吃火锅

文 / 少年作家 叙事 类作品 星期六下午两点，李家曦打来电话说他今天过生日，请我和唐文钊、张正阳吃火锅，我爽快地答应了。 下午五点，我们一行四人来到小尾羊火锅城，在一张桌上坐下来。服务员拿来一张菜单，上面密密麻麻地写着羊肉丸、羊肉卷、鹌鹑蛋、金银馒头、火腿丝……哇，这么多好吃的，想吃什么就点什么，“我的地盘我做主，我的菜肴我选择。”太爽了！可是拿起菜单，我们遇到一个问题，选中的菜是打钩还是画横线呢？经过服务员的指点，我们才知道，点菜就和做题目一样，在选中的菜名后的括号里打个钩就可以了。李家曦拿起笔，在菜单上飞快地划着钩，口中还念着：“金银馒头2份，火腿丝1份，鹌鹑蛋一份，羊肉卷1份……”我大喊：“够了够了！”但他还在说：“服务员，再来一份虾丸！”看他那样子，我也不忍搅了他的兴致。点完了菜，他又兴冲冲地买了一瓶果粒橙，边倒边说：“今天我请客，大家多吃一点，多喝一点……” 很快锅架上了，汤烧热了，我们把菜赶下锅。不一会儿就咕嘟咕嘟冒起了泡泡，鲜嫩的火腿丝、滑溜的鹌鹑蛋、舒展开来的羊肉卷浮起来，上下翻滚，浓浓的菜香随着热气灌进鼻孔。大家早就垂涎三尺，蠢蠢欲动。“武器——筷子，目标——食物。发射！”四双筷子一齐伸向自己爱吃的食物。在吃这方面，李家曦是高手，他用羊肉卷把虾丸包起来送进嘴里，还率先把金银馒头沾上奶油，我忍不住送给他一个再恰当不过的外号：食神。在他的带领下，我们吃得可真叫眉开眼笑，满嘴流油。唐文钊说：“我有一次在上海吃火锅，一下子下的羊肉太多，火头太大，结果团成了一个超大的羊肉球……”张正阳立马夹了一筷子“羊肉”，下意识地往嘴里送，嚼了几口，发觉不对劲，怎么这么辣？吐出来一看，嗨，哪是什么羊肉，原来是一节大葱，我们都笑起来：“哈哈……”楞半饷，张正阳也笑笑：“谁叫这大葱长得那么像羊肉呢？”就这样说说笑笑，吃吃喝喝，惹得邻桌的大人都探过头来看看我们，看着四个快乐的孩子。 所有点上的菜都吃完了，加的两道才也只剩下空盘子。我们摸摸饱胀胀的肚子，结了帐，出了店门，肩并肩地往回走。街上闪烁的霓虹灯，彷佛就为了我们四个人而绽放。

四川火锅

我的奶奶是四川人，所以，我爱吃川菜，能吃辣。在众多四川关食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是……

首先，四川火锅的锅台就和其他地方大不相同，它是由砖砌成的一个像灶台样的桌子，桌面是瓷砖或大理石铺成，中间一个大圆洞，里面摆着一个黄澄澄的火锅，锅中盛满了红彤彤的火锅底料，里面漂着辣椒、花椒等等，还有很多是我不知道的独家调料。因为锅里放了许多的牛油，所以无论锅底烧得多旺，锅的表面都显得平静，可是实际上，牛油的下面像哪吒闹海般，正猛烈沸腾着。那味儿，真是又香又麻，闻着就要流口水。

其次，四川的火锅涮食的食材也和其他地方不一样。一般不用羊肉，而是鹅肠。好的鹅肠一定很新鲜，而且店家清理得很干净，一根根晶莹剔透，略带粉红色，整齐地躺在盘中。夹起时有些困难，因为它不仅很滑，而且还长，每次我夹的时候都恨不得站到板凳上。鹅肠一放入火锅里，我就开始倒数，“四、三、二、一”，如此反复三下，一根鹅肠就烫好了。小心咬一口，滑滑的、嫩嫩的、香香的，还很有嚼劲。用嘴轻轻一吸，整根鹅肠快速地钻进我的嘴里。几根下肚，舌头麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里钻，呛得你忍不住连咳几声。

写到这儿，我的口水都要流下来啦。什么时候再去四川呢?我真的好怀念四川火锅啊!

吃火锅

今天，我决定和妈妈一起吃海鲜火锅，妈妈同意了，于是，我帮妈妈把乌贼鱼的皮剥下来，我剥得比我妈妈还要干净，妈妈夸我真能干。

过了一会儿，爸爸回来了，我对爸爸说，我在剥乌贼皮，问爸爸是不是在家吃饭。爸爸说，他外面约好了，出去吃，我对他说：“您早点回来。”爸爸过了一会儿就出去了。

妈妈把海鲜火锅做好了，我觉得很鲜很鲜。吃完晚饭，我运动了一会儿就开始写字了，我写得很认真，妈妈夸我越来越会写字了。

卿菊·火锅

天是阴的。

在这被迷蒙烟雨笼罩的灯火城市下，一缕青烟袅袅升起。

一个新开的名叫“卿菊居”的火锅店里，坐在椅子上的我无聊地搅拌着手中的菊花茶。大人们围在桌子边谈笑风生，桌子中央是一口装着沸水的大炉子。一大伙人等待着即将到来的美味的火锅。

小店布置的非常雅致。桌子，椅子都是檀木做的。店面不算大，墙壁四周到处都是古香古色的字画。我独自坐在桌子的一旁，百无聊赖的四处打量。

清香无尘，月色如银。

酒斟时，须满十分。

浮名俘利，虚苦劳神。

叹隙中驹，石中火，梦中身。"

这是一幅装裱得非常精致的字画。用很粗的毛笔写的，看起来别有一番韵味。直到后来我才知道这居然是苏轼的名句。

细细看了看，觉得它在这小火锅店里是这样超凡脱俗，却又是这样格格不入...

"清香如尘，月色如银。“

一边反复琢磨这这一句诗，一边看了看外面阴沉的天空，四处都是一片压抑的灰蒙，而诗中皎洁的月色在这片天空中更是天方夜谭。

渐渐的，鼻子嗅到了火锅的香味，明明是那样诱人，可是它丝毫无法打动我那已被菊花茶的苦涩淹没的味觉。看着大人们在偷偷的拼命咽口水却又故作矜持的样子，不禁觉得他们很好笑，却又很虚伪。

终于，大鱼大肉被夹起，大家实在忍受不住唾津的潜溢，开始拼命往嘴里塞东西，吃的满嘴流油，吃得滋滋作响，似乎那一盘盘食物都不足以塞满他们的胃。

“来，多吃点狗肉，这里的狗肉火锅可是很著名的！”妈妈热情洋溢地往我碗里夹着一片片切得细细的肉，我拿起筷子，却迟迟下不了手，看着那浸泡在红油中的狗肉，怎么样也提不起食欲来...

火锅店的人渐渐的变得多了，大家聊天，喝酒，吃火锅，有些人居然还猜起拳来..不能不说，这里的气氛十分高涨。

不禁又看到了那副字画，突然觉得这里的老板实在是缺少头脑。在如此热烈的气氛中，若把墙壁刷成火红的颜色，气氛也许会变得更热闹。就好像其他的排挡一样，在墙上挂上几串火辣火辣的辣椒。实在是无法理解他将一个喧嚣的火锅店装裱的如此雅致有什么深刻意义。

终于，大人们放下了筷子，各自摸着自己圆滚滚的肚子，满意地将一杯杯菊花茶一饮而尽....

跟着他们走出火锅店，大人们仍在兴奋地谈话：

“这家火锅店真不错，东西好吃，环境也很好，下次有空再来！我请客！”

我微微一笑，转身，再次看了看这家火锅店的名字：

卿--菊--居

火锅小记

自从上次在肯德基“破了相”后，我就不敢在同学或是朋友面前大吃大喝。但“大胃王”的称号仍是没有被摘掉。

这次，恰好有个同学生日，她也当然忘不了叫上我。一听到去火锅店，我就心情激动，但我还是稍微收敛了些，故作漫不经心地答应了，这回可不能再让他们发现我的馋样了。

中午，一看到招牌上写着火锅二字，我的肚子就咕咕叫了。不知道是谁说了声“鸟鸟，等会多吃点”。看来，大家还是没有忘记我这个“大胃王”啊。

接着，来到二楼后，我们便去挑选食物。哇！海鲜、肉、蔬菜……真是应有尽有，看了就让人嘴馋。我一转身，螃蟹！我惊喜地喊出了声。这可是我最喜爱的食物。我毫不客气，拿起大夹子，一次性就夹了八个，当然这不仅仅是我一个人的美食。后来，我们还挑了很多食物，我拿了一大盘子的蛤蜊，有个同学说：“干脆把那边的全拿来好了。”呵呵，其实我也这么想的。

一切准备就绪，大家就开动了。首先，我当然是把最爱的螃蟹放了进去。还扔进去许多蛤蜊。两个好朋友开始大展厨艺——蛋炒麻糍。首先，只见其中一个娴熟地把两个鸡蛋打到碗里，然后便开始打蛋。这时，“洋葱”（张馨尹）说了声：“我来。”然后，她抢过盘子就打，旁边不知是谁说了声“好贤慧哦！”可就在这时，打蛋的筷子掉了，大家先是愣了一会儿，接着便附和道：“好贤慧哦，好贤慧哦……”过后便是一阵大笑声。

……大家一边吃着一边打闹着，时光也匆匆地流逝着，不久，大家都吃饱了，当然，“大胃王”早已饱得站不起身。但快乐一直持续着。

美好的时光总是流逝的特别快，但在记忆里却怎么也抹不掉，真难忘。

吃火锅

今天晚上，我们一家人去新安江吃火锅。 在新广场边上，火锅店门口，挂了一块醒目的招牌，上面写着：“一窝鸡送七个菜。” 走进店门，里面热气腾腾，香气扑鼻。我们好不容易才找到个座位。 服务员阿姨给我们捧上一锅香喷喷的鸡煲。我迫不及待地装了一碗汤，先喝了一口，味道好极了！ 大家狼吞虎咽，吃了个底朝天。 呵呵，好好吃的火锅！