学做蛋炒钣先要知道顺序，我从网上搜索了蛋炒饭的每个步骤。知道了先要把蛋打均匀，然后将冷饭打散并倒入打匀的蛋中，再将葱和火腿肠切成一小块一小块的，最后放入小勺的盐再一起炒。我按网上的步骤把饭等东西弄好，开始炒饭。看起来简单，做起来可真难啊！炒的时候要么火太大，要么忘记加油。我还被溅起来的油给烫的龇牙咧嘴。但我没有被这些困难吓倒，在经过Ｎ多次的尝试和浪费了Ｎ多个鸡蛋和饭等宝贵材料后，一盘香喷喷的蛋炒饭终于出炉了。闻着那香味，我迫不及待地开始狼吞虎咽起来。我觉的那盘蛋炒饭是天下最美味的美食了。吃着我亲手做的饭，你说能不香吗？

如今，蛋炒饭已是我的拿手好戏，我时常在家里露一手，每次的评价都是：色＼香＼味俱全。

我终于明白：要学会一种本领，只有经过反复的训练才能熟能生巧。

炒饭风波

话说2009年4月1日那天，宿舍兄弟几人竟也度过了一个惊天地泣鬼神的愚人节，而罪魁祸首竟然是炒饭！

傍晚时分，落霞满天，正是晚餐的最佳时机，于是我仰头冲着天花板大喊：“同志们！进食的时间到啦！！”30秒过后，5人均无任何反映，我叫了一声胖子，胖子叫了一声小王，小王叫了一声小A，小A叫了一声小C，小C看了看老葛游戏的样子，已经达到了忘我的境界，叹了口气说：“还是叫外卖吧．“众人商议后决定都要蛋炒饭．

久等之后，送餐的同学终于来了，众人纷纷付钱拿饭，不幸的事就要发生了．当时的一目是这样的：我坐在上铺正将炒饭大口大口的往嘴里塞；小A是我下铺，和我做着相同的事；老葛的床在小A的对面，小王和小C他们三个人正在边细嚼慢咽边盯着刚才老葛的游戏视频；胖子则站在他们旁边，正一只手打开饭盒，一只手用毛巾擦刚洗过的头发．就在这一目的下一秒，我的鼻子就来了感觉，可我总不能对着我的炒饭打喷嚏呀，于是我很自然的将头向左转．但这喷嚏来之凶猛和来之速度都完全超出了我的想象．的头转当我过45度角时，鼻涕和满嘴的炒饭就如下雨般散落了出去，当我的头转到90度角后，喷射完毕．心想，完了，完了，这下肯定要挨扁了．只见五人火冒三丈，同声怒吼：“哇靠哇!你搞毛啊!!!“我连忙道歉，并想说明原因，可当我刚说了两声对不起，就见众人全部笑翻在地．胖子一只手捂着肚子一只手指着我说：“你，哈哈哈，你哈哈哈，你的脸，哇哈哈……“我拿过镜子，原来我的脸上全是炒饭和零星的鸡蛋，鼻子上还悬挂着一长条鼻涕，上面也粘着几粒炒饭．我又仔细看了看他们，除了没有鼻涕，其余的和我差不多，顿时我也笑翻了．

最后众人瞬间决定，我不但要请他们洗澡赔他们炒饭，还要我全权负责善后工作，主要包括宿舍卫生，清洗被我弄脏的衣服和床单．没办法，我也只能自认倒霉了．我收拾好垃圾（就是被我污染了的炒饭）准备扔掉，顺便去食堂买饭．当我走出宿舍三四米时，那几个家伙气喘吁吁的追了出来．我刚一回头，脚底下滑了一下，手一扬，垃圾就飞了出去，整个人也来了个大后仰，摔得我头昏眼花．待我回过神，捂着屁股站起来时，世界上最悲惨的事已经发生了．只见两人头上扣着饭盒，其余三人也满身的炒饭．我想也不想，跋腿就跑，想必他们还没反映过来，都没来追我．到了食堂，排了半个小时的队买了炒饭．心想，他们的气应该消了一半了，现在回去应该不会挨扁．当我打开宿舍门时，只见众人都铁青着脸，打游戏的打游戏，看电视的看电视．“呵……呵呵……我……把炒饭买回……来了……“瞬间几个人都变身成了猛兽向我扑来，得，新买的炒饭又报销了．

集体去洗了澡．吃了夜宵，当然是全由我消费．饭桌上哥几个又说起了炒饭事件，我顿时拍桌而起：“我宣布，以后咱们宿舍永远不吃炒饭，誓与炒饭势不两立!“全票通过!

后记：本没有打算将此事记下，但今天突然想起，也笑翻了几次，故决定与创网的学弟学妹们分享我的快乐．最后说一句，本人生平第一次用炒饭喷人，感觉就一个字——爽!

蛋炒饭

双休日，老师给我们布置了一个作业：做一碗菜。那是为了给下星期的“野炊”活动做准备。经过再三考虑，我决定做既简单又困难的蛋炒饭。（看到这儿，你羡慕我班了吗？嘻嘻！）

既然要做蛋炒饭，就必须准备好蛋和米饭，这两样可是必不可少的材料！经过询问，做蛋炒饭的第一个步骤是：炒蛋。我打了一个蛋在碗里，把它搅拌均匀。然后在锅里倒上油，等油热后，再把蛋倒进锅里。锅里“噼噼啪啪”地响了一会儿，又冒出了许多白泡泡。蛋熟了，就可以把米饭倒进去，再用锅铲铲上一会儿……经过我的精心炒制后，蛋炒饭就要出锅了，只剩下最后一个步骤了：调味。只要在蛋炒饭中放入适量的盐。这样，蛋炒饭就出锅了。想知道味道如何吗？先卖个关子，等会儿告诉你。

吃一口自己做的蛋炒饭，香软可口，十分诱人哦！呦！真香！怎样，你的口水流出来了吗？

慈溪市逍林镇中心小学六（2）班 蔡晓霞

指导教师 汪展闻

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭

朱玉菲

鸡蛋是我每天中不可缺少的一种食物，每天早上我多会吃鸡蛋炒饭。

一早，我来到楼下，就看的妈妈给我做饭，我一猜就知道了。我悄悄的看着妈妈是怎样做的在鸡蛋炒饭：先把油放在锅里烧热在炸出时把鸡蛋敲碎放入油中，等一会儿荷包蛋就出锅了，再把饭倒在里面翻炒时倒入少许油，等米饭变红了就可以吃了。这时，一般白色的烟勾引了我。妈妈惊讶地说：“你怎么在这里，饭刚烧好去吃吧！”

我飞快地把饭端到桌上我很不得手抓饭，但不卫生我咽下我垂涎的口水。我看着鸡蛋炒饭，眼睛里充满了一幅画，它是这样的：鸡蛋就像太阳，红色的米饭像彩霞，多么美丽啊，可是馋虫又被勾出来了，我要这鸡蛋的边缘“好脆”，而里面的像棉花糖，我吃了一口饭，整个人到了饭的境界。

妈妈做的鸡蛋炒饭真好吃！

扬州炒饭

扬州炒饭 徐州市民主路小学六班 左中钰 国庆期间去扬州旅游,有幸吃到了正宗的扬州炒饭,真让我回味无穷! 扬州炒饭的做法很精细,用料也很讲究,需要用胡萝卜,青豆,精肉火腿肠和 隔夜蒸好的大米饭,还有各种佐料.见到客人点了,厨师就现做现卖:厨师先 取出保鲜好的材料,将材料切成小丁状,放入锅中,加入色拉油,炸至八成熟,再将鸡蛋,香葱等佐料放入锅中,至八成熟,这时候就可以加入米饭,进行大 炒.厨师一手拿铲,一手拿锅,锅在他手中飞舞,铲在跳跃似的搅匀着锅中的 美食,双手搭配得异常协调.等米饭炒至黄金色的时候,就可以装盘了.当厨 师笑盈盈地端上来时,客人看了也会不由自主地笑起来. 扬州炒饭的看相好:在金黄色的米饭中,星星点点点缀着橘红色,青绿色, 粉红色,黄白色,如同一幅美丽的图画,色彩鲜艳的炒饭令人心情愉悦,胃口 大开! 扬州炒饭的味道更是地道:当厨师端出来时,我的目光已经紧紧地盯上 了他手中的盘子,那让人垂涎欲滴的香味吸引着我,我急不可耐地抓起勺子, 一下挖了一大勺,塞进嘴里,一股油香立即从嘴里荡漾开来,而且口感十分 柔软,再加上各种佐料的巧妙搭配,那种味道不是语言能形容的.我如同风 卷残云般地吃完了,肚子里暖洋洋的,感觉非常舒服. 扬州炒饭的色,香,味令我久久不能忘怀,等有机会非要在吃它一回不可! 指导老师 周 蓓