现在，我国的科学技术水平越来越发达，人们的生活水平也越来越好。然而就渐渐得忽略了食品安全的问题。殊不知这才是我们最应该关心和重视的事情。因为身体健康永远是第一的，你们说是吗？

如今生活中有许许多多的因食品安全而导致身体出现各种异样的事。其实前不久在我身边就发生了一件这样的事：我有一个朋友，她以前常常到一家店里去买东西吃，从来都没有问题。慢慢地当她已经完全信任那家店时，她就不再看生产日期和保质期之类的重要信息了，但是不久后就发生了一件她自己都意想不到的事。她有一天去买东西吃完后，感到肚子异常的痛。她胆战心惊地让父母带她去医院做了检查，可结果却让她大吃一惊。医生告诉她，她食物中毒了，所以产生肚子剧烈疼痛。后来她的家人经过一番查看，才知道是因为她吃了过期很久的食物。从这件事可以知道，许多食品店里的过期食品，老板都没有及时处理掉，从而造成了对人们身体的健康危险。还有人因为吃了不干净的东西而食物只毒等等事例。食品安全的问题已经对我们人类造成非常严重的危害了。

生活中食品安全的问题已经不容忽视了，我们一定要进行有效的改善措施，从身边的小事开始关注，否则将会有更多的人身心受到危害。所以我们一定要行动起来，争取做自己，做他人的食品安全小卫士。

食品安全很重要

食品安全很重要

现在社会经济发展了，人们的生活水平在不断提高，超市里的商品琳琅满目，让人挑花了眼。那一天中午，妈妈不再家，我到超市买东西吃。挑了一包“统一”方便面，回到家煮着吃了，觉得味道不错，正准备把方便面的牌子记下来，下次再去买这种方便面的时候，突然肚子就绞痛起来。痛得头昏眼花，实在忍受不住了，我只得给妈妈打了电话，妈妈回来赶紧把我送到医院。医生诊断说，是吃了变质的食品。打了点滴，吃了药，肚子这才好受了些。回到家，拿起方便面的包装袋一看，啊？原来已经过了保质期了。我一方面气愤超市竟然把过期的食品摆在货架上，一方面后悔自己为什么买东西的时候不先看看生产日期呢。在学校开展的“关注食品安全，共创健康美好生活”主题活动中，我了解到更多的事例：广州出现大头婴儿是因为长期食用劣质奶粉才发病的。奶粉包装精美，上面标明“强化铁、锌、钙及维生素ａ＼ｄ，添加免疫球蛋白、ＤＮＡ，容易被宝宝消化及吸收，０至１０个月婴儿适用”。调查结果显示，各方面都达不到要求。“旭明”牌龙口粉丝，在包装纸上赫然写明了“无公害农产品”的字样，配料说明上也注明了豌豆、淀粉的成分。谁知道却是用农用碳酸氢铵化肥提取下脚料淀粉，添加增白剂的手法做出来的。记者暗访“凤爪”生产作坊，刚走进大门，一排油光滑亮的鸡鸭凤翅呈现在眼前，只见作坊里面却乌黑不堪，污水横流，潮湿的空气中，散发着异味。 众多的事例让我认识到，食品安全真的很重要。如果我那天吃的不是变质食品，而是有毒食品，不知道会有什么样的结果啊。

邮：325204 浙江省瑞安市塘下第三小学 四（3）班 洪绍岳

食品安全学问大

古人有云 “ 民以食为天 ” 。在我们文化历史悠久的祖国，吃是最讲究的。而民间还有一句话流行更广，更应该让人铭记于心 ——“ 病从口入 ” ！ 是啊，食品安全关系你我他！现在科学发展越来越快，但食品中毒的悲剧还是很多很多：山上的野蘑茹，河中的河豚鱼，发芽的马铃薯，农药污染的蔬菜等等，一桩桩，一件件，让人痛心疾首，但又无可挽回。 食品安全直接关系着我们的身体健康和生活质量。学校周围总是有无数不摊点，那诱人的 “ 美食 ” 发出阵阵香味，许多小朋友抵挡不住 “ 美食 ” 的诱惑，你五角，我一元地买着享用着，结果，好多小朋友因为买了不卫生的食品拉肚子，甚至中毒导致住院，影响学习。 食品安全，的确是我们生活中的大事，关系着我们每个人的生命安全呢！为了我们的健康，我觉得我们必须注重食品安全：首先是注意食品卫生问题，这一点相信大家都已经明白了；而更重要的是应该注意食品中的科学知识，带毒素的食品必须禁止食用，不贪便宜，而食物之间的冲突更应该注意。我在暑假里看书，收集了一些：猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受；牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐；羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵；狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身；兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱；鸡肉芹菜也想忌，同食就会伤元气；鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体；鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身；黄鳝皮蛋皆佳肴，可同桌结伴行；鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争；鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身；柿子红薯若同吃，体内结石易形成；柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻；柿子白酒更不合，食后使你心发闷；豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋；洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛；香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛；香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑；黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生；萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎；萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发 …… 大家可以参与一下。 食品安全关系你我他，我们一定不能忽视哟！食品安全学问大，大家一定要好好把握哟！ 指导老师：张晓吾

食品安全关系民生

食品安全 关系民生

近些年来，祖国发展的步伐已经腾飞，经济蒸蒸日上，人民生活水平日益提高。以前，为了温饱人们四处奔波，现在呢，大家想吃啥就吃啥，真可畏是大饱口福啊！可是好景不长，随着一件件触目惊心的食品安全暴光，却转变成了有吃而又不敢吃的问题，真是让人痛心，于是人们对食品安全的问题越来越关注了。

七十年代，虽然那时大家都不富裕，可是食品绝对无问题，安全肯定是一流的。那时，家家户户都有田，人们都自己种菜，都不打农药，吃起来特别放心。有许多人家里养着鸡、鸭、鹅，它们都不吃饲料，鸡吃谷子，猪吃草，所以它们虽然生长得慢一些，可是蛋特别的黄，肉特别的好吃。现在的情况和以前相差太大了，可以说一个是天，一个是地。人们富裕了，吃的东西好了，有些爱财如命的人就趁机下手，专门卖一些有害食品。那些猪鸭鹅都吃饲料，饲料中掺激素，有色食品用化学染色剂等等，让人楸心！

就说我们学校门口吧。每天一放学最热闹的地方就是门口的小摊，那里挤得人山人海，有的买雪糕，有的买烧烤。看见同学们狼吞虎咽的样子，我不禁直流口水，“管他呢！反正我就吃一次”。我来到小摊前说：“阿姨，我要•••••• ”话还没说完，又被我咽了下去。看看这个摊上，苍蝇满天飞，让人吃也吃不下，再瞧瞧同学们一个个吃得津津有味，真不知他们知不知道吃的是不洁产品啊！这场景不但这有，许多小吃店、面包房都有，那天我看见一家西饼房里卫生情况非常差，苍蝇满天飞，灰尘也到处弥漫着，如果吃了这东西，也不知会不会出现身体的健康问题。

现在食品安全对人们的危害很大，我们虽然是小学生，但是也要献出我们微薄之力来保护食品安全。

做好食品安全，我们小朋友应注意以下几条：一是不能在小摊上买不干净的食品，特别是油炸食品，因为油炸食品香味扑鼻，是苍蝇“光顾”最多的地方。二是买水果不要买过于发亮的，因为它可能打过蜡，也不要买白斑过多的，因为那样可能是农药使用过多。三是不要吃三无产品和快过期、变质的食品••••••

“民以食为天”。可见“食”在人门心中的地位是何等重要，而食品安全又是关键的关键。所以让我们大家一起，为我们自己的健康，为我们自己的安全奋斗吧！杜绝有害食品，还我们一个健康的身体！

食品安全

食品安全

俗话说的好“民以食为天”。而现在的食品安全却已成为了我国目前最受关注的话题。经过剖析，我发现，造造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多，其中最重要的三点原因，具体表现在了食品安全管理工作落后；检验检测的标准不够高以及防止和制止假售的技术还不够完善这三方面。如果这些技术，方法不解决，那么，他就会直接影响到热身体的健康，关乎着人的生命。按理说，食品安全势力所应当的，但，在这时，谁又能保证什么视频是安全的呢？食品安全不该是冲印保质期就能蒙混过关，那些昧着自己的良心，赚黑心钱，拿人民的健康当堵住的人，是多么的可耻啊！

食品的安全再度敲响了警钟，有关部门应该跟家重视食品安全问题，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，并防患于未然，才是摆在有关部门面前的紧迫任务啊！

食品安全何处寻？

食品安全书信

亲爱的外婆: 您好！ 在家里，您一向勤俭节约，吃剩的饭菜又舍不得倒，可是您知道吗，吃剩饭剩菜并不好，因为剩饭剩菜受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当可能会导致胃肠道疾病，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。 剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心"腹泻等中毒现象，所以最好少吃剩饭剩菜。如果没办法必须要吃，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再实用，最大限度的减少有害物质的存活。我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。如果一定要保存剩菜，那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱中冷藏；吃时还要烧开热透。剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制，如改为汤菜、炖菜。 最容易引起胃肠道疾病的水产品，再次食用时更要注意。而人们通常认为不会导致疾病的蔬菜，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此蔬菜反而是最不能隔夜的。淀粉类食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小时，在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。 除了剩菜，处理好剩饭是很重要的。保存剩饭，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔时间尽量缩短在5至6小时以内。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。在做饭时，也可把剩饭与生米一起下锅。 民以食为天，只有吃的好，才能有一个好身体。 祝您 身体健康! 您的孙女刘柳 2008年6月8日

关注食品安全

俗话说得好：民以食为天，食以安为先。对于我们小学生来说，食品安全是非常重要的，食品安全关系着我们每个人的安全，但是缺乏经验的我们往往不引起重视。有一次，我在学完奥数回家的路上，看见冰天雪地冷屋再卖炒冰，人很多，我口渴得很，就忍不住掏钱买了一杯。我津津有味的吃完花花绿绿的炒冰，意犹未尽地舔了舔嘴唇，心想：真好吃，下回再买几杯。回到家，妈妈带我去了台客隆，过了一会儿，我的肚子突然难受起来，一阵翻江倒海的残吐之后，我好不容易喘了口气，看到周围的人都看着我，恨不能挖个地洞钻进去，脸上一阵红一阵白的。回到家里，妈妈问我："圆圆，你回来的时候是不是吃了什么坏东西了？"我如实告诉妈妈："我吃了一杯炒冰。"妈妈露出恍然大悟的表情，说："圆圆，外面这种经营炒冰什么的东西的店都没有卫生许可证，吃了他们生产的东西，不拉肚子才怪呢！"我一下子明白了，害得我这样难受又让我再大庭广众之下丢尽了面子的，竟然是被我认为是美食的炒冰，真是太不可思议了！经过了这件事，我明白了：即使是买零食也不能够大意，要购买正规商店里的，不要买小摊上的和油炸食品。我想，我们作为新世纪的好少年，应该自觉杜绝卖垃圾食品，不被小摊上色彩缤纷的零食所吸引，要养成自觉远离垃圾食品的良好习惯，注意食品安全，健康快乐的生活！