难忘4月16日城关镇中学 二十一 张航 4月16日，是父亲的生日，平平常常的一天。但对我来说，是快乐的一天，因为这天我可以拥有一次做大人的机会，去体验父亲母亲的艰辛。父亲过生日，自然少不了全家高兴，必然也要做一顿丰盛的午餐，做饭我不太拿手，只好请在厨房经营多年的妈妈出山了。首先我和妈妈去买菜，让爸爸在家休息，来到菜市场，菜的品种真的很多，在家想好做哪几种菜的方案全乱了套，一时拿不定主意，要不是老妈在场，我可真是有点丈二和尚--------摸不着头脑了！妈妈问我地一道菜想做什么？我回答:“来一条“清炖鱼”吧！”这也是我们一家三口爱吃的菜。后来，我们又买了只鸡，要“炖鸡肉汤”“炒粉丝”……材料都准备好了，就剩下做了，我想先来一个“炒鸡蛋”吧！便把篮里的鸡蛋拿出来几个，在碗旁边碰一个裂缝，两手打开一个便放进碗里，等鸡蛋搅匀之后，油锅也热了，我便把鸡蛋慢慢倒进去，鸡蛋一着锅，便起了一层蛋花，由于锅太热，鸡蛋刚放进去就要翻，我拿着锅铲不停的翻动着，不一会儿也就出锅了，等我炒好鸡蛋，却发现妈妈不在厨房，到哪里去了呢？这时我喊了一声，只听见妈妈在说：“我淘米呢！”我这才明白过来，光有菜没有主食怎么能行，当我连续炒完几个菜后，实在是心急，也累的够呛，只好请妈妈来做剩下几个菜，这时已经快11点了，只听见爸爸在喊：“开饭了吗？我还想尝尝我儿子的手艺呢！”我应声回答：“再等等，快做好了！”时间一分一秒的过去了，剩下的几个菜也做好了，我端着自己做出的溢着香味的饭菜，笑了，爸爸也夸我做的不错，在4月16号这一天，我体会到了大人的辛苦，大人们对我们的爱。难忘的4月16日！

简朴生日真快乐

一个月前，我就恳求妈妈，今年我十岁生日别再像往年大摆宴席，妈妈问我这是为什么？我说是“秘密”，到时再告诉你，妈妈笑着同意。 生日这天，我亲自下厨，在妈妈的指导下，我亲手做了几个菜，余下的都要求妈妈按平时一样，最多只加两个菜，多煮点饭——我有几个好朋友来祝我生日。 一会儿，我的好朋友都来了，岳康华捧着“生日蛋糕”，张欢献上别致的“花蓝”，岳娟呢是一个“神六探月”的火箭模型，最有意思的是苗牛牛那个“小小不到翁”。这些贺礼我都高兴的一一收下了。 开席了，大家唱着“祝你生日快乐歌”，妈妈也在一旁催促，先吃生日蛋糕吧，吃完好吃饭。岳康华把盒盖一揭开，大家都笑了——原来是一个仿真大蛋糕，泡沫做的，用红墨水写上“祝伟祺十岁生日快乐！”妈妈再仔细一看，那花蓝是一个大白萝卜雕刻而成的，辍上一些花草，神六模型是个胡萝卜雕刻的，安放在空月饼盒上，取有意思的还算苗牛牛的“小小不倒翁”，你万万没有想到是个空蛋壳里装上豆子，再彩个胖娃娃，写上“做节约型好娃娃”几个字。活灵活现可爱极了。妈妈夸他们真是心灵手巧呀！ 妈妈说完开始上菜了，第一道菜，盘子里铺着几棵菠菜，菜叶从中镶两个蛋黄；第二道菜是一盘黄瓜片中摆了行人字蛋清条；第三道菜呢是一盘白味豆腐块堆砌成一座小山；最后一道菜是一碗清汤里浮着几片青菜叶。大家一齐莫明其妙地瞪着这些菜，我笑着解释说：“这些菜各是一首唐诗，作者是杜甫，”聪明的张欢一下子反映过来了，指着菠菜说：“这个是两个黄鹂鸣翠柳，”岳娟接着说：“这盘（指黄瓜）就是一行白鹭上青天了，”岳康华接下第三句：“这盘豆腐就是窗含西陵千秋雪啰，”苗牛牛平时不太努力，这时尴尬地抠着脑壳，半天才说：“这碗是洪湖水，浪打浪！”这牛头不对马面的答案，逗得大家捧腹大笑，特别是那两位女同学笑得差点忿了气，我纠正说：“这叫门泊东吴万里船”。 说完我请大家品尝我的手艺，我带头把一个“黄鹂”吞下，接下来，大家的筷子像飞杈一样，“雪山”崩溃了，“白鹭”不翼而飞了，“泊船”漂走了……风卷残云一扫而光，这时妈妈又端出她的拿手主菜：一盆清炖鸡，一盘红烧鱼，其它便是家常菜了，大家边吃边议论着我们中队为开展节约从我做起的主题队会。妈妈听到我们议论恍然大悟：“哦！祺祺说的‘秘密’，原来才是这样的啊！你们都称得上是节约的好娃娃哟！” 妈妈的话，使我们开心的笑了，我更觉得这简朴的生日真快乐。

难忘4月16日

4月16日，是父亲的生日，平平常常的一天。但对我来说，是快乐的一天，因为这天我可以拥有一次做大人的机会，去体验父亲母亲的艰辛。 父亲过生日，自然少不了全家高兴，必然也要做一顿丰盛的午餐，做饭我不太拿手，只好请在厨房经营多年的妈妈出山了。首先我和妈妈去买菜，让爸爸在家休息，来到菜市场，菜的品种真的很多，在家想好做哪几种菜的方案全乱了套，一时拿不定主意，要不是老妈在场，我可真是有点丈二和尚--------摸不着头脑了！妈妈问我地一道菜想做什么？我回答:“来一条“清炖鱼”吧！”这也是我们一家三口爱吃的菜。后来，我们又买了只鸡，要“炖鸡肉汤”“炒粉丝”……材料都准备好了，就剩下做了，我想先来一个“炒鸡蛋”吧！便把篮里的鸡蛋拿出来几个，在碗旁边碰一个裂缝，两手打开一个便放进碗里，等鸡蛋搅匀之后，油锅也热了，我便把鸡蛋慢慢倒进去，鸡蛋一着锅，便起了一层蛋花，由于锅太热，鸡蛋刚放进去就要翻，我拿着锅铲不停的翻动着，不一会儿也就出锅了，等我炒好鸡蛋，却发现妈妈不在厨房，到哪里去了呢？这时我喊了一声，只听见妈妈在说：“我淘米呢！”我这才明白过来，光有菜没有主食怎么能行，当我连续炒完几个菜后，实在是心急，也累的够呛，只好请妈妈来做剩下几个菜，这时已经快11点了，只听见爸爸在喊：“开饭了吗？我还想尝尝我儿子的手艺呢！”我应声回答：“再等等，快做好了！” 时间一分一秒的过去了，剩下的几个菜也做好了，我端着自己做出的溢着香味的饭菜，笑了，爸爸也夸我做的不错，在4月16号这一天，我体会到了大人的辛苦，大人们对我们的爱。 难忘的4月16日！ (责任编辑：齐老师)

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋今天，姥姥要到我们家里来。所以我要为姥姥做一道我拿手的菜。于是我就就问问说：“哪一道菜最简单？我学一学，好让姥姥知道我已经长大了，学会自己做菜了。妈妈告诉我那就学西红柿炒鸡蛋吧！”我和妈妈把材料都拿了出来，妈妈告诉我，先拿两个鸡蛋把它打碎了，再少放一点盐里，把西红柿给切下来，放点葱，然后放进锅里，再放进糖等材料。拿起勺子在锅里翻一翻，要不然就粘到锅里了。然后静静等待就行了，在等待的时候我心里很紧张，脸上全是汗。我第一次做的西红柿炒鸡蛋出锅了，但是我没有闻到一点香味，只闻到满锅糊味，我心里很难过。不一会儿，姥姥到我家里了，拿出了我最喜爱的芭比娃娃说：“送给我。”我高兴地说：“谢谢姥姥。”说完我便给姥姥一个拥抱。我把刚才做的西红柿炒鸡蛋拿给了姥姥，让姥姥尝一口，姥姥说：“非常好吃，就有一点糊味。”我的脸顿时红了。姥姥说：“没关系，下次一定能成功！我相信你。”听姥姥说给我的鼓励的话，我有了自信心，所以，我做得这道菜会一次比一次好。从这件事让我明白了，不管做什么事都要有自信心，不要半途而废，这样事情才能做的更好。大连庄河市实验小学五年二班

鸡腿的风波

一阵醉人的清香飘来，呀，是鸡汤香！“哈哈”，我又有肥鸡腿吃罗”我带着满腔欢喜冲进家门，可是欢喜过后，我又感到茫然，不知所措，妈妈为什么杀鸡呢？难到是爸爸过生日？不对；难到是有客人来了？不像；难到……我带着这些疑问走到厨房问妈妈：“妈妈，你今天为什么杀鸡呀？”“我看见你们上学太辛苦，所以杀只鸡给你们补身子。”妈妈笑着说。：我心你想；我又有鸡腿吃呢了，以前有鸡腿总是我吃，再说了，我去得最早，回来得最晚，肯定先让我“补”一下。

开饭吧！我早已忍不住了。”一家人围上了餐桌，爷爷当仁不让，坐到了上席；爸爸和妈妈坐在两边； 我和姐姐只有可怜巴巴地坐在下席了。我坐下往桌上一看，桌上那些菜可都是妈妈的拿手好菜，那可算是满汉全席了。最诱人的要算那黄黄的鸡汤了，汤上漂着黄黄的油，鸡肉一块压着一块，一层压着一层。两只鸡腿分别靠在两边，我看得直流口水。我想：你们两个一定会有一个落入我的口中的！就在我得意忘形的时候，他们都拿起了筷子，而且目光全盯在那两只鸡腿上。哇！完了！他们都想吃鸡腿，不行，先下手为强，后下手遭殃。我赶紧拿起筷子伸向一只鸡腿，可是我慢了一步，那只肥鸡腿被妈妈夹走了。我感到失望极了，可是我仔细一想：妈妈很疼爱我，她一定会把鸡腿夹给我。可是出乎我的意料的是，那只鸡腿在桌上划了一道狐线，落到了爷爷的碗里。爷爷先是一怔，接着便笑着说：“这个儿媳妇真孝顺啊！”说完便拿起鸡腿，一层层地撕咬着，我看到这个情景，心想：“难道妈妈不疼爱我了吗？为什么不夹给我呢？

她以前都是夹给我的压！算了，老师常说要尊来爱幼，再说了，爷爷也很疼爱我，就给他吃吧！对了，一只鸡有两只鸡腿，爷爷吃了一只，还有一只，那一只我一定要吃到。

真是无巧不成书，偏偏这时，“叮咚”，“叮咚”门铃响了，妈妈立刻跑过去把门打开，“哎呀，原来是妹妹，呀你来得真巧哟！我的小宝贝外甥也来了，来快进来。没吃饭吧！一起吃。”妈妈高兴地说着，说完便盛了两碗饭。那个小谗猫小表弟刚坐下就用眼睛四处“扫描”，一会儿，他眼里发出的谗光不偏不倚，正好定在那碗汤里的唯一的一只鸡腿上面。他拿起筷子就往那只鸡腿那儿伸。我看了心里直着急。完了，他一定是想吃那只鸡腿。这个小谗猫，早不来晚不来，偏偏在这个节骨眼上来和我抢东西吃，我总是让给他吃，但这最后一只鸡腿绝对不能让给他你，想吃，没门。

我立刻拿起筷子向鸡腿去，他也快夹到了，哈哈，这回我终于夹到了，我如同一个刚刚打了胜仗的将军，可是那个小谗猫却哭着说：“妈妈，我要吃鸡腿。”小姨说：“就让哥哥吃吧！”可是话刚说了一半，妈妈便开口了，“胡光，让给弟弟吃。”妈妈这句话如同一个晴天霹雳，打得我晕头转向，刚才的高兴劲早已无影无踪，我又不能不听她的话，她毕竟是我妈妈呀！我只得把鸡腿夹给了那只小谗猫，他看到鸡腿回来了，马上不哭了，抓起来便吃，吃完后还把手也添了又添。我看着他吃鸡腿的样子，气不打一处来，到了口的肥鸡腿又溜了，煮熟的鸭子飞了。唉，谁叫他是我表弟呢？

唉！鸡腿呀！你们之中要是有一个鸡腿是“母”的就好了，也好“生个小鸡腿”让我解释谗呀！

田螺

前几天家里来客人，妈妈买了好多菜，其中有田螺，这可是妈妈拿手的一道菜。妈妈说忙它还得费些工夫呢！我看着妈妈将它泡在水里，洗了洗，又刷了刷，还要动剪刀将田螺的屁股剪掉一点，那样吃的时候就方便了，也容易吸收佐料。我想跟妈妈要一个研究研究，可她不给，我便乘妈妈转身的机会～～“偷”拿了一个，赶紧的溜进卫生间，在脸盆里加了些水将田螺放进去。

没过多久，田螺便附在脸盆边上，慢慢地伸展开它的身体，然后就像蜗牛般，一点一点地向前爬，动作缓慢，只是它的个头比蜗牛高一点，体形也胖一些，壳呢也硬一点。我突然的用手碰了它一下，吓得它赶紧把头缩进壳里，那可是它的安全地带！过了一会，它先把那酷似探雷器的触角伸出来，探查一下周围是否安全，觉得没有危险了，然后就一点一点的把头伸出来，再把那身体后面类似脚的也伸出来，沿着脸盆边再次爬行。

午饭时间到了，妈妈一声令下“开饭”，所有人入席，妈妈端出了美味可口、香喷喷的“爆炒田螺”。我迫不及待地夹了一只田螺，先吸了一下汤汁，感觉有点辣，再用牙签挑出肉沾上烫汁，吃在嘴里挺有嚼劲的，加上那个辣味儿，简直好吃到极点。看着周围的人个个辣得额头冒汗，可还是吃的津津有味。别人常说辣才有味，可能要的就是这种感觉吧！

总之一句话：“田螺，我爱死你了～～～我的盘中餐！”

幸福的三人世界

我拥有一个快乐幸福的家，我是爸爸、妈妈的掌上明珠，爸爸、妈妈是我的参天大树。 星期天的早晨阳光明媚，我和爸爸妈妈又一起去市场买菜。他们负责选购鱼和肉，我负责挑选蔬菜。 市场里真热闹！人来人往，叫卖声、吆喝声不绝于耳。蔬菜摊上，品种丰富，琳琅满目。我边走边看，看得我眼花缭乱。突然，我眼睛一亮，看见了几个红彤彤的西红柿，又大又圆，似乎轻轻一碰就会流出汁来。心想：就买它吧，待会儿做一道西红柿炒蛋，这是妈妈的最爱。不一会儿，我又选购了几样蔬菜，来到鱼肉区找爸爸妈妈，正看见爸爸在水池里挑鱼，准备为我改善伙食。我赶紧跑过去帮忙，结果被这条大鲤鱼甩了一脸的水，爸爸看着我的样子哈哈大笑，这时妈妈也买好了菜过来，笑眯眯地说：“李奕帮忙，越帮越忙！”我们就这样有说有笑地回家了。 回家后，我们就忙开了。我择菜，爸爸洗菜，妈妈切菜。一切准备就绪，第一道菜是西红柿炒蛋，也是我的拿手绝活。我先打开煤气，然后把油倒进锅里，这时，妈妈已经把鸡蛋搅拌好了，我正要把鸡蛋往锅里倒，爸爸在一边急忙叫了一声：“小心，别烫着！”几分钟后，一盘香喷喷的西红柿炒蛋已经端上了餐桌。妈妈尝了一口，说：“嗯，有进步，色香味俱全！”爸爸为我竖起了大拇指，我得意地笑了。接下来的几道菜我就只能待在一旁学习，由爸爸、妈妈掌勺。在他俩的默契配合下，很快一桌子美味佳肴就呈现在我们眼前。开饭了，我们都吃得津津有味，但我觉得这不是吃饭，而是在品味美好幸福的生活。 我爱我家的三人世界，它其乐融融，带给了我无限的快乐和幸福！

妈妈，我爱你

妈妈，我爱你

南京市五老村小学六年级（1）班 雷米兰

这天，老师让我们表达多父母的爱，对妈妈说一声：我爱你，认真地说。一放学，我就急忙跑回家思考着。

“怎么说？到底怎么说？”我反复地想，可就是“磨”不出来，“不如写吧！不行，写总感觉不如当面说的效果好；变着法子说？更不行，我这人肠子直，变着说反而会 “弄巧成拙”吞吞吐吐，怎么办？”我不知不觉想起了往事：那天我跟着妈妈去逛街，在电梯边我的腿不小心被钩子划开了一道大口子，妈妈很急，赶紧把我送到医院，一路上，还帮我止血；到了医院，还陪还陪着我缝针。“妈妈这么爱我，我一要说”我下定决心等待着。

“丁冬——”门铃终于响了，我放下笔，飞速地冲过去开门，谁知，一开门我说不出口，只好带者“失败”回房去了。我坐在椅子上，左思右想，绞尽脑汁，想制造机会，我拼命给自己壮胆，鼓足信心、勇气，最后决定在吃晚饭时“实行计划”。时间似飞箭，转眼间，晚饭时间到了，妈妈喊了一声：“吃饭喽！”我随声应到：“哦，来了。”扑通一声，坐在了饭桌前，看着美味的鱼丸，我谗得直流口水，早把这令人难以开口的“行动”抛到了九霄云外。我一边品尝着佳肴——鱼丸，一边看着令人眼馋嘴谗心也谗的甜品——沙莉文小蛋糕，要知道牛一见红色就兴奋，我一见蛋糕就开心，妈妈把诱人的小蛋糕放到我面前，我这一高兴，脱口而出五个字：“妈妈我爱你！”我一愣，原来，我终于说出来了，再一看，妈妈已是泪流满面，边抱着我边说：“你终于长大了，我今天真高兴，真感动！”其实，我心里明白：这是一项做业任务，但妈妈真的被感动了，激动得连菜烧焦了都没发现，而且平时的拿手好菜也没烧好，不是咸就是甜。整个晚上，妈妈都很开心。

虽然，菜不是那么好吃，但菜中却夹藏着爱的滋味，令人那么难忘！

指导老师 庄永洲

我的拿手菜

有一天早晨，妈妈与我约定，晚上由我为爸妈做一道菜，我随口就答应了。 放学后，我做完家庭作业，看到菜篮里盛放着一些嫩嫩的小青椒，估计足有一盘，于是就决定做一道炒青椒。所干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就准备下厨了。打开煤气，点上火，往锅内倒入油，等油烧热冒烟了，将小青椒倒入锅中，锅内发出“啪啪——啪啪”的声音，我握着炒铲上下翻动着，小青椒在锅内油光闪亮的。不一会儿，再加入适量的食盐、料酒和番茄酱等，用炒铲继续上下翻动几下，然后加入适量的味精搅拌，一盘香喷喷的炒青椒就可以出锅了。随后，我用筷子夹了一小块尝了尝，感到味道真不错，心里沾沾自喜。正在这时，妈妈下班回家了，闻到香味，跨门就问：“飞飞，你炒的是什么菜呀，好香啊？”我神秘地上前拦住妈妈，要她闭上眼睛，张开嘴巴先尝尝。妈妈依照我的“吩咐”，我夹了一块热气腾腾的小青椒放入她的嘴里，然后叫她睁开眼睛。妈妈一边细嚼品尝，一边追问着：“味道真好！这到底是什么菜呀？”我拉着妈妈的手走进厨房，指着盘子，说：“这是一道家常菜——炒青椒。”没等我说完，妈妈就翘着大拇指啧啧称赞道：“这道菜色香味俱全，炒得真不错，好吃！好吃！你被评为家中的高级厨师。”我高兴得蹦着跳着，大声叫道：“哦，我会做炒青椒啦，还被评为家中的高级厨师呢！” 从那以后，我经常为爸妈做炒青椒吃，他们都喜欢吃。渐渐地，这道菜就成了我的拿手菜了，心想：“等有机会，我要把这道菜做给老师和同学们吃，让大家品尝品尝我的手艺，味道确实很好，不信，下次让我露一手怎样？”