家乡的饮食文化我的家乡德宏位于祖国西南边陲，是一颗璀璨的明珠，也是美丽的孔雀之乡。这里风景优美，物产丰富，还有独特的饮食文化，吸引着许许多多中外游客流连忘返。这里有许多少数民族，特别是傣族比较注重自己的饮食。按傣家规矩，用餐时女子不能披发，男女都不能把脚分叉开来，要等老人先动筷后，其他人才能吃。这是傣族人们注重的礼节之一。在日常劳作过程中，如果出门较远，回家不便，人们便用芭蕉叶包着饭菜携带，接近家的则在太阳升高时回家吃早饭。傣族人早饭较晚，所以午饭一般要到中午三点才吃。这两餐都极为简便。不过到了晚餐，因为有了足够的时间，傣族人们不仅烹调佳肴，还有了闲情坐下来慢慢饮酒。傣族的节日较多，这些节日是傣族展示丰盛美食的最好时机。当每年的泼水节到来之前，傣家人便开始做大量的粽子及“毫罗梭”用来待客。傣家人过泼水节时还要在各村寨轮流“赶摆”呢！轮到的村寨要杀猪宰牛，做粽子、卷粉、凉粉。日期一到，其余村寨的傣民就络绎不绝地赶来过节。傣味菜丰富多彩。在德宏的饭店，你可以品尝到五六十种佳肴。傣味凉鸡是傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口；香茅草烤鱼、烤鳝鱼、鬼鸡、傣家喃蘸三宝都是当地人常吃的菜。撒苤、酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸腌肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等都是傣味中富有特色的菜。除了酸菜系列外，还有一系列舂野菜。其中最有特色的菜就是撒苤和酸扒菜。撒苤分为两种，一种是柠檬撒，一种是苦撒。苦撒是由苦籽、涮涮辣、牛肉、米线做成的。别看涮涮辣的“皮肤”皱皱的，它的本领可不一般啊！只要把它放进菜中，这道菜就有特殊的清香和爽口的辣味。苦撒虽苦，可是吃起来回甜回甜的，据说它还有的清热消炎的作用，真是一举两得啊！柠檬撒是用上等的精牛肉、米线、柠檬做成的。吃起来酸中带甜，凉凉的。让人直流口水。还有一道特色菜——酸扒菜，它是用青菜晒干后来煮，还配有一个蘸水，让人吃了还想吃，回味无穷。到德宏的饭店，忘了品尝泼水粑粑、香竹饭、菠萝饭、豌豆粉或是稀豆粉米线的话，也是一大遗憾。这些傣家人喜爱的传统风味小吃，会给你带来别样的感觉。德宏的饮食文化多姿多彩，说也说不尽，如果有机会希望你再来细细品尝各种美味佳肴。

我家乡的端午节

全世界有很多节日，中国有很多传统节日，我的家乡韶关也以其独特的方式过着属于我们的传统节日。在众多的传统节日中，我最喜欢端午节。原因不是因为屈原，不是因为什么。就因为我是在端午节那天出生的。 端午节是个非常热闹的节日，家家包粽子、吃粽子，这是端午节必定的习俗，各式各样的粽子都有形状多多，在农村，我们还会包个书包形状的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多，有甜的、咸的、香的、辣的，甚至连苦的都有。不过好像因为地方不一样，包出来的粽子各味不相同，每个地方的人基本上只习惯于自家包的，对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯，因为馅料不一样，我还是喜欢吃自家包的粽子。 在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的江面上，放下三四条龙舟，十几个人奋力划动船桨，一人坐龙首敲锣，一人坐舟中打鼓，众人齐喊“一、二”“一、二”，其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光，还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中，几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面，生怕以后再也见不到如此的伟观。 每逢佳节倍思亲，就是连肚子也是想家的，心里装着亲戚们，肚子用来想家里的美食。这不，肚子又呱呱叫了。

我家乡的端午节

我家乡的端午节我家乡的端午节全世界有很多节日，中国有很多传统节日，端午节是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。我的家乡唐山也以其独特的方式过着属于我们的传统节日。我最喜欢端午节。我以后要学习屈原，一定要做一个能为祖国做贡献的人 端午节是个非常热闹的节日，家家包粽子、吃粽子，这是端午节必定的习俗，各式各样的粽子都有形状多多，在农村，我们还会包个书包形状的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多，有甜的、咸的、香的、辣的，甚至连苦的都有。不过好像因为地方不一样，包出来的粽子各味不相同，每个地方的人基本上只习惯于自家包的，对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯，因为馅料不一样，我还是喜欢吃自家包的粽子 在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的江面上，放下三四条龙舟，十几个人奋力划动船桨，一人坐龙首敲锣，一人坐舟中打鼓，众人齐喊“一、二”“一、二”，其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光，还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中，几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面，生怕以后再也见不到如此的伟观。 每逢佳节倍思亲，就是连肚子也是想家的，心里装着亲戚们，肚子用来想家里的美食。这不，肚子又呱呱叫了。 凤凰小学三（三）班李鑫宇

三年级之作 我的端午

三年级之作 我的端午 今年的五月初五是首个被定为国家法定假日的端午节。为了了解古老的文化，我家决定举办一场了解端午节的才文大赛。 没等老爸宣布比赛开始，弟弟就迫不及待地大叫道：“我知道，我知道！端午节可以吃粽子和其它许多美味的东西，是个国际美食节！”我回答道：“我知道为什么过端午节的传说。说法一：源于浴兰节，古人五月采摘兰草，盛行以兰草汤沐浴、除毒之俗，此浴流传至唐宋时代，又称端午节为浴兰之日。说法二：除瘟、驱邪、求吉祥。汉代人认为，五月五日为恶月、恶日，因此形成了端午这一天，以除瘟、驱邪、求吉祥为目的的相关文化活动。说法三：纪念历史人物。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，都纷纷来到汩罗江边去凭吊。为了打捞到屈原的直身，有的扔饭团、鸡蛋，有的倒雄黄酒来喂饱鱼龙虾蟹，来药晕蛟龙水兽，以免屈原大夫的身体被鱼吃掉……（后来人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子）” 正当我滔滔不绝说得起劲时，爸爸用赞许的目光看着我，然后笑咪咪地说道：“想不到，我女儿能说出这么多，这不把你老爸的都说出来了。这下我可没的说了。”“让我来补充几句吧！对我们浙江人来说，端午节当天除了粽子，还要吃五黄——黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋（蛋黄）、雄黄。小孩还要佩香囊来避邪驱瘟。”妈妈说道。 调皮的弟弟见我们都说了，只剩下奶奶没说，就连忙跑到奶奶跟前摇着奶奶的胳膊说：“奶奶，您也说几句吧！要不你输了。”奶奶摸摸弟弟的小脑袋说：“好。”奶奶说。“在我们家乡每个小孩出生后的第一个端午节，做长辈的都会买些新衣服和水果给小孩，外婆家则要做小孩的肚兜、鞋子和帽，而且这些东西上应绣出老虎，然后裹上粽子，炒上蚕豆挑到小孩家里去。传说这样小孩就会健健康康、聪聪明明地长大。还有，我们农村里蚊子、苍蝇比较多，这时家家户户都会在这一天在屋前屋后撒上石灰，然后焚上艾草菖蒲把烟用扇子扇到每个角落，嘴里说道：‘蚊子、苍蝇到山上过六月去吧！’尽管这个办法也不是很灵，但人们还是照着一代传一代，也不知过了多少年了……”没等奶奶说完，我和弟弟就异口同声地问道：“奶奶，那我们小时候穿过肚兜、鞋子和帽子吗？”“穿过，穿过，你们不穿怎么会这么聪明健康呢？” 这时传来了爸爸妈妈的鼓掌声，“尔洋尔杰，奶奶说的不错吧！要记住这个是我们家乡的传统，要代代相传，懂吗？对了！我宣布今天比赛成绩。”“是谁，是谁？”我们姐弟俩高叫道。“是，是，呀！我也评不出，大家不分胜负，就算是冠军吧！奖品是每人一只粽子，明年的端午节再来比赛！” “啊！奖品怎么是粽子呀！我倒！” 三（3）班 颜 尔 洋