一天，妈妈教我包水饺。我兴奋极了，想着我马上也会包水饺，就有点急不可耐了。等妈妈赶好水饺皮，再把水饺馅拌匀，我就抢先拿了一个水饺皮开始包起来，可是放多少馅呢？这时妈妈说：“放的馅能正好把水饺包好就可以了”，妈妈一边说还给我做了个示范。可是我包来包去就是包不好，包了上面下面又漏了，捏了下面旁边可又开了，一个水饺忙得我一头大汗，唉！这也太难了，我有点不想包了。这时，妈妈鼓励我说：“不错呢，我小时候包得还没你好呢”。说着，妈妈又给我做示范，直见妈妈把水饺皮往掌心一放，用勺子挑点馅往水饺皮上一点，两手合力一捏就把水饺包好了，然后还能捏上花边呢，好看极了。于是我跟着妈妈一步一步学起来，连续包了三个以后，妈妈说：“自己独立完成吧！”我小心翼翼地按妈妈教的步骤，按步就班地包起来，不一会，一个漂亮的水饺成功了。啊！我成功了！吃着我自己包的水饺，心里别提有多高兴了，真是世上无难事，只怕有心人，万事开头难，成功在于坚持不懈！'

包水饺

包水饺

星期天，我跟妈妈学习包水饺。

妈妈说：“好孩子，你先看我是怎么做的。”只见妈妈先拿了一块大面，揉成很长的棍儿，然后切成小方块，又用擀面杖擀成小圆片，放上已经做好的馅儿，最后捏紧，妈妈说：“可不能露馅儿哟！”

我觉得并不难，拿起面皮，用小勺放上一点馅儿，开始捏，我把口捏的紧紧的，肯定掉不出馅儿来。可是我的水饺放在桌上都像一个个懒猫，躺在那儿睡起大觉来，不像妈妈包的，一个个像个大将军似地站在那里。不过妈妈说“嗯，你包的已经非常好了！”我听了很高兴。

水饺包完了，妈妈把它们放在锅里煮熟后，我吃了好多，我觉得吃自己包的水饺非常的香。

包水饺

包水饺张店区和平小学 三年级五班 张钰宁

今天晚上，我们准备吃水饺。

你看，妈妈正在厨房里剁馅子。她把芸豆先一根根的择干净，然后再用水洗一洗，再放到开水锅里焯熟，妈妈把它捞到菜板上，剁馅子的时候她像个大力士，她仔细地把每一根芸豆剁得很细。妈妈又拿了一块肉，不一会儿就把肉也剁得很细。妈妈把菜馅和肉馅放到一个盆里，加上油、盐、酱油、味精、花椒面等调料，沿着一个方向搅动起来。我好奇地问妈妈：“为什么要沿着一个方向搅动呢”妈妈说：“沿着一个方向搅动馅子不容易出水。”哈哈，我又学了一招。

这时爸爸已经和好了面，于是我们开始包水饺。妈妈擀皮儿，我和爸爸包。妈妈擀得又快又圆，爸爸包得飞快。我学着爸爸的样子，拿起一个皮儿，放上馅子，然后把皮儿合起来，先是再在中间一捏，再慢慢地向两边捏，直到没有一点缝儿，这样一个水饺就包好了。我把水饺放到面板上，可惜怎么也站不起来。我疑惑不解地看着爸爸，爸爸说我包的馅子太少了，所以就站不起来。再看爸爸包的水饺，圆圆的肚子，像个不倒翁，密密麻麻地摆成了一排排，又整齐又好看。我又试着往里面多放了点馅子，结果饺子就真的站起来了。我很高兴，就继续包了起来。不到半个小时，我们就包完了。

吃着自己包的水饺，真香！

指导老师：张琦

包水饺

今天，妈妈从菜场买回了肉、药芹、茶干、饺皮，我们准备包饺子。妈妈先把肉和菜之类的东西洗干净，把肉、药芹茶干等切成小丁丁，把这些小丁丁全放到一起，再放上生姜、葱、油、盐、鸡精等调料把它们拌在一起。就这样做成了包水饺的馅子。 我把手洗干净，跟妈妈学包饺子，先拿一张饺皮放在手里，再把肉馅放在皮子的中间，在饺皮的边上涂上一点水，最后把饺皮两边合到一起，用力捍紧，就这样包成了水饺。还可以包成各式各样形状的饺子呢！ 吃着自己包的水饺，感觉特别特别的香！

包水饺

星期天中午,妈妈在家里包水饺,妈妈先把面粉和成一个大面团，又把面团搓成一根长长粗粗的面条,后来用菜刀把面条切成一个一个小面团,再用手把小面团压成小面饼,然后用圆棒把小饼压成了大面皮,最后把肉馅用筷子挑在大面皮上,用手一捏,就成了一个水饺,水饺两头尖尖的,中间鼓鼓的,真好看。我对妈妈说：“我也想要包水饺”，于是妈妈给了我一个小面饼，我试着包，结果包成了一个小包子，不象妈妈包的水饺，一不小心掉在了地上，变成了黑黑的，正好爸爸回来了，我对爸爸说：“爸爸，你看我包的小包子好看吗”？爸爸说：“你做的是黑包子，不能吃”。我们都哈哈大笑。后来我们吃水饺了，啊！妈妈做的水饺真好吃呀！

二年级十二班 张 政

2007年3月11日

包水饺

今天有客人，是谁呢？是我哥哥。妈妈说：“要好好招待客人，就包水饺吧！” 我们决定要包韭菜、白菜、芹菜馅的水饺。开始包了，妈妈先和面，再切菜，还要调馅，经过好长好长时间的努力，一切准备工作都做好了。下面开始包水饺了，妈妈先用刀把面切成一小块一小块的，用手压扁，再用擀面杖把面擀成一个一个圆圆的小面皮，把美味的馅包进去，用手一挤，一个好看的水饺就完成了。我在旁边大声鼓励着妈妈，一个个水饺就包好了，它们就像小卫兵一样排列的整整齐齐。 “叮咚”门铃响了，客人来了！相信哥哥吃到妈妈包的美味水饺一定会很开心的！

包水饺

昨天，我和外婆一起包水饺。 外婆把肉垛成肉泥，为了水饺香又好吃，外婆放了些芹菜。我先把水饺皮的边上沾上水，再把肉泥放上去，把它的两边合起来，捏出花纹，水饺像月亮。我包了一个又一个，我慢慢地熟练了，得心应手了，我越包越好了、只见盘里的水饺多了起来，我高兴地笑了。 水饺煮好了，我闻了一下觉得很好吃。我把姐姐和大妈妈等好几个人叫来吃我亲手做的水饺。他们一边吃，一边夸我做的好。我看着他们吃地津津有味的样子我的心里美滋滋的。 一（２） 周晨佳