俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。我们建湖也不赖啊！其中鸡蛋饼是我的最爱。鸡蛋饼不仅外表“金”装素裹，而且它内部还有鼎足之势。金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴，更别说是吃了。再让我们深入了解一下，红通通的辣酱，粉嫩嫩的火腿肠直插“蛋”宵，棕褐色的酱汁诱惑着你去吃，黑点小芝麻也点缀这美味来了。鸡蛋饼做起来其实非常简单。先把面平摊在锅底，再打两个蛋在锅里（这锅得是平的），用小木铲平摊鸡蛋，等鸡蛋饼的“衣服”做好了，就可以开始镶“宝石”了。先刷上一层褐色辣酱，再夹根香肠，撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼就完工了。别看我是个小馋猫，但是对食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。可是，我对鸡蛋饼却是爱不释手，巴不得能把它给我当一日三餐。只要一吃到这爽滑可口的味道，我的神经就立刻膨胀了。一口一吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。滑溜溜的火腿肠吃在口中，品在心里，真让人回味无穷。听了我的一番介绍，你一定怦然心动，劝你快从家奔向小摊上去吃吧！快，快，加油！加油！快跑！'

陕北小吃“羊杂碎”

羊杂碎是我们陕北著名的风味小吃。

羊杂碎不仅味儿香，而且看相也好。晶莹的粉条浸在淡红的汤里，一条条褐色的羊血伴着乳白色的土豆条，毛茸茸的毛肚搅和着棕褐色的羊肝，香菜和葱花的嫩绿配着辣椒油的鲜红，让人看了就垂涎三尺。

羊杂碎的做法其实很简单。买一副新鲜的羊下水，洗净后放入大锅中，加些大葱和生姜，用慢火煮大约两个小时，捞出后切碎备用。把锅里的老汤保存好，等和羊杂碎时离了它可不行。最后，再切一些细土豆条，在锅里濯一下，大约七成熟后，捞在装有冷水的盆里。切一些葱花和香菜，用羊油呛一碗红辣椒油。这样，做羊杂碎的准备工作就做好了。

来了客人，随手抓一把粉条放入锅里煮上一两分钟，拿漏勺捞起来放入盆里，再抓些备好的羊血、毛肚、羊肝、羊蹄和羊头肉，撒上些葱花和香菜，挖上一疙瘩羊油呛的辣子，最后，再浇上一勺滚热的羊汤。一盆色香味俱全的羊杂碎就做好了。

吃羊杂碎也很有意思。吃粉条时，我喜欢一根一根的吃，先找到它的“头”，把它缠到筷子上，然后在汤里浸一下再放进嘴里，哇！真是爽滑可口啊！吃羊蹄和毛肚时，我喜欢一点一点的嚼着吃，去品尝它的细味道。有一次，我吃粉条时，由于没缠牢，快进嘴的粉条又滑进了碗里，辣汤溅的我满脸都是，让我老半天都睁不开眼睛，从此，我给羊杂碎取了个别名——“辣开花”

怎么样？听了我的介绍你一定嘴馋了吧！来我家做客吧！我保证让你吃到这“天下第一美味！”

给许铭同学的一封信

许铭同学：

你好！

在防城港幼儿园读书时一起同桌学习，并建立了亲密的友谊关系。我回到家乡已经四年没有见面，可想你了，我想在暑假来临之际邀请你到我们的家乡，人称“小桂林”的德保来做客。

我们的家乡是亚州最大的铝矿储藏基地。不但资源丰富，而且风景怡人，气候温和，四季如春。很多外地来的商人做生意后都不愿意回到他们本地。我们家乡不但四面环山，而且山峦连绵起伏。树木郁郁葱葱。我们家乡现在可美了，县城中有一条小河，从县城中心贯穿而过。河边柳树成荫，河水清澈见底，河堤两旁修建了一条游览路，是夏天乘凉和晚上散步的好去处，小河不但供游人观赏游玩，还给县城增添了一道亮丽的风景线。

你一定没有品尝过我们家乡的风味小吃吧？我们家乡的小吃可多了，有猪血肠、粽子、糍粑------，我向大家介绍一种我们家乡的风味小吃——五色香糯，它是由红、黄、蓝、紫、白这几种颜色组成，别看它红红紫紫蓝蓝的，可这些糯米上色是没有一点化学药品的的，都是采摘一些能够染色和对人体有益的植物加工而成的，大人们用采摘下来的新鲜植物煮水后，把糯米放入这些水中浸泡一天，然后再拿来蒸煮而成，五色糯米可香了，任你怎吃也不上火。五色糯米就象我们的生活红红火火，多姿多彩。

听了我的介绍，你一定会动心吧，我期盼你的到来！

魅力潍坊

我的家乡－－－－鸢都潍坊，位于山东省半岛中部。虽然它是一座面积不大的城市，但我却深深热爱着它，因为这里发生着日新月异的变化。它变美了、变大了、变得让全世界都知道潍坊这个名字了。近年来，一座座高楼大厦拔地而起，狭窄的小径变成了宽阔平整的马路，奇臭无比的水沟变成了一条条清澈见底的湖河，白浪河、虞河、涨面河、为潍坊系上了一条条银白色的丝带，还有那令人垂涎三尺的特色风味小吃，更让我们引以为荣的就是那美丽的风筝了！

当春姑娘迈着轻盈的脚步来到潍坊大地时，风筝广场上便热闹起来：大到五六十岁的老翁，小到六七岁的儿童，都带着自己心爱的风筝来到广场放飞，形成了一派热闹非凡的景象。我抬头仰望蔚蓝的天空，空中的风筝各式各样：活泼机灵的小燕子、威风凛凛的龙头蜈蚣、喜迎奥运的五环风筝、还有美丽苗条的美人鱼等等，随着柔和的春风在空中翩翩起舞，把潍坊的上空装点得绚丽多彩。

一年一度的风筝盛会在我的家乡举行，每当4月20日风筝节到来之际，广场上就更热闹了：世界各国的风筝爱好者云集潍坊，我们潍坊人便会用微笑来欢迎来自世界各国的友人，在广场上同他们一起放飞自己精心制作的风筝。这时，不管是相识还是不相识的，都会在一起游玩、娱乐，当你问他们对潍坊风筝的评价时，他们便会不约而同地伸出大拇指说：“潍坊风筝，OK！”

白天的风筝都绚丽多彩，夜晚这里便成了灯的海洋。怎么说呢，真可谓是灯火璀璨的“不夜城”啊！

要说潍坊的风味小吃，和风筝相比也毫不逊色：皮酥馅香的城隍庙火烧，鲜美可口的鸡鸭和乐，独具特色的朝天锅等许多闻名全国的特色小吃，尝一口，啊！香喷喷的，让人回味无穷．可谓“吃了潍坊饭，不用天下转啊”！

这就是我可爱的家乡－－－－潍坊，听完我的介绍，你是否对鸢都潍坊产生了浓厚的兴趣？那你还等什么，赶快来吧！相信你经过一番游览之后，一定也会深深爱上我的家乡－－－－潍坊的！

故乡的小吃街

一来到故乡，首先去得就是小吃街了。我走着走着，就闻到了食品的香味。

先来给你介绍介绍故乡的小吃街。故乡的小吃街是分三部分，一、特色小吃。二、外地小吃。三、杂食类小吃。这三部小吃的生意可不一般啊！我吃得最多地都是特色小吃的一部分，这个小吃街总共有60多种小吃，特色小吃有23种小吃；外地小吃有13小吃；杂食类小吃有24种小吃。这个小吃街是出名的。有一些人都是从别的地方来这里吃这里的小吃，所以都被人们叫做“小吃的天堂”。故乡的小吃街有5年了，吸引里许多外来的人。每一个人闻到这些美味小吃的味道，就纷纷走到小吃街里。

到了小吃街，看见有许多人都是来品尝这里的小吃的风味。比如有铁板鱿鱼、鸡柳、鱼丸（不是和一般地鱼丸一样！）、牛肉丸、炸年糕炸火腿等（这些名字听起来很普通，吃起来却非常不错哦！）我们先来到的是杂食类的小吃，一看，有许多人排队，我们先准备吃铁板鱿鱼，这一些鱿鱼可不是一般的，都是精挑细选地选出来的上等鱿鱼，我们坐在位子上等了一会儿。

铁板鱿鱼来了！我就不顾什么，就飞快地吃起来，我吃得好象一只被饿几天的猎豹似的，非常快得吃着自己的食物，是因为很久没有吃这些小吃。铁板鱿鱼里面有着许多的材料，在做铁板鱿鱼的时候，会经常放5种材料，使你会越吃越想吃。去看看牛肉丸吧！做牛肉丸的阿姨，每一天都很忙，她做的牛肉丸和别的不一样，别的牛肉丸是圆溜溜的，但她做出来地确实扁扁地，长长地。先来品尝一下吧！我等了许久，终于拿到了我想吃的牛肉丸，喝一喝汤，有胡椒粉、榨菜、萝卜、辣椒葱，随便你放，一喝汤就可以把你深深地吸引住，在吃吃牛肉丸，好嫩的牛肉！一咬，就想吃下一个丸子。我吃着吃着，一直说一个字：爽！这个味道是非常好，光看外表，就知道里面的内在，一咬，会让你回味着美好滋味的味道。

这就是我们故乡的小吃街，里面有着许多小吃，就吃一个，就会让你陶醉！

一桶江山

一桶江山是我们这儿著名的风味小吃。

一桶江山味儿好，看相也好。一块块煮熟看的姜直直地插在看似像桶的碗里。有丝鸡肉伴着单白色的汤，青色的葱，绿色的茶叶，散落其间，一看就令人直流口水。

一桶江山的做法很简单，有人来家里做客，把一只鸡和一块块洗好后的生姜放在一起煮生30~60分钟，然后将姜放直在碗里，把鸡肉撕成丝，放在姜的空落间，然后把葱和茶叶切成成小片撒上去，再浇上鸡汤，一道风味小吃就大功告成了。

这时你把脸伸过起，有一股鸡肉的香和姜味，气冒在脸上， 痒痒的有一种很幸福的感觉，闻一闻香味你就觉得很好吃、

看上去姜突起大的部分像一坐坐高山，菜叶和葱，像一片片大森林和绿地，汤像一条条河流和海洋，鸡肉看上去像人们居住的地方。

吃时也挺有意思的，我最爱吃的是姜和鸡肉，吃姜时满口都是姜的味道，你夹起一块姜时，这山就少了一片，多了一片海洋。很有趣吧！我给以桶江山还起了一别名——“乐大地”听了我的介绍，一定很想吃想吃哪就来我家，我做给你吃。

简评：美食美文，回味无穷。

家乡特产

小升初

我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便炸熟了，摊主利落地把臭豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便烹制完毕可以入口了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴边好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我挠着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

名师点评 本文介绍了家乡风味小吃——臭豆腐的烹制过程。全文详略得当，重点突出，条理清晰，层次分明，语言生动形象，充满童趣，洋溢着对家乡的热爱之情。

都说我的家乡好

赣榆县实验小学六（10）班 卢宏志 指导教师 殷海清大家好，我是江苏赣榆旅游团的一位导游，叫卢宏志。现在我就给你们介绍一下赣榆。 “赣”义为“贡”，而“榆”则义为“榆树”。古时候，赣榆这里的榆木长得非常秀美，每年都会朝宫廷进贡一棵榆树。所以，我的家乡便有“赣榆”之称。 要说到赣榆最值得去的地方，那就属抗日山了。顾名思义抗日山就是以抗日著名的。那段黑色的记忆是国人所不能忘记的。登上抗日山，瞻仰英烈们的墓碑，给英烈们献上一束花，那是多么让人激动地事情啊！抗日山不仅是革命的见证而且风景优美，是游览者的观光圣地，站在山巅之上，山下雾气缭绕，自己感觉有飘飘欲仙、腾云驾雾之势。怪不得抗日山是国家的4A级景区呢！ 赣榆虽没有独特的风味小吃，但却把全国各地的风味小吃发扬光大。其中就有南京鸭血粉丝汤，陕西豆腐脑……我这就来讲一讲豆腐脑吧！豆腐，众所周知是高能量高蛋白食物。豆腐脑在豆腐的基础之上，做得既好吃有营养，是早餐的理想选择。清晨，还未睡醒的人们只要一闻到豆腐脑的香味，马上就会“冲”过来，品尝这美味佳肴。豆腐脑是白色的，菜是绿的，辣椒是红的，混合在一起，那真是一幅诗情画意的山水画呀！ 听了我的介绍，你想来么?那么就住在天宇宾馆吧~！ 教师点评：写的不错，应该在多写写家乡的风景，要细节刻画，这样就能锦上添花了。 （殷海清）