我家在首阳，我们很爱种土豆，下面我就来介绍一下我家乡土豆吧！

土豆还没开花的时候，大山像是穿了一件绿色的晚礼服，正要去参加舞会呢！土豆开花的时候，大山像穿了一件漂亮的绣花裙，要去参加皇室晚会呢！到了丰收的季节，大山又好像穿了一件棕色的婚纱，要去参加婚礼！

土豆刚挖出来的时候，像一个个刚出生的胖娃娃。土豆的花是白色的，你看，那一个个小白花，像不像一个个小仙女呢？

土豆吃法可多啦，可以炸，煮，炒，烤。土豆还可以做土豆饼、炒土豆丝，我们那儿的人，把土豆叫洋竽。炒土豆丝先把土豆切成丝，然后炒熟，放进一个盘子里，放上调料，再放上一些菜，一盘美味的土豆丝就完成了！我做的土豆丝比妈妈做的还好吃！于是我就在妈妈不在的时候露一手，姐姐可是“洋芋蛋”，每次都能吃两碗土豆丝呢！

怎么样？你想吃土豆丝吗？不过你先做一个让我尝一尝，我才会给你做土豆丝哦！