“池塘边的榕树上，知了在声声地叫着夏天，操场边的秋千上，只有蝴蝶停在上面……”

——题记

欢乐的童年，最愉快的回忆，回忆起那童年生活的点点滴滴，是那么的动心，那么的愉悦。

情景一 乡下乐趣

“池塘边的榕树上，知了在声声地叫着夏天…”对我而言，童年中最快乐的日子便是乡村生活了。

在乡村，第一天，我和哥哥姐姐们下水捞鱼、捉田螺，虽然把全身弄得脏兮兮的，但当把劳动果实摆在大人们的面前，并将其作为晚餐时，别提有多开心了。

第二天，我们来到清澈的小溪旁，摘下一片片竹叶折成小船，并在上面写上自己的愿望，轻轻放入水中，让它们随水流入另一个小塘中，心想愿望一定能实现。现在想想，才知道当时的自己有多天真。

第三天，我们在空旷的田野上烤竹筒饭吃。我们先用石头架起一个灶，然后去捡一些柴用来烧火，再去砍竹筒并到家盛米，往竹筒里倒入一些水，最后放在火上慢慢烤，直到那香喷喷的滋味闻到之后才开始品尝。品尝时要先把竹筒从中扳开，才能吃得到。现在想想，当时那股香味还能感受得到。

第四天，我们来到地里挖地瓜、摘西瓜、摘辣椒、摘花生……太多的事情可以做，总之是忙得不可开交。到最后，大家长舒一口气，坐在地上开始吃起西瓜来，每个人脸上都乐开了花。

乡村的乐趣真是妙不可言，真渴望还能回到那快乐的童年！

情景二 校园乐趣

“黑板上老师的粉笔，还在拼命叽叽喳喳写个不停…”童年时代，我们可花了不少的时间在学校上课，不过，校园也有许多乐趣呀。

课堂上，老师与我们一同探讨学习，帮助我们掌握知识，培养我们学习的兴趣，我们认真听讲，积极发言，其乐于情，师生情。

课余，我们与同学一起玩游戏，一起探讨难题，建立深厚的友谊，共同进步，其乐于情，友情。

记得小学时期，我曾与同学一起办黑板报、手抄报，当时感到十分开心，因为我们每个人都视集体为一个大家庭。我也曾办过一本作文书，里面收集了班上许多人的作文，记得办完时，老师和同学真心替我高兴。

校园的乐趣带给我深刻的记忆，我忘不了与同学之间的友谊，忘不了老师对我的关心与爱护，我爱小学校园！

情景三 幻想的乐趣

“没有人知道为什么，太阳总下到山的那一边，没有人能够告诉我，山里面有没有住着神仙…”童年的我们，爱幻想，爱问为什么，认为世界是那么的神奇。

在记忆中，童年的我，对外界的事物都十分好奇。在车途中，我会问爸爸：“为什么路旁的树总忘后面走啊？”在原始树林中，我会问：“为什么这些树能够自己长出来呀？” 在高楼下，我又会问：“这么高的房子，会倒下来吗？”

我有时也幻想，幻想自己能见到外星人；幻想自己能探索自然的奥秘；幻想以后的自己能更加出色；幻想自己可以周游世界；幻想自己将来可以过田园生活，和父母在有山有水的地方建一座小木屋，尽享天伦之乐。

“平日记忆总是一个人，面对着天空发呆，就这么好奇，就这么幻想，这么孤单的童年…”童年幻想的乐趣，是多么美妙！

“一天又一天，一年又一年，盼望长大的童年…”

童年的乐趣，随着时间的流逝，已成为记忆中最愉快的时光。

闽西八大干

我的家乡的特产异常丰富，首推闽西的八大干和各种物美价廉的特色小吃。其中有老鼠干、豆腐干、地瓜干、萝卜干、笋干、猪胆肝等，就让我来为你们一一介绍吧。

豆腐食品营养丰富，老幼皆宜，已成为我国人民的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同，采用酸浆作媒介。制作时适当控制火候，用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居汀州八干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。

连城地瓜干也叫连城番薯干。

地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名，

是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史。

清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。

它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称为红心地瓜干。

这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。

这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。

宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。“宁化属山区农业县，田野宽广，帮田鼠。而正是由于田鼠残害庄稼，农民对田鼠为害早已深恶痛绝。捕捉田鼠，已是广大农民由来已久的行动。然而，把捕获的田鼠制成老鼠干，列菜肴，始于何时、何人，今未发现文字记载，无法定论。当今八九十岁的高龄老人，只称制作老鼠干是“祖传焉的“。由此推之，宁化老鼠干的历史应有数百年之久。

闽西八大干--上杭萝卜干，早在明朝初期就负有盛名，迄今有五六百年的历史了。

上杭萝卜干以它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清热解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。上杭萝卜干还含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。

清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名，明清时列为上京贡品。八闽山区竹山众多，唯漳平闽笋尖历史悠久，驰名中外，深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。很多名菜如“烩三丝”、“御驴肉”都不可缺少闽笋干。

武平猪胆肝在清朝就闻名中外，至今已有100多年的历史。

相传在清朝末期，闽西各县文人前往汀州府应试，文人相聚，少不了到酒店略备小酌，对酒吟诗，各自将携来的家乡风味取出佐酒。当时武平城关一位姓钟的文人带去的猪胆肝，风味独特，香而微甜，甜中有甘，回味绵长，受到大家赞赏，席间无不拍案称奇。武平猪胆肝的声誉由此而传开。猪胆肝常被作为宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。旅居海外的华侨尤其喜欢家乡的风味，于是猪胆肝名闻遐迩，行销港澳和东南亚各国。

明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于自制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经1周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。

除肉脯干之外，还有肉松，表面看来淡黄色疏松宛如淡马菰，入口则芳香甘甜，为佐餐佳肴，清代时列为上京贡品。永定菜干相传已有400多年的历史，当地群众历来有制作菜干的习惯，一季制作，四季可食。素以色香味俱佳而闻名于省内和南洋一带，它是辅以各种配料经精港技艺烹调而成的传统菜肴，风味佳美，颇具特色。

永定菜干分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味道甘甜可口，酸菜干呈黄褐色，酸中带甜。这两种菜干制作精细，便于贮藏，食用方便，劳素皆宜。它既可清蒸、干炒，也可泡汤。炖食肉类，香味醇厚，油而不腻；酷暑天用酸菜干泡汤，具有生津止渴，解暑止渴，解暑开胃之功；烹调荤素小菜，味辛咸而清香，有诱食欲、助消化、减肥胖之效。

朋友，当你来闽西时可别忘了来品尝品尝我家乡的特产啊！