有一种蔬菜很像月牙，却没有月牙那样美，这就是茄子。

茄子长长的，顶上有一个把。它有两种颜色：白色和紫色。刚开始的时候是本色，过了一段时间就越来越亮，越来越油，好像涂了一层蜡似的。

茄子不仅好看，而且很好吃、吃法多：可以炸着吃、煮着吃、蒸着吃、煎着吃……我喜欢最欢吃肉沫茄子，作法是：先把茄子切成一条一条的，然后放进油锅里炒，差不多的时候，再把肉沫放进锅里，过了几分钟，就可以吃了。那个味儿，就别提有多好吃了！

我最喜欢吃茄子啦！

捡茄子

捡茄子

今天是星期六，傍晚，我看见一位阿姨推着一辆自行车在前面走着，车筐里装满了菜。 突然，她的自行车后面的塑料袋破了一个洞，几个茄子从车上落到地上，她却没察觉到，依然继续向前走。我连忙帮她捡茄子，我捡了一路，阿姨终于到家了，她转身拿菜时才发现茄子丢了。我赶紧把茄子递给阿姨说：“阿姨，您的茄子掉了，我帮您捡起来，现在还给您。”阿姨高兴地对我说：“谢谢你，小朋友。”阿姨，再见！”说完，我便撒腿就跑。

花样茄子

其实，这个花样茄子就是茄子鱼哦，哦，不要着急，听我一点一点的介绍给你听。

前几天，求学心切的妈妈又在网上找怎么做美食了，无意间，看到了一个很有趣的东东——茄子鱼！

刚刚开始，我学着妈妈的样子操起菜刀，哗哗哗将紫茄子的衣服给脱了下来，一个白生生的小茄子展现在我的眼前，下一步，就要进行给茄子整容啦！

我拿起菜刀，在小茄子的肚子上一划，小茄子就变成了两半儿，我又在茄子的最宽的地方划了弯弯的一道，哈哈，这就是脑袋啦！有用筷子在这个半成品的脑袋上一捣，一个眼睛编出来咯，有对着那一半的脑袋上点一点，OK!

我对着“小鱼”的身子残忍的划了一道又一道儿，这个可怜的小茄子，经过我的千刀万剐，终于变身两个可爱的“小鱼”啦！

可怜的“小鱼”呀刚刚受过千刀万剐，现在又要下油锅欲火重生啦！

妈妈和我用捏捏功将这个水分十足的小茄子捏的扁扁的，软塌塌的任人宰割。（将茄子在清水里泡十分钟，除茄子的涩味，然后把茄子里的面的水份用力挤出来）

妈妈并不怠慢，抓着这两个无辜的小“鱼”就丢进了油锅中，缓慢的等待，可爱的小家伙！经油一炸，变得“油光焕发”啦！身上的那些“鳞片”由若隐又现变得清晰可见，很是诱人，害得我光想一口把它吃下去，可惜我的嘴巴不够大。

妈妈和我又将青椒什么的配料和炸好的茄子呼啦啦啦的炒了一通，不过，如果不加点秘方，这个茄子鱼是不会好吃的，我和妈妈就在一个小碗里，倒点水，放点酱油，滴点料酒，适当的盐，还往里弄一点点糖，在这一锅香喷喷的菜快要出锅的时候，给倒了进去，这就是传说中的勾芡啦，这可以使饭菜变得香喷喷哦！

更绝的是，老妈那颗天马行空的脑袋又想了一个绝点子，只见老妈夹着俩花椒安在“鱼眼”上，还别说，真挺像！

这两只以假乱真的“小鱼”上刀山下火海，经过千锤百炼，终于出锅啦！哎你还别说，这“小鱼”还很，美味呢！

花样茄子

茄子，就是茄子，能怎么花样呢？它就是花样又能花样到哪儿去呢？哈哈，今天，我就和妈妈一起，做了一次不是一般的花样的——花样茄子！

——题记

其实，这个花样茄子就是茄子鱼哦，哦，不要着急，听我一点一点的介绍给你听。

前几天，求学心切的妈妈又在网上找怎么做美食了，无意间，看到了一个很有趣的东东——茄子鱼！

刚刚开始，我学着妈妈的样子操起菜刀，哗哗哗将紫茄子的衣服给脱了下来，一个白生生的小茄子展现在我的眼前，下一步，就要进行给茄子整容啦！

我拿起菜刀，在小茄子的肚子上一划，小茄子就变成了两半儿，我又在茄子的最宽的地方划了弯弯的一道，哈哈，这就是脑袋啦！有用筷子在这个半成品的脑袋上一捣，一个眼睛编出来咯，有对着那一半的脑袋上点一点，OK!

我对着“小鱼”的身子残忍的划了一道又一道儿，这个可怜的小茄子，经过我的千刀万剐，终于变身两个可爱的“小鱼”啦！

可怜的“小鱼”呀刚刚受过千刀万剐，现在又要下油锅欲火重生啦！

妈妈和我用捏捏功将这个水分十足的小茄子捏的扁扁的，软塌塌的任人宰割。（将茄子在清水里泡十分钟，除茄子的涩味，然后把茄子里的面的水份用力挤出来）

妈妈并不怠慢，抓着这两个无辜的小“鱼”就丢进了油锅中，缓慢的等待，可爱的小家伙！经油一炸，变得“油光焕发”啦！身上的那些“鳞片”由若隐又现变得清晰可见，很是诱人，害得我光想一口把它吃下去，可惜我的嘴巴不够大。

妈妈和我又将青椒什么的配料和炸好的茄子呼啦啦啦的炒了一通，不过，如果不加点秘方，这个茄子鱼是不会好吃的，我和妈妈就在一个小碗里，倒点水，放点酱油，滴点料酒，适当的盐，还往里弄一点点糖，在这一锅香喷喷的菜快要出锅的时候，给倒了进去，这就是传说中的勾芡啦，这可以使饭菜变得香喷喷哦！

更绝的是，老妈那颗天马行空的脑袋又想了一个绝点子，只见老妈夹着俩花椒安在“鱼眼”上，还别说，真挺像！

这两只以假乱真的“小鱼”上刀山下火海，经过千锤百炼，终于出锅啦！哎你还别说，这“小鱼”还很，美味呢！

种茄子

春天，我和爸爸在门前的菜地里种了一排茄子，我天天去松土、浇水、拔草。茄子慢慢的长大，看着叶子一天天长高，我担心树枝会被大风吹断了。我就找来了竹子和绳子，把竹子插在土里，再用绳子把茄子枝和竹子绑在一起，我就这样一个个绑好，到了暑假，茄子成熟了，我就把这些茄子收回家，仔细观察，发现茄子有两种颜色：紫色和白色。我问妈妈为什么会变白色的呢？妈妈说：“因为叶子把光给遮住了，长在里面的茄子因为照不到阳光，才会便白的。”原来种茄子还有这么多奥秘啊！种茄子不但让我尝到了丰收的喜悦，并且还让我血到了书本上血不到的知识，真是一举两得啊！