口大口地吃起菜。吃完后，他来到了乌蓬船码头，撑船的老爷爷戴着乌毡帽，手拿船浆，喝着黄酒，说：“小老鼠，来来来，做一回乌蓬船！”吉瑞说：“好！”他跳到船上，荡荡悠悠地享受着河边优美的风景，到岸了，吉瑞挥挥手，和船夫说再见。到了晚上，吉瑞住在绍兴饭店，那里有古色古香的房间，院子里百花齐放，吉瑞

盖上他的小毯子，睡觉了。

正在这时，在美国的汤姆已经起床了。

（100305周记）绍兴之美

绍兴市一个历史悠久的古城。至今已有二千五百多年的历史了，也就是说，它也有很久远的风俗文化了。

来到绍兴，最著名的当然要算“三乌”：乌干菜、乌毡帽、乌篷船。

就拿乌篷船来说吧。乌篷船船型优美，船头和船尾微微向上翘起，像一轮弯弯的新月。上方盖着一张乌蓬，起到遮风挡雨的作用。若你坐在乌篷船里，手捧一碗黄酒，再拿几粒茴香豆，在小桥流水中缓缓前行，仿佛你就与这个优美、惬意的环境融为了一体。

还有乌干菜也应是绍兴人的一大特色了吧。将采在太阳下晒几天，在用各种用料将其腌制，之后再在太阳下晒几天，乌干菜也算是完成了。再细细品尝；嚼劲十足，渗透在菜内的盐分被嚼出来口齿留香，回味无穷……

吃、行方面都介绍了，也该说说穿的方面了——乌毡帽。乌毡帽，顾名思义，就是用毛毡制成颜色乌黑的帽子。虽然这种帽子随着科技发展已不太有人戴了，不过这的确是绍兴的一大特色。

绍兴不仅风景优美，而且人才辈出。著名文学家、思想家、革命家鲁迅的祖籍就是绍兴，不止鲁迅，还有蔡元培、周恩来、秋瑾等都是绍兴人，我无不为绍兴有这样的人而感到骄傲。

现在，绍兴已成为一个旅游胜地。一到节假日，大禹陵、鲁迅故居等著名经典人满为患，车水马龙，而且还有不少外国游客。可见我们绍兴的知名度正在不断提高。

我感叹：“绍兴真是太美了啊！”

走进乌篷船的世界

今天，妈妈带我来到了绍兴外婆家，俗话说：“绍兴、绍兴三大乌——乌篷船、梅干菜、乌毡帽”，今天就让我做回小导游，走进乌篷船的世界里，了解一下这传统的水上工具吧！ 乌篷船是绍兴独特的交通工具，因篾篷漆成黑色而得名。船身比较狭小，在船底铺着木板，即使有渗漏，也不会沾湿船舱。船板上铺着草席，可以做，也可以卧，但是却不能站着，因为船篷低，如果站着，便会失去平衡而翻船。一些比较大的乌篷船可以容纳很多人，还可以放上桌子、椅子供人们宴饮游玩呢。而小乌篷船在小河或者浅溪中也能划行，农民到田间或上城，都用得上它。行驶时，船公坐在船艄，手脚并用，操纵自如，每小时可航行数十里呢。再瞧那船公，穿着一身黑色的衣服，衬着黑色的船身，远远望去，就像一幅水墨山水画。 乌篷船是水乡流动的生命，是古鉴湖的一道风景，也是绍兴的一种象征。如今绍兴人越来越喜欢乌篷船了，节假日的时候，他们常雇一条乌篷船走亲戚，或者到乡下逛逛。而游人来到绍兴时，总是不忘走进大乌篷船，在整治一新的环城河内游上一圈，真是“舟行碧波上，人在画中游”。 乌篷船历史十分悠久，过去，它是人们的水上交通工具；现在，它每天笑脸相迎，载着来自五湖四海的游客，穿梭在江南水乡。 听了我的介绍，你一定很羡慕吧。来吧，让我们一起去绍兴坐乌篷船游玩吧！|||

绍兴特产乌干菜

大家都知道，老酒是绍兴的著名特产。除了老酒我们绍兴还有很多的特产。例如茶叶，腐乳，香糕，乌干菜，臭豆腐，乌毡帽，茴香豆等等。。。。。。绍兴出名的有“三缸”和“三乌”，三缸是：酒缸，酱缸和染缸。酒缸是老酒，酱缸是酱油，染缸是染料。三乌就是乌干菜，乌毡帽和乌蓬船了。

我最喜欢的是乌干菜，也叫霉干菜。每到夏天妈妈总要做一大碗干菜汤，等到凉了我就用根吸管喝汤。这时爸爸就要叫我汤太婆。呵呵！霉干菜还可以和肉一起蒸。《中国菜谱》上有一道绍式名菜，就是霉干菜焖肉。传说乾隆皇帝每次下江南来到绍兴都要品尝这道菜。绍兴有句话：“乌干菜，白米饭，神仙见了也落凡。”更别提皇帝了！

每年冬天，家里都要腌些菜。腌透了再晒干就是乌干菜了！

但要做出好吃的乌干菜是需要很多工序的。先要把新鲜的白菜削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间需要翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。堆黄后，再将菜株整理1次，拣除坏叶，清水洗干净，晒干了水气再放到缸里用盐腌。这个盐腌的过程需要专门的比例。最后还要在缸里压上大大的石头。冬天大约30天，菜就腌好了。然后取出在日光下暴晒，晒到菜梗也干了为止。香喷喷的乌干菜就做好了！

好的乌干菜品尝时没有泥沙，口味清淡。一些外地游客都喜欢买几包带回家。但是乌干菜气味独特，还容易串味。携带时记得一定要单独包装哦！

乌毡帽

过去我们绍兴的农民都爱戴毡帽，因此鲁迅小说中所写到的农民，只要是戴帽的，一定是毡帽。如鲁迅写少年闰土外貌的第一句话就是“头戴小毡帽……”另外也有些文章，把毡帽当作农民的代称。像《粜米》中写到的：那些戴旧毡帽的……”指的就是粜米的农民。因此毡帽可说是绍兴农民的标志。

毡帽是锅底形，一般是黑色的，所以也称“乌毡帽”。制毡帽的主要原料是羊毛，非常厚，雨水又打不进，还可以隔热。冬天戴了暖和，夏天戴了凉快。它还有不少用处，例如没有凳子，就顺手摘了帽子，垫在屁股下面，柔软舒适，不脏裤子。如果你买东西忘了带篮子，就可以摘下帽子盛东西。

据说毡帽的来历还有一个动人的故事呢！

古时候，有一批猎人到深山去打猎，他们人多力量大，刺伤了一只老虎，这畜生怒吼着走了。猎人赶到虎穴里，发现老虎已经断气，倒在地上，它那宠大的身躯下铺着厚厚的羊毛，像一条毯子，但是比毯子厚多了。在老虎睡过的地方，深深地陷了进去，变成了锅底形。后来，猎人们就仿照它的样子，用羊毛造了一顶帽子戴在头上，觉得又暖和又舒适，这就是最早的毡帽。

乌毡帽是我们绍兴农民传统性的帽子。过去，几乎所有劳动人民都喜欢戴。但是现在青年农民戴乌毡帽的渐渐少了，因为他们觉得不够美观。我想乌毡帽有这么多好处，如果能设法改进一下，既保持传统特色，又美观大方该多好啊！

游绍兴

今天，我参加了学校组织的夏令营去绍兴游玩。在车上我们个个都很激动，又有点紧张。因为这是我们第一次独自一人出来游玩。我们一下车就看见了一排派郁郁葱葱的树木，非常美丽。 第一天我们首先来到了柯岩。柯岩以岩石闻名，最为奇特的是云骨石，云骨石拔地而起，形体曲折，耸立如锥，号称天下第一石，上面刻有“云骨”二字。导游跟我们说，这块云骨石有一个传说：有一天，天上的云神看见地上的矿工挖矿很辛苦，就给了他们一朵云，并且告诉他们不要去碰，否则它会变得僵硬无比。矿工听了连连点头，可还是有人不听碰了它，结果云朵就变成了“云骨”。听完了导游的讲解，我们又到了大天佛像，大佛盘腿而坐，面目和善，十分高大。饶过大天佛像我们来到了一个池塘，里面有许多鱼在悠闲地游着。看着它们如此可爱，我们忍不住想给它们喂食。后来老师发给我们了一些鱼食叫我们去喂给鱼吃。我一把鱼食扔下去就有很多鱼围拢过来，像一群士兵去战场打仗一样你争我夺，特别激烈。 喂完了鱼，我们又去了莲花听音。人站到大荷花中间对着墙大声喊叫就会有回音。后来我们去乘了乌蓬船，乌蓬船的船身黑黑的，上面有一个黑蓬子用来遮风挡雨。久而久之，当地人们称它为“乌蓬船”了。它就是绍兴有名的三乌之一，现在我来告诉大家另外两乌吧，那就是乌毡帽，乌干菜。 游览了柯岩，我们又坐着乌蓬船来到了鲁镇。那里的房子瓦片弯弯的，角往上一翘像两撇胡子。走进屋子，地面是用青石铺成的，窗户全是用木头做的。走在里面有一种很古老的感觉，像回到了古代一样。 夏令营的第一天我们就游览了这么多景点，了解了许多有关绍兴的文化知识，我十分高兴，期盼明天的夏令营活动快点来到。