欢度春节是千百年的习俗.每当除夕夜,家家户户都会做一些美味佳肴,如:饺子、鱼、年糕等等。

饺子是每年春节我们家都少不了的食品。这不，除夕一大早妈妈就准备做饺子。我问妈妈：为什么过年我们都要吃饺子？妈妈告诉我说；你看饺子形状像一个大元宝。人们在春节吃饺子取‘招财进宝’之音。在除夕零时左右煮饺子有‘更岁交子’意思。而且饺子有馅，人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。”这时我看到妈妈往剁得很细的肉馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒，并将搅拌均匀，接着又将一大块豆腐用手用力的捏碎放入肉馅中搅拌。我奇怪问：豆腐算什么吉祥之物？妈妈笑着说：“豆腐包在饺子里，过年吃了象征全家幸福。

我不禁惊叹这小小饺子竟有如此大的学问。我赶忙卷起袖子和妈妈一起包饺子。我先将一张薄薄的饺子皮放在手心，将一小块粘粘饺子馅放在饺子皮中间，然后给饺子皮内侧边缘抹一点点水，听妈妈说饺子皮抹水就不容易破了。我将饺子皮边缘中间捏紧，然后向两边将饺子皮捏紧，这样一个饺子就做成功了。望着手上的弯弯的饺子还真的象一个元宝呢！我举着饺子高兴得叫到：“招财进宝啦！”妈妈被我逗的哈哈直笑。

包饺子

星期五，我们班举办了一个包饺子的活动，

早上，我们就准备好了各种工具，来到了学校。上午，我们便开始做饺子了。

一说到饺子，这我就有点儿发愣了，我从来都没做过，这可怎么办呢？我灵机一动，决定先去问一下同学们。许多同学都说“做饺子时，先把饺子皮放在手心，用筷子在四周蘸些水，再把准备好的馅放在没蘸水的地方，然后再把饺子皮合上，按实，再捏一些花边，就好了。”话是这样说，可我心里还是像揣了只小兔子似的——七上八下。

“嘀嗒嘀嗒……”我做的第一只饺子已经有了雏形。可它那肥肥的身子让饺子皮合也合不上来。这我可疑惑了：明明按照同学们说的那样做的呀，为什么会合不上呢？这时，我们组的孙锦镕走了过来，说：“何蒋滢，你做的饺子，馅放得太多了，合不上了！”听了她的话，我把饺子里的肉馅拿掉了一些，再把饺子皮合上，不多不少，刚刚好！

有了第一次的教训，我就顺利地做好了其它的一些饺子。忙了一阵后，我们组的饺子全部都顺利亮相了，真是色、香、味俱全呀！看着这些饺子，我仿佛听到了它们一个劲地在感谢我们，心里别提有多高兴了。刚才还在担心会不会成功做好饺子的组员们，也一下子像吃了兴奋剂似的高兴地活蹦乱跳，活像一群兔子。

时间过得可真快，一转眼的功夫，同学们都吃到了自己新手做的饺子，心里别提有多高兴了。虽然，这次做的饺子不多，但却让我们在实践中获得了快乐，我永远也不会忘记。

包饺子

在邻居眼中，我是个乖乖女。可是在家人眼中的我，可是个衣来伸手，饭来张口的公主哦！由于星期六是妈妈的生日，于是我决定向爷爷请教煮饺子的秘诀，然后在妈妈的生日献上一菜！

为了实现我的计划，我偷偷在妈妈不在家的星期三晚上向爷爷偷师.我把来意一说明,爷爷马上笑眯眯地说:“好吧,我就帮帮你吧!”一听到爷爷这么说,我高兴得一蹦三尺高.

爷爷开始教了。爷爷说：“包饺子有三大步骤。第一，要做好饺子皮。第二，要做好饺子里面的馅。第三，就是包饺子了。”

首先，爷爷叫我把一些面粉放成一堆，然后，加一些水在面粉中间，然后把它搓成一团。再把它切它几十小块，把每一小块都弄成很薄的圆型，要大小均衡。那么，这样就弄好饺子皮了！

接着，就是做饺子里面的馅。这一步事关重大，每一小步都不能出差池，要不然，就不好吃了哦！不过呢，做饺子馅也非常简单。第一步，就是切菜。首先要把芹菜和葱切成一丁点，放成一堆，然后和肉饺搅在一起。这样，饺子里面的馅就做好了。

最后一步，就是包饺子。包饺子就是要把饺子馅和饺子皮和在一起。由于我以前包饺子，所以这一步，对我来说简直就是小菜一碟。不过十分钟，我就搞定了。然后，我把这些我亲手做的饺子放进锅，煮十五分钟后，就熟了。味道还不错哦！

妈妈生日那天，我做了这盘“亲情饺子”，妈妈吃了后，感动地流下了气势磅礴的泪水呢！

我终于学会包饺子了！

饺子

今天，看妈妈买了一些芹菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了！“

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

看着，看着，手觉得更痒了，便跑到水龙头前把手洗干净，又来到了桌子前，悄悄地拿起了一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，摆了摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子“

我就把那只“大肚子“放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，是有趣极！而妈妈包的饺子都一样。呵，为什么妈妈包的饺子都好看，而我包的难看极了。

经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，更重要的是做任何事都要认真。

包饺子

包饺子有一次，我看见妈妈在包饺子，我闹着要包饺子，妈妈没办法只好让我包了，我先把肉包进饺子皮里一个捏一个的包，我第一个饺子包的不好看，妈妈说别难过，再包一个吧，第二个就好多了，第三个就好看了，我煮饺子，后来，我吃到自己做的饺子了，我开心的笑了，我以后要多做饺子。吉林省通化县金斗乡中心校二年级商佳玉指导教师：历艳红

学做饺子

今天，妈妈和我决定做饺子吃。让我也学学怎么做饺子。 妈妈一大早就买来了要用的肉馅和面皮。我卷起袖子，准备大干一场，随口说道：“开始吧！我准备好了！”妈妈笑着说：“好吧！我先示范给你看。”我点点头，妈妈拿起一张面皮，不一会就包了起来，我看得仔仔细细，生怕哪一点给落下。 妈妈包好了一个饺子，说：“你来试试。”我应声道：“好啊！这个不是很简单吗？”说完，我便拿起一张面皮，学着妈妈的样，把肉馅放在面皮中间，面皮对折，“呀！没包好，裂了！”我叫了起来。看看自己手里做得饺子像一团馃似的，决定再做一次。我又拿起了面皮，把肉馅放在了面皮中间，对折，开始在边上折花边，“哈！做好了！”我高兴地叫了起来。 我看看妈妈做的饺子，又看看自己做的饺子，简直是天壤之别啊！我包的饺子虽然难看，但还是煮熟了。我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！

饺子

前几天，姥姥放假买来了包饺子和裹馄饨的皮子，还有一大块肉。啊，看来今天姥姥要给我做饺子和包馄饨吃。我心里非常高兴。 十点钟，我对姥姥说：“姥姥，今天我来包饺子吃。这肉馅我来切。”姥姥笑着点头答应了。于是，我拿出砧板，菜刀，放在桌子上。并且在砧板的下面垫了一块毛巾。然后，我把肉清洗了一下，放在砧板上就切了起来。一会儿工夫，我就把肉切成了一粒粒肉丁。然后，我就拿起刀高高举起往砧板上剁。我在剁肉前还在肉上放了一些盐和味精。剁肉比切肉要费力，我剁了不久就感到手有点累了，于是，我就换了一只手再剁。两只手就这样不停地交替着剁肉。剁了十多分钟，这肉终于剁碎了，剁成了肉馅。然后，我把它盛在一只大碗里，再放上一些调料拌均匀，放在桌子上面。接着我拿来包饺子的皮子。这包饺子可就简单了，只要把肉馅放在皮子上面，再在皮子的外围涂上一点水，对折，用双手在皮子的边上轻轻一捏，一只饺子就做好了。我还在饺子的边上扭了一下，做出了一点花纹，使饺子更加漂亮美观。 我做了一只饺子又一只饺子，很快我就把姥姥买来的饺子皮子都包完了。这时，姥姥回来了。她看到我把饺子全部包好了，连声称赞我能干会做家务。接着，姥姥就拿起饺子到厨房去煮。一会儿工夫，她就把饺子煮熟了，往碗里一盛，拿出来给我吃。 我和姥姥吃着我包的饺子觉得这味道就是与众不同，就是那么好吃。吃着饺子，姥姥还夸我厨艺大有长进。这可说得我的脸上都开了花！

晚上，吃完饭后，我看姥姥已经筋疲力尽了，还要洗一大堆.脏兮兮的碗，我静静地想：我已经是初一的学生了，应该帮家里做点事了，正好现在有洗碗的活儿干，嘻，我要抓住良机，大显身手了！于是，我自信地走到姥姥面前，说：“姥姥，我看您很累了，还是去休息吧，今天的碗包在我身上！”她疑惑地看看我，说：“你行吗？”我拍拍肩膀说：“行的，如果这点小事都不会，以后怎么办呢？”姥姥笑笑说：“好吧，那我去休息了。” 我来到餐厅，把碗、勺子、筷子和盘子等用餐具整理到厨房的水池上，再把虾皮、鱼刺倒进垃圾桶。拿起抹布把桌子擦干净。好，真正的任务开始了！我走进厨房，来到水池边，我先打开水龙头，把碗弄湿，再用洗洁精往碗上滴一滴，用我干净的小手抹一抹，搓一搓，然后把碗冲洗干净。OK

做饺子

小朋友们你们有没有吃过好吃的饺子吗？我就知道你们吃过好吃的饺子，那我问你们：“你们对做饺子的方法所了解吗？”不知道了吧。那你们就看一看下面的文章吧！让我来仔细的介绍介绍怎么样做饺子的。你们一定要仔细的看。 早上，我和奶奶一起做饺子，奶奶先把肉弄好。我把饺面从冰箱里拿出，在从厨房里拿出碗，放一点水在碗里，把盘子拿出来放好就可以开始了。我和奶奶开始做饺子了，先涂点水在饺面的周围，在把肉放在饺皮的中间，然后把饺皮对折捏起漂亮的花纹，这个好吃的饺子就做好了。我和奶奶做了很多又漂亮又好吃的饺子。小朋友们你们学会了吗？

自己做饺子

今天早上，我刚起床走到楼下。就听见妈妈叫我：“艳艳过来，今天你自己来少饺子吃好吗？妈妈教你。” 先把锅拿来，倒上开水把它煮开我就把饺子扔进去。妈妈见了说：“艳艳，饺子不能扔，应该从旁边一个一个慢慢放进去。扔进去的话，谁捡起来会烫伤自己的。把盖子盖在锅上等饺子浮起来就可以出锅了。” 不一会儿饺子出锅了，在阳光的照耀下，晶莹剔透的饺子就像一件经过精心加工的玉元宝煞是好看。我赶紧往嘴里送。嚼一口一股油渍流了出来，满嘴油渍好香好鲜啊！就像一股清香流到心田里。 我问老妈好吃吗?你看老妈只是连连点头，一个一个的往嘴里送根本顾不上回答我。奶奶也说我烧的饺子可想可好吃了。今天我只烧了一顿饺子，下一次我要真的包一顿饺子请爸爸、妈妈和奶奶吃。还有我要告诉我的好朋友自己做的吃起来特别香噢！

包饺子

包饺子 在下午，我们开始了惊心动魄的包饺子活动。 老师发下饺子皮，我想：“做饺子根本就是费了我的力气，只要在饺子皮中间放肉，然后粘一下就完了吗？”便饺子皮放在中间，饺子皮中间放入一些肉，然后将饺子的“肚子”粘起来，我这动作真像医生给一个病者缝肚子。哎，这里好不容易粘起来，那里的肉又漏出来，经过我乱七八糟的粘之后，终于做成了什么都不想的饺子了。看着这“破烂不堪”的饺子，想到“做饺子可真难啊，做了大半天做了一个什么都不像的饺子，不过饺子的“肚子”平一点的话到像一个枕头。”想完后便要“改装”一下我的饺子。“金平安你看！”我旁边的林镕熙脱口而出。我便转过去看林镕熙的饺子，哇，林镕熙的饺子不但精美，而且形状也于众不同，我跟他真是相差千里之外啊。我便在想做一个饺子，“这次一定要做出好看的饺子。”我想到。我想到形状做成三角形的饺子，便全神贯注，小心翼翼地做起来。真是瞎猫碰见死耗子，做成了三角形饺子，我有想：“这次我要做飞机饺子，下次我做礼盒饺子……”时间一分一秒的流逝着，我做出了许多与众不同的饺子，还得了个喜报，心里美滋滋的。 包饺子可真难啊！