我叫匡馨瑶，今年十岁，对于我这个年龄段的小公主、小皇帝来讲会做饭几乎是不可能，可今天我在妈妈的鼓励下做了一次勇敢的尝试，通过这次尝试让我改变了自己，突破自己，重新认识到一个全新的自己，原来我也可以这样！今天妈妈给我出了一篇作文题目叫蛋炒饭，一听这个题目我顿时就蒙了，什么蛋炒饭？我长这么大只有吃过，没有做过的份，更别说用除了碗、筷、勺以外的炊具的使用，这也太难了吧！妈妈当时就看出了我的想法，就对我说：“瑶瑶不要怕，我们勇敢一次，我们来实操一下吧！”我想算了，不实操妈妈也不放过我，作文也写不出来，怎么办？死就死了，实操就实操！说着我在妈妈的帮助下就干了起来。

妈妈为我准备了蛋炒饭需要的食材：葱、鸡蛋、火腿肠、青菜、饭和作料：油、鸡精、酱油。首先妈妈让我把葱和青菜洗干净，我就一起放到水盆中洗。妈妈说：“不行！要分开洗！”我想哪有这么多麻烦，反正最后都是在一起炒的，想了想还是听从了妈妈的圣旨，又重新分开洗，洗完后我发现自己的上衣面前早已湿透大半，想想妈妈平时洗菜的样子，是我方法出了问题了吗？好像妈妈平时洗菜动作没我这么大，看来我以后动作要小点呀！洗完后我把葱和青菜切成丁，把火腿肠去皮也切成丁。你别小看这个丁，是很难切的，我都把手给切破了，出血了，我吓坏了，当时就哭了对妈妈说：“妈妈我手都出血了，我不想做了。”妈妈看了看我的手，用创可贴帮我贴好，说：“瑶瑶，这点小困难在你以后的成长之路中不算什么的，有句名言叫：失败是成功之母，你要勇敢呀！”听了妈妈的话我忍痛拿起菜刀把丁切好。然后把鸡蛋打碎放进碗里使劲的搅拌好备用。

下面开始炒了，我打开燃气灶的火，在锅里放点油，把搅拌好的鸡蛋倒进锅内，顿时锅里的油四溅，我怕极了，妈妈说：“不用怕，因为锅里有水，你没有处理干净就放油了，不用怕把鸡蛋炒一炒。”在妈妈的鼓励下我勇敢的尝试了一下，哎！真的不冒了！我把炒好的鸡蛋盛进碗里备用。接着我在锅内到了点油把葱先放进去炒，再把青菜、火腿肠放到锅里翻炒，最后把鸡蛋和饭也加进去一起炒，加点酱油和鸡精，啊！一盘香喷喷的蛋炒饭就在我的倒腾下做好了！我心情激动极了！偿了一口，真好吃！

通过这次勇敢的尝试，我发现做饭的过程是刺激和有趣的，虽然丁切的大小不一，饭炒的满灶台都是，味口没有妈妈炒的好吃，但通过这次尝试，我发现我原来也可以勇敢的学会不一样的东西！我原来也可以让自己的生活变地美妙多姿！我要为我的勇敢点赞！