一天，妈妈教我包水饺。我兴奋极了，想着我马上也会包水饺，就有点急不可耐了。等妈妈赶好水饺皮，再把水饺馅拌匀，我就抢先拿了一个水饺皮开始包起来，可是放多少馅呢？这时妈妈说：“放的馅能正好把水饺包好就可以了”，妈妈一边说还给我做了个示范。可是我包来包去就是包不好，包了上面下面又漏了，捏了下面旁边可又开了，一个水饺忙得我一头大汗，唉！这也太难了，我有点不想包了。这时，妈妈鼓励我说：“不错呢，我小时候包得还没你好呢”。说着，妈妈又给我做示范，直见妈妈把水饺皮往掌心一放，用勺子挑点馅往水饺皮上一点，两手合力一捏就把水饺包好了，然后还能捏上花边呢，好看极了。于是我跟着妈妈一步一步学起来，连续包了三个以后，妈妈说：“自己独立完成吧！”我小心翼翼地按妈妈教的步骤，按步就班地包起来，不一会，一个漂亮的水饺成功了。啊！我成功了！吃着我自己包的水饺，心里别提有多高兴了，真是世上无难事，只怕有心人，万事开头难，成功在于坚持不懈！'

包水饺

包水饺

星期天，我跟妈妈学习包水饺。

妈妈说：“好孩子，你先看我是怎么做的。”只见妈妈先拿了一块大面，揉成很长的棍儿，然后切成小方块，又用擀面杖擀成小圆片，放上已经做好的馅儿，最后捏紧，妈妈说：“可不能露馅儿哟！”

我觉得并不难，拿起面皮，用小勺放上一点馅儿，开始捏，我把口捏的紧紧的，肯定掉不出馅儿来。可是我的水饺放在桌上都像一个个懒猫，躺在那儿睡起大觉来，不像妈妈包的，一个个像个大将军似地站在那里。不过妈妈说“嗯，你包的已经非常好了！”我听了很高兴。

水饺包完了，妈妈把它们放在锅里煮熟后，我吃了好多，我觉得吃自己包的水饺非常的香。

水饺

昨天下午，妈妈面带笑容地告诉我：“今天晚上，我们一起来包水饺”，我一听一蹦三尺高，急着就问：“去哪里包啊？”妈妈微笑着回答：“去了那里，你就知道了。”

以前，在幼儿园时，我包过水饺，但当年的情景我都记不起来。在路上，我一直在想：“今天晚上该怎么包呢？”可我想破了脑子都想不出来。

到了那个阿姨家里，迎面而来的是一股扑鼻的香味，我认真一看，原来飘来的是水饺馅的香味，我就迫不及待地奔向餐桌，拿起一块水饺皮就要包。

吴昕翰、何宇晖、官冰月、高亿威、林小妍也和我一样急着想表演一下自己的绝技。

但包水饺绝对不是一件容易的事情。我拿起一块水饺皮放在手掌上，用筷子夹来一些馅放到水饺皮上，然后用手指头小心翼翼地把水饺皮对折起来，但想不到的是里面的馅都掉了出来，我赶紧用手接住，紧接着用力把馅往水饺里面压，结果皮爆开了，整只水饺变得油腻腻的、花花绿绿的，皮和馅都粘到了我的手上，我想把水饺拿下来，但它们都死活都不肯离开我的手掌心。

这时候，我看到其他同学也包得很辛苦，包出来的水饺奇形怪状，有的像包子、有的像鲜花、有的像小船，有的索性就是把两块皮重叠在一起就了事了。

看着满桌子乱七八糟的水饺，我们大家都禁不住哈哈大笑起来，这时，何宇晖和高亿威争了起来，只听到何宇晖扯开嗓门，大声地喊道：“我做的‘火炮’比你的‘火箭’好！”高亿威也不甘落后地喊起来：“瞧你，我的‘火箭’一射起来你的‘火炮’就打不着了！”何宇晖当然也不肯认输：“我的‘火炮’是高射炮，比你那破烂的‘火箭’好多了，还能打到太空中呢！”就在这时，何叔叔走了过来，看到我们包的水饺，也忍不住笑了起来，他说：“你们包的水饺太有创意了！”看我们这么高兴，大人也忍不住过来凑热闹了，整个屋子里充满了笑声。

过了半小时，第一锅水饺终于煮了好，我们每人都端着一碗自己的劳动成果，一个个都张大嘴巴迫不及待地就把热腾腾的水饺往嘴里塞，“真难吃啊！”只听见吴昕翰大叫一声，我顿时明白了这是他搞的恶作剧，因为他在包水饺的时候，在水饺皮里装满的都是韭菜，想看谁吃到他的“幸运水饺”，结果“恶作剧”搞到了自己头上，“哈哈！看你还敢不敢捉弄人。”

但我吃到的水饺也很难吃，因为大家的手艺都不好，要么是爆皮了，要么是没有半点馅，要么是好多层揉在一起硬邦邦的……

2小六年级:施赛奇

煮水饺

寒假里的一天，爸妈照例上班去了，留下一些馒头给我当早餐。我起床了，拿起一个馒头就啃。接着，我就去做作业去了。 中午一晃就到了。我的肚子“咕咚，咕咚”唱起 了歌。我走进厨房，翻便了炒锅、微波炉、电饭煲、高压锅等一切能放食物的容器，但一无所获。我打开冰箱，开始“地毯式搜寻”。经过一番寻找，目标终于找到了——一包水饺。 我学着爸爸妈妈烧水饺的样子，往锅子里加了一些水，然后等水烧开。等着等着，都等得不耐烦了，水还没有开。我仔细检查了一下，哎呀，燃气灶还没有开呢！真是个小粗心啊！我把开关转了转，没开。奇怪，爸妈都这样的呀！我研究了以下，原来是要先按下去的呀！ 不一会儿，水开了，我拿起水饺袋一看——放得太久，都化了。我花了九牛二虎之力，好不容易分开水饺，放了几个进去，剩下的放回冰箱。我记得然后要摇锅，那招我可不会，便拿起铲子，左铲铲，右铲铲。突然，我右手碰了一下锅子，疼得直大叫。我赶紧关小火，用水冲右手。幸好抢救及时，不疼了。我盖上盖子，开中火，这时，来了一个电话，我连忙去接。回来后开开盖子一看，天，泡沫险些溢出！我又经历几次“泡沫满锅”，心想，应该烧熟了吧，起锅！我端了水饺，倒点醋就走 我坐下，细细品尝——啊？不对，水饺还不够熟啊！我想起刚才的“悲惨事件”可不敢再烧了，硬着头皮吃下生水饺。 吃完后不久，我闻到一股焦味！跑到厨房一看，呀，火忘记关了，水烧干了，锅底烧焦一块！ 哎，这次烧水饺太失败了。

包水饺

星期天中午,妈妈在家里包水饺,妈妈先把面粉和成一个大面团，又把面团搓成一根长长粗粗的面条,后来用菜刀把面条切成一个一个小面团,再用手把小面团压成小面饼,然后用圆棒把小饼压成了大面皮,最后把肉馅用筷子挑在大面皮上,用手一捏,就成了一个水饺,水饺两头尖尖的,中间鼓鼓的,真好看。我对妈妈说：“我也想要包水饺”，于是妈妈给了我一个小面饼，我试着包，结果包成了一个小包子，不象妈妈包的水饺，一不小心掉在了地上，变成了黑黑的，正好爸爸回来了，我对爸爸说：“爸爸，你看我包的小包子好看吗”？爸爸说：“你做的是黑包子，不能吃”。我们都哈哈大笑。后来我们吃水饺了，啊！妈妈做的水饺真好吃呀！

二年级十二班 张 政

2007年3月11日

包水饺

今天有客人，是谁呢？是我哥哥。妈妈说：“要好好招待客人，就包水饺吧！” 我们决定要包韭菜、白菜、芹菜馅的水饺。开始包了，妈妈先和面，再切菜，还要调馅，经过好长好长时间的努力，一切准备工作都做好了。下面开始包水饺了，妈妈先用刀把面切成一小块一小块的，用手压扁，再用擀面杖把面擀成一个一个圆圆的小面皮，把美味的馅包进去，用手一挤，一个好看的水饺就完成了。我在旁边大声鼓励着妈妈，一个个水饺就包好了，它们就像小卫兵一样排列的整整齐齐。 “叮咚”门铃响了，客人来了！相信哥哥吃到妈妈包的美味水饺一定会很开心的！

包水饺

大年三十晚上，我一家人高高兴兴地吃了年夜饭，爸爸忙着贴春联，因为爸爸下午工作太忙，所以只能在晚上贴春联了。在那个时候我和弟弟放烟花，当我们盒着烟花回到屋里时看到妈妈拿着一大碗东西，我有点奇怪“妈妈干嘛呢？碗里的是什么东西啊？我们已经吃过饭了呀？”于是我带着各种各样的想法问妈妈说：“妈妈，年夜饭都吃好了，你拿的这碗是什么东西啊？”妈妈回答说：“这碗里的东西是用来包饺子的，是水饺馅呢！”“哦，原来是这样。”说着我也就在沙发上坐下了。 妈妈笑着说：“我们包好水饺之后就去看春晚，看完之后我们就烧水饺吃怎么样啊！”“耶”！听了妈妈的话我一蹦三尺高说：“我也要包，我也要包。”于是我和弟弟洗完手就开始包起水饺来了。首先，我把饺皮放到饺子机上，然后我拿来一小勺的肉馅放到饺皮上，再在饼皮的边上涂上一点水，这样才使水饺变得坚固一些，最后只要把水饺机一合，一个水饺就做好了。 刚开始的时候我包得很差的，没一个像水饺样的，后来我越做越好，最后和妈妈的做的一样好了。不一会儿，一百多个水饺就被我们做好了。我们就等着吃水饺喽！

包水饺

昨天，我和外婆一起包水饺。 外婆把肉垛成肉泥，为了水饺香又好吃，外婆放了些芹菜。我先把水饺皮的边上沾上水，再把肉泥放上去，把它的两边合起来，捏出花纹，水饺像月亮。我包了一个又一个，我慢慢地熟练了，得心应手了，我越包越好了、只见盘里的水饺多了起来，我高兴地笑了。 水饺煮好了，我闻了一下觉得很好吃。我把姐姐和大妈妈等好几个人叫来吃我亲手做的水饺。他们一边吃，一边夸我做的好。我看着他们吃地津津有味的样子我的心里美滋滋的。 一（２） 周晨佳

煮水饺

我刚放下书包，爸爸就说：“今天我们煮水饺吃吧。”我一听差点把地板跳坏了，我早就想吃水饺了。

我们很快就把水饺包好了，锅里的水也烧开了，望着快要下锅的水饺，我乐滋滋的想：小水饺呀，你可就要成为我的美餐了。

开始煮水饺了，爸爸把小饺子一个个放进锅里，饺子像一只只灵巧的小鱼，“嗖”的一声扎进了锅底，不见了。我也拿了一个水饺丢下去，我丢的太高，水饺溅起的水花落到了我手上，我“呀！呀！”地直叫“热”。爸爸把锅盖盖上。过了一会，开锅了，我打开锅盖一看，呀！水饺儿都浮上来了，活像一只只小鸭子在水面上欢快的游着，在它们的中间冒着白水花，那景象真美丽！有的小鸭子在一起像是在说话，有的小鸭子在水里不停的翻跟头，像是在捉鱼。这时，爸爸往锅里浇了一碗冷水，热闹的场面顿时静了下来。小鸭子们不再翻跟头了，它们中间的水花也不冒了。爸爸又盖上了盖子。当我再打开锅盖的时候，小饺子的肚子都胀了起来，变成了“大胖饺”。我想它们大概喝了很多水，才变成这样的吧！饺儿们不再翻跟头只是来回的摇摆，也许是它们太胖了吧！

饺子熟了，我尝了一个，好香呀！

简评：

小作者观察仔细，想象丰富，把饺子比作小鸭子，既合理又形象，语言活泼幽默，给人耳目一新的感觉。另外，文章紧扣文题，详略得当。

指导老师：曹海丽

水饺大赛

水饺大赛 洪家楼第三小学六年级二班 许新雨 今天，我们班组织了庆元旦包水饺的活动，别提我们多开心啦！原定第一节开始，可同学们按耐不住激动的心情,匆匆吃过午饭就赶到学校动起手来。 镜头一：我们组一马当先 瞧！小摄影师把镜头对准了我们组：只见我组成员先洗了所有的工具，然后由我这个大力士和面，其他的人都在包水饺，有些人会包，有些人不会包，我看着不会包的同学拿着水饺倒来倒去的，多耽误时间呀，我有些不耐烦了，干脆我也改行去包水饺吧！我拿起馅放在皮里捏几下就包好了一个，要知道我3岁就开始帮忙妈妈“包水饺”了（事实是妈妈包水饺让我玩面），尽管我自以为包得还不错，但离“标准”还差了许多，韩老师看到后就手把手地教我，在韩老师地耐心指导下，我很快“熟练”了，包的不再像以前那样“别扭”了。我们组其他成员也在和我一样努力“包”，很快包了108个，一马当先获得了第一名。不一会儿，一排排水饺摆到了桌子上，宛如一排排小白鹅，更像一排排的银元宝。看着自己的劳动成果，开心极了。 镜头二：老师先分享 各个小组陆续完成了包水饺的任务，韩老师招呼我们几个同学当“运输工”，向四楼“运”水饺。包好的水饺“运”到了四楼，我们站在一旁看着老师下水饺（老师害怕我们烫着），我们的眼睛一眨不眨地盯着被煮的水饺，恨不得马上尝一尝我们自己包的水饺是什么滋味。终于第一锅出“炉”了，爱吃水饺的我迫不及待地想尝一个，可是老师不让，说要先送到老师办公室里给老师尝尝。师命难违！我端着一碗热气腾腾的水饺给老师们送去，一路上看着碗里香喷喷的水饺真想偷着吃一个，一想到这是给老师吃的我哪敢啊，只好加快脚步很快把一楼的老师都送完了。 镜头三：如愿以“尝” 送完水饺回来后老师又让我提水，我听话地提了四桶水，这时老师才允许每人先尝一个，我尝了一口，嗯，真好吃！这是我第一次参加这样的体验活动，在家都是衣来伸手，饭来张口，可是今天我表现得特积极，为了今天的“水饺大赛”，我干了好多活，提了4桶水，包了16个水饺，送了3次水饺，吃了30个水饺，乐死我了，哈哈……