有人爱高贵的龙虾,有人爱甜糯的团圆,有人爱热辣的火锅,有人爱鲜美的鱼虾,而我独爱咸饭,那五味俱全、五彩缤纷的咸饭,那韵着家乡味道的咸饭。

外婆极会做咸饭。看!她切了胡萝卜,又剥了毛豆,还剪了青菜和咸肉。她把油倒进锅中,倒入咸肉、毛豆和胡萝卜丁,炒一炒,再倒入饭和青菜,炒了一会儿,整个过程流畅至极,让人目瞪口呆,咸饭上桌啦!

瞧!红的胡萝卜丁,像是一团团熊熊燃烧的火焰,散发着炙热而勾人的香气,散发着胡萝卜特有的甜味,引诱着人的味蕾。青绿色的菜叶有一些枯黄,在锅中的磨炼破坏了它灿烂的姿容,却让它的口感更好,让它更融入这一盆饭中,五彩缤纷。那香味,像是一只勾人的手,把人所有的精神、气力都勾到了饭上,让人感觉有一股力量在心中涌动,于是,我拿起勺子,吃了一口。那一口,全是饭,饭浸润了青菜的清咸,浸润了胡萝卜的香糯,浸润了咸肉的鲜咸,却又融合在了一起,陶醉人心,像是一曲悠扬婉转的小夜曲,所要表达的情感全部都有,而且极其浓郁,但是藏得很深,不细细品味,就无法得知。

再吃一口,咸肉、毛豆、青菜、胡萝卜都吃到了!咸肉很劲道,却多了一份让人无法表达的清新,又光滑又柔软,咬一口,细细咀嚼,那咸味就迎上来了!咸!非常咸!可咸味紧紧控制住了味蕾,让人忍不住再吃一口,再吃一口。毛豆硬硬的,虽经历了磨炼,却不改那钢铁般的意志,让人折服。青菜软了下来,而且有些油腻腻的,但还是掩盖不住那扑鼻清香。胡萝卜又软又糯,像是团子一样,浸透着几分甜蜜。所有的色彩和味道融在了一起,再加上米饭,美丽极了!好吃极了!

坐在椅子上,仔细品味刚才的味道,酸甜苦辣的记忆早已淡去,所剩下的是家的味道,是外婆的味道,是所有山珍海味所不能比拟的、温暖的味道,眼前不觉浮现出外婆早上早起为我烧早饭、晚上放学给我吃点心的身影——“外婆,辛苦了!”

咸饭,虽不如龙虾高贵,不如团圆甜糯,不如火锅热辣,不如鱼虾鲜美,可我独爱咸饭,因为它有家的味道,有外婆的味道,有爱的味道。