俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。被誉为绿色之城的扬州，也有许多着名的小吃店，其中我为你们介绍的是老妈过桥米线。

老妈过桥米线的味儿好，不过它的形很朴素。晶莹的面条沐浴在米白色的汤里，一条条红色的鸭血静静地待在碗沿边，再加上绿色的香菜撒落其中，你是否有一种垂涎欲滴的感觉？

老妈米线的做法很讲究：来了客人，厨子先用水将手洗净，然后从大大的万里，小心翼翼地拿出一条条长面条放入竹制的漏斗里，在热汤里来回的晃动，烫上一两分钟，再用漏勺把面条盛入碗里，抓三四条鸭血放入碗里，在撒一小把香菜，一碗色香味俱全的老妈过桥米线就做成了。

吃老妈过桥米线时是最有意思的，尤其是吃那些粗粗的“麻绳”。先找到“头”在“呼”的一下吸到“尾”，慢慢地在嘴里品尝它那劲道的味儿。

听了我的介绍你也赶快拿起身边的纸和笔，记录下你的美味。

三校六年级:霍晓森

吃米线

今天晚上，爸爸妈妈带我到福鼎，因为明天就要比赛了，他们带我出来轻松轻松。福鼎就是福鼎嘛，平坦而宽阔的大街上人来人往，车辆非常多，热闹非凡，我和爸爸、妈妈漫步在街旁的小道上，不时地张望四处，大街中间有几条黑白相间的斑马线，十分好看。妈妈介绍我和爸爸去吃米线，我一听要吃东西，高兴而又兴奋。进了米线店，我往一张竹椅上一坐，哼起小曲环视四周的景色来了，这店具有传统艺术风味，竹桌竹椅，样子十分好看。还没等我欣赏完，一位服务员就端上了一大碗高汤，汤上漂着油，滚烫滚烫的，让人摸都不敢摸。服务员又端来一些小碟子，层次叠叠，里面放着葱、花菜、蘑菇……我数了又数，有六份小碟配料。最后，服务员又端上了一碗凉线面。我们把一盘盘配料倒入汤里，再倒米线。我用筷子在碗里搅了搅，哇！那红的是虾，绿的是菜，白的是肉，还有那一缕缕像玉带似的米线，真是色香味俱全。我迫不及待地捞起米线就吃，鲜美可口，简直爽快极了。不一会儿，一大碗米线全被我吃完了。我拍着圆鼓鼓的小肚皮，打着嗝说：“真好吃呀！”

向你介绍我家乡的美食

Hi，大家好，我是“食最美”节目的主持人Mandy。下面我就为大家介绍一下我家乡的美食！灯光……music!

好，第一站我们来到腾冲。这里的美食最有名的就是——饵块！掌声有请我们的第一位美食嘉宾——饵块先生！

“大家好，我就是在腾冲鼎鼎大名的饵块，什么？你不认识我？用我们美食界的话说‘你太没见过美食了！’我在腾冲，哦，对了，不光是腾冲，应该说云南，没人不认识我！用我做的‘大救驾’在腾冲最有名，什么？你问为什么叫‘大救驾’？就让我给你讲个故事吧。清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。 皇帝连赞：‘炒饵块救了朕的大驾’。炒饵块由此改名。”

下面请出第二位美食嘉宾——稀豆粉！大家掌声欢迎！

“哼哼，你们好啊，不知道我吧!就算见多识广的也不一定知道我，我可是云南有名的美食，我可以当早餐，又可以当正餐。我可以和米线、饵丝、油条、饵块搭配在一起吃，味道很好，又鲜又滑，米线爽滑、饵丝有韧性、油条香脆、饵块有嚼劲，我喜欢和油条在一起，你呢？”

下面来到楚雄城，一起寻找美食吧！

听说楚雄有几种美食，所以我特地带来了大胃王——潇潇，来当我的助理！一起去小吃店吧！Let"s go！

找呀找，我们去了一家名曰“鲜味小吃”的小吃店。一走近一看，这里每个人都捧着一个大碗，里面装满了汤和一些细长条，看起来很不错，我们问了问店主，他说这叫“米线、饵丝”。我和潇潇赶紧各要了一碗米线和一碗饵丝，就赶紧吃起来，嗯，米线爽滑，饵丝有嚼劲，味道很好！

……

馋了吧，要想吃，就来楚雄、腾冲哦！

仙人掌王国奇遇记

仙人掌王国奇遇记

暑假期间，我收到了我姐姐的来信，信中写道：妹妹，我家搬到了仙人掌王国的仙人刺北路69号，欢迎来参观，我将为你做全面的介绍。 姐姐

收到了这封信，我别提多高兴了。连忙到了昆明机场，坐着飞机到了仙人掌王国。下了飞机，我看见市民们穿着绿色、红色、白色或黄色的衣服。我一打听才知道，在仙人掌王国只能穿和仙人掌有关的衣服（仙人掌是绿的，小仙人掌难免有些红的和黄的，上面的茸毛和仙人掌的刺是白色的）。“看，那边有城管，不穿的要罚款的！”什么？这年头还有讲究穿的？我晕……

就在这时，姐姐过来了，她说：“嘴需要“运动”了去买点小食品吧。”我一想：坐了那么长时间的飞机，也要充充饥了。到了小卖部跟前，眼前的一幕让我大吃一惊。食品柜里，除了炒仙人掌就是烤仙人掌再不然就是麻辣仙人掌串烧，还有仙人掌吸吸冻。姐姐“毫不留情”的把一块仙人掌饼干塞到我的嘴里，说：“多吃一点，对身体有好处哦！”那滋味呀，让我到至今还难忘怀！

到了姐姐家里，叔叔问我吃不吃米线（注：米线是云南特产），米线是我最爱吃的了，哪有不吃的道理呀。过了一会儿，米线端上来了。“啊，好香呀！香中怎么有股异味。”我一看米线里放了不少的仙人掌，虽然不想吃，可是这毕竟是叔叔的一番心意呀，我还是硬着头皮吃了下去。

这样一来，我半夜三更闹起了肚子，拉了44次，从30公斤减到了3公斤，住院住了33天。叔叔连夜起来把我送到了曲靖。经过一番猛吃后，体重才恢复了正常。

听说姐姐因为我得病的事，又要搬家了。说是要去计算机王国，还要请我病好了再来参观。

我的妈呀！要折磨我到什么时候呀！

过桥米线

我们国家幅员辽阔，五十六个民族分布在各个省份，都能团结一心，和谐共处。各个民族因生活环境不相同，很多东西都有较大的差异，特别是饮食方面。所以，各种别具地方特色的小吃数不胜数：北京的烤鸭，西安的肉夹馍，兰州的拉面，内蒙古的烤全羊……

在我们云南也有许多的小吃，但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线，还有一段传说哩……在古时候，我们云南有一个秀才要参加考试，于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习，他的妻子每天送饭给他吃，有一天，他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中，准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃，没想到在通往小岛的桥上，她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的，食物也被烫熟了，吃起来鲜嫩可口，于是，一道远近闻名的小吃就这样被发现了，由于这道美味是在过桥时发现的，因此得名过桥米线。

周末，我总会让爸爸带我去吃过桥米线，米线店里人山人海，这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时，我早已垂涎三尺，一开始，先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后，再把白花花的米线放入其中，这时，如果用筷子在汤里搅一搅，里面的东西就会起伏不定，散发出阵阵诱人的香味，不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片，红红的火腿，翠绿的葱段，加上圆溜溜的鹌鹑蛋，组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴，味觉大餐。如果喜欢的话，还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣，这样吃起来不仅有着淡淡的清香味，还可以清肝明目，更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米线，放入嘴中细细咀嚼，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中，令人回味无穷，最后再慢慢的喝几口鸡汤，这道美味就算品尝完了。

怎么样，听了我详细的介绍，你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢？快来云南吧，我一定让你大饱口福！

家乡的小吃 凉米线

说起凉米线，大家不陌生吧！凉米线可是家喻户晓·人见人爱的美食哦！那你们知道他的做法和部分凉米线的配料是什么吗？哈哈，不知道吧！那就让我来告诉你们吧！

凉米线的做法一：:取新鲜米线，拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。其味清凉酸辣，香郁鲜美，为夏、秋两季美食。其又有特殊作法者，或配以鳝鱼，称“鳝鱼凉米线”；或配以特制之酸汤，称“酸汤凉米线”,最普遍的吃法就是配上鸡丝,杂酱.等。

凉米线的做法二：1. 鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；2. 韭菜、香菜洗净切段；3. 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；5. 食用时拌匀入味即可。

凉米线的主料及配料：主料：籼米粉（排米粉）200克辅料：鸡肉10克,白萝卜3克,红萝卜3克,韭菜3克,木耳(水发),2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克,鸡蛋10克,芝麻1克,花生仁（炒）1克,调料：甜酱油3克,酱油3克,花椒油1克,辣椒油2克,葱汁2克,姜

鳝鱼凉米线的配料：主料：米线1000克。 配料：豌豆粉200克，鳝鱼、水份肉皮各100克。 调料：精盐、花椒面、咸酱油各5克，面酱8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鲜薄荷15克，醋20克，熟菜子油50克，红糖30克，肉汤100毫升。

好了介绍了这么多大家应该都会做凉米线了吧！现在我再详细的和大伙说说凉米线： 凉米线又称为什锦凉米线，是将米线置入碗中，加入酱油、醋、蒜泥、香菜、韭菜或豌豆苗及辣椒油、芝麻油等调料到合后食用，再淋上五色调味料，可当作筵席菜中拼盘的垫底。

好了，以上信息相信你们都掌握了吧！那就快拉和我一起做凉米线吧！

最喜欢吃的小吃

要问我最喜欢吃的小吃，我会十分坚定地告诉你，我最爱小吃------云南的过桥米线。 我是在云南第一次尝到让我大开眼界，久久回味的过桥米线，当服务员把热气腾腾的米线端上桌时，我一下子纳闷了：这是什么？是白面条？又怎么像软棒子？我把心中的疑问告诉了爸爸，爸爸笑着说：“这不是面，是云南的过桥米线，你快尝尝它和面条有何不同？”顿时，我急切地想了解它的不同了。 我对米线早已垂涎三尺了，我用筷子在碗里搅了搅，顿时飘出诱人的香味，白色的肉片，红红的火腿，翠绿的葱段，组成一道色、香、味俱全的视觉盛宴。我迫不及待放入嘴里咀嚼，米线比面条滑好多，它会在你嘴里轻轻滑动，你再喝一口汤，米线和汤会一直滑动你的胃里，一时间，肉的鲜嫩和米线的清香溢满了我的口，令人回味无穷。 这就是我喜欢吃的小吃，你听了我的介绍，是不是有点“飞流直下三千尺”呢？快去尝尝吧，我一定让你大饱眼福。

过桥迷陷

前几天，老师去了美丽的云南。她给我们介绍了一种云南有名的小吃：过桥米线。接着她把过桥米线改成了过桥迷陷，我们顿时疑惑不解。然后老师给我们出了一道智力题： 南村村口有一条河，河上有一座南北走向的独木桥，很窄，只有一人宽。今天，村外北边有一个集市，大家都想去赶集。一大早，桥头上挤满了“南来北往”的人。究竟怎样才能让这么多的人迅速、安全地过桥呢？ 读了这道题，我心里暗暗高兴。这多简单啊。随后，只听见“刷刷”几声，同学们都埋下头开始写了。不一会儿，我的妙计就出来了：“跳绳式过桥”。这个方法是这样的：桥上依旧走人，一部分人用藤条“飞”过去。 后来，老师对我们说：“你们都中了我的计了！”我一听，疑惑不解：我们怎么中计了的？接着老师揭晓了答案——逐个往前走。听了老师的答案我这才恍然大悟。原来，南来北往的意思就是从南往北走。我们都以为还要返回来的；还有就是题目当中的时间是清早，清早人们都刚刚去，没有人要回来。唉，都怪我们没读清题目！这节课让我明白了：做什么事，都要读清要求，找出关键，深思熟虑后再下手。不能粗心，马虎，否则你将失败。

过桥米线

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。被誉为绿色之城的扬州，也有许多着名的小吃店，其中我为你们介绍的是老妈过桥米线。

老妈过桥米线的味儿好，不过它的形很朴素。晶莹的面条沐浴在米白色的汤里，一条条红色的鸭血静静地待在碗沿边，再加上绿色的香菜撒落其中，你是否有一种垂涎欲滴的感觉？

老妈米线的做法很讲究：来了客人，厨子先用水将手洗净，然后从大大的万里，小心翼翼地拿出一条条长面条放入竹制的漏斗里，在热汤里来回的晃动，烫上一两分钟，再用漏勺把面条盛入碗里，抓三四条鸭血放入碗里，在撒一小把香菜，一碗色香味俱全的老妈过桥米线就做成了。

吃老妈过桥米线时是最有意思的，尤其是吃那些粗粗的“麻绳”。先找到“头”在“呼”的一下吸到“尾”，慢慢地在嘴里品尝它那劲道的味儿。

听了我的介绍你也赶快拿起身边的纸和笔，记录下你的美味。

三校六年级:霍晓森