今天我到奶奶家玩，到了奶奶家，奶奶正好在烧午饭。奶奶看见了我，笑着对我说：“来，依涵，奶奶教你做番茄炒蛋！”

首先，把番茄洗干净，切成小块，然后把锅烧热，放油。接着把鸡蛋打破，倒入碗中，搅拌均匀，然后把鸡蛋倒入锅中，把蛋炒一会儿，再把番茄倒入锅中，并倒入酒、味精、盐和葱，最后把菜盛入碗中。

终于做好了！奶奶吃了一口，笑眯眯地说：“真香！”我心里满是成就感，觉得自己可以当一名小厨师了呢！

我真高兴，我又学会了一样本领！

做番茄炒蛋

今天，朱老师布置了一个任务，就是亲手做番茄炒蛋。首先，我从冰箱里拿出番茄和鸡蛋。然后把番茄洗干净，那番茄水淋淋的，我小心翼翼切着番茄，接着，我在碗里把鸡蛋打出来，蛋黄静静地躺在透明的蛋白里，像一个个可爱的胖娃娃。后来我拿起打蛋器把蛋打匀。准备工作做完啦！下面就要炒了！我先洗好锅，把锅放在煤气灶上。打开煤气灶，只听见“轰”的一声，煤气灶喷出蓝蓝的火苗，亲热地添着锅底，等锅有点红了，就倒上一点油，不一会，锅里冒出阵阵油烟。然后我把蛋倒进锅里，用铲子搅动着，鸡蛋硬了起来，外边一圈还不时冒着水泡，然后我把炒好的鸡蛋放进盘子里该炒番茄啦！等过热了，在倒上油，洒上一点盐，然后放入番茄，慢慢的，番茄里湛出红红的汁来，再洒上一点味精。最后把炒好的蛋再倒下去再炒一下。一到美味的番茄炒蛋完成啦！

名师点评：小作者很能干哦，相信你的番茄炒蛋一定很美味哦。小作者的这篇文章总体来说过于写实，好词佳句不够多，当然也有出彩的地方，老师已经划出来了。不过小作者的这篇文章思路清晰，让读者很容易就了解作者的写作思路。文章的语言也很流畅，不够小作者在语言的运用上总体还行，但是也有不恰当的，比如说“鸡蛋硬起来了”。“硬”字就搭配得不够适合，小作者在以后的写作中要注意这些问题，加油。

（快乐学堂特聘教师：李老师） 2011-7-28 15:12:39

我做的第一个菜——番茄炒蛋

我已经长大了，想学做菜，爸爸妈妈不在家的时候，我也能给自己做饭吃。

做什么菜好呢？我思来想去，犹豫几次后，我最终决定做番茄炒鸡蛋。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我高兴地一蹦三尺高。

在妈妈做饭的时候，我来到厨房，从冰箱里拿了两个番茄、三个鸡蛋，准备开始做菜了。

我先把番茄洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：

祝妈妈生日快乐

祝妈妈生日快乐魏婷洁许多人过生日时，会到饭店摆上几桌，就是在家里过的，也会请厨师来掌勺。可我妈妈却忙忙碌碌的，总是自己亲自上阵。记得妈妈过30岁生日时，请了很多朋友到家里来。理所当然，得用好酒好菜招待。当时我还小，烧菜做饭的事根本插不上手，只有奶奶做妈妈的帮手。妈妈和奶奶联手“开刀”，一起在厨房忙碌。“番茄放哪儿了？鸡蛋又放哪儿了？本来要做番茄炒蛋的，两样东西都找不到了，那怎么做番茄炒蛋啊？”妈妈手忙脚乱地找着东西。“呀，油怎么没有啦？洁洁，快去店里帮我买瓶油！”“妈妈，你啊真是越急越糊涂，地上不是还放着一瓶油吗？番茄和鸡蛋不是在桌子上吗？现在可以做番茄炒蛋了呀！”妈妈悄然大悟，笑眯眯地点点头，“还是洁洁记性好。”看着妈妈忙里忙外的背影，我脑海里突然闪过一个念头：这到底是谁的生日啊？如果是妈妈的生日，那忙里忙外的不应该是妈妈的身影呵！我真的希望忙里忙外的身影是我，可是当时我还小，还不能担当如此“大任”。所以，我只能呆呆地望着妈妈的背影，想着：我长大了，一定要给妈妈过轻松的生日。等我能挣钱了，妈妈生日那天，就给妈妈买漂亮的衣服，把亲戚朋友带到气派的酒家。我妈妈坐在豪华的大厅里，接受别人的祝福，让妈妈成为耀眼的主角。我盼自己快快长大！ (责任编辑：齐老师)

番茄炒蛋

今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让爸爸妈妈尝尝我的手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。

准备做菜了，我先把番茄洗好，“笃笃笃”把番茄切成一片片月牙形的。接着我又拿了两个鸡蛋和一双筷子。我把蛋敲破，只听“啪”一声，蛋落到了碗里。我一连敲了两个鸡蛋，就开始搅拌了。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。

（老师批语：对啊，多么美妙的乐曲啊，“嗒嗒”作响，做家务也是一种享受呢。）

蛋搅拌好后，我使劲拧开煤气灶开关，“踢踏，踢踏”几声响后，火苗便窜了出来。我迅速往锅里倒了一些油，立刻发出“嗞嗞……”声。趁油还没有热时，我把蛋倒了下去，过了一会儿，蛋从液体变成了固体，番茄也“光荣”地下锅了。我拿出一把铲子，把蛋翻到上边来，并用铲子把蛋弄成一块一块的，一直这样反复炒，再倒入少许水，把锅盖上，焐五分钟后，关掉煤气灶，揭开锅盖，往里放点盐和味精，再搅和一下，一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了。

（老师批语：炒菜时的一系列动词用得较好，连贯且准确，看出小作者挺会做家务。）

这道菜有红有黄，酸酸甜甜的。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。

（老师评语：小作者用心体验，生动描写，再现了做菜的过程。）

学做番茄炒蛋

学做番茄炒蛋

扬大附小

王昊

我是一个贪吃的“小馋猫”，见到好吃的一定要吃个过瘾，我特别喜欢吃番茄炒蛋，每次吃到这个菜，基本就我包吃了，总要把这菜吃得精光。

昨天，吃晚饭时，我跟妈妈说，有好多天没吃番茄炒蛋了，缠着妈妈给我做一个，妈妈对我说：“今天就算了，你光吃饭不做事，不要挑嘴，给你什么，你就吃什么，要不你明天自己学着做。”我有点不高兴，饭也吃得不香，心想这一点要求都不能满足，那明天我就自己做。

今天放学回家，早早得做完家庭作业。等妈妈做饭，跟妈妈说：“今天让我来做番茄炒蛋。”妈妈说：“好呀！”妈妈和我讲一些注意事项，我来到厨房，认真地将番茄洗干净，拿出厨刀，先将一个番茄一切两半，去处番茄的跟部，然后再一分为二，就这样按这种方法，没过几分钟，几只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放进盘中，妈妈还说我做得不错。再从冰箱里拿出４个鸡蛋，将它们打碎，去壳放入碗里，用筷子学着妈妈平时做菜的样子，想把鸡蛋搅拌开，但怎么也学不会，动作特别不协调，妈妈对我说搅拌鸡蛋时，要注意上下前后都要动，以碗底为园心，在碗里转园圈，这样就比较容易了，我按这方法还整行，就这样笨手笨脚地搅拌好鸡蛋。点好火，锅里的油热了，冒起油烟，我赶紧打开油烟机，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，伴着一阵“哧啦、哧啦”的声音，鸡蛋上不时鼓起一些小泡泡；“哦！该放盐了！”，妈妈在提醒我，我放上一勺盐在那个大鸡蛋饼上，用铲子翻动着鸡蛋，最后把切好的番茄片倒进锅里，我不停挥舞着铲子，我光顾着挥舞铲子，觉得很好玩，锅里的菜却快烧干了，妈妈再次提醒“快，放点水！”，我赶紧将小碗里准备好的水倒进锅中，挽救快要烧糊的鸡蛋和番茄，我尝了尝，又放了些味精，剩入盘中，一道“香喷喷”的番茄炒蛋就这样诞生了。

餐桌上，妈妈对我说，还不错，就是味道差了点，可我觉得特别香，那可是我自己做的番茄炒蛋！

学做炒番茄

这一天，我突发奇想，想跟妈妈学炒菜，我跟妈妈说了，妈妈也赞同，我就开始学了起来。 我就让妈妈教我炒蕃茄炒蛋因为这是我喜欢的一道菜。妈妈让我先把番茄洗干净，然后把番茄切地一块一块的，我看着红红的番茄，心里没滋滋的，自以为一定能炒得非常好吃！也要让妈妈看看我炒的菜多好吃！我首先在锅里倒了合适的油，又从冰箱里拿出了一个鸡蛋，然后把鸡蛋打破在碗里，均匀地搅拌了一会儿，因为我看过妈妈炒，所以有一些会。 鸡蛋搅拌好了后，我把它倒在了锅中“噼里啪啦”油花四溅，还有一颗小油跳到了我的领子上，差点跳到我脸上，吓得我连退几步。然后我又接近锅子，把番茄也倒了进锅里，又是一阵油花四溅，不过这次我可不怕了，我赶紧蹲下。接着我又放了一些调料，再炒了一会。啊哈！大功告成了！ 我把炒好的番茄鸡蛋端到桌上，一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去，看着我这盘劳动成果，我大喊一声：“开饭了！”就迫不及待的尝了起来。心里美滋滋的。

番茄炒蛋

番茄炒蛋 番茄炒蛋是我最喜欢的一道菜，可我却从来没有亲自下厨房炒过，这次，我可要大显身手啦。 由于我只是个实习生，所以必须要有人教。外婆说过了，首先要把番茄和鸡蛋都清洗干净。之后就要敲蛋，我说：“我要让您看看我是怎么敲蛋的！”啪！蛋碎了。我还没来得及掰开来，蛋清和蛋黄居然自己流了出来。我拼命地想让它们流到碗里，可这调皮的鸡蛋好像偏偏要与我作对，一定要往碗外面流。我苦笑着，说：“嘿嘿！失误失误。”我又打了一个，这次我掌握了技巧，把蛋的中间轻轻地敲开来，在掰开来，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待的流出来。“耶！我成功了!”我心里想，脸上露出了微笑。接下来，就是切番茄的工作了。外婆说：“番茄首先要对半切，在一小快一小快的切。”好了，番茄的准备工作也做好了。我们也该打蛋了。“嗒嗒嗒嗒……”打蛋的声音其实也挺有趣的，那几个蛋黄，已经被我们打得变成黄色的汁了，一切准备就绪，因为番茄和蛋都比较多，所以我们分开来炒。我们先吧油倒到锅里烧烫，再把番茄倒进已经烧烫的油锅里，“刺啦”一声理科聪国力毛除浓浓的烟。都把我吓呆了，我拿着铲子无从下手，外婆说：“赶紧炒呀！要不然会焦的。”我这才醒悟过来，我炒了几下，再把锅盖盖上闷一分钟，再打开来，放点盐和味精，拌一下就把番茄倒进碗里。我们又把油重新倒进锅里，将蛋也放进去，蛋汁立即均匀的分布在锅底，过了一会儿，他们好像起了泡，可立刻就破掉了。这次可不能慢吞吞的了，要炒得快，要不然，一部分的蛋就会粘到锅底了，怎么也铲不出来，没办法啦，只好这样。要放在一起炒了，我们把它们放在锅里炒，他们在铲子的帮助下跳呀蹦呀，好似在玩游戏，也很开心的样子。我用铲子翻来覆去，感觉也蛮好玩的 香喷喷的番茄炒蛋出锅喽！虽然是在外婆的帮助下完成的，但毕竟还是做了呀！也有我的功劳，我学会做番茄炒蛋了，我很开心。