10月21日 星期三 天气 晴

今天，妈妈教我炸鸡腿，因为妈妈说，作任何事情要有耐心，所以我学得很认真。

学炸鸡腿前，妈妈告诉我炸鸡腿的步骤：先把鸡腿放进微波炉里热两分钟，再把油放进锅里，开小火，然后把鸡腿放进锅里，接着用木筷子把鸡腿翻一翻身，盖一会锅盖，然后从锅里夹出鸡腿就可以吃了。

照着妈妈说的话，我开始专心地做着每一个步骤，生怕做错。当我做完了这些要求时，我很兴奋，因为我现在已经学会炸鸡腿了。我闻了一下鸡腿，恩，真香！我又咬了一下，真脆，真好吃！估计肯德基店里的鸡腿也没我的棒！

通过学习炸鸡腿，我明白了一个道理：做事要专心、用心，不做到这两点就学不来本领，做不成事的。

三（6）班 黄渝轶

指导老师 徐仲丽

炸鸡腿与炸药

在我五岁的时候，曾经有过这样的一个可笑的经历。

有一次，爸爸带我去广州吃肯德基的炸鸡腿。吃的时候，我一边吃一边想“这香喷喷的炸鸡腿到底是用什么方法做出来的呢？”这“炸”是怎么个炸法呢？我脑海里立刻想到我平常喜欢玩的爆竹。炸鸡腿的秘诀终于想到了！哼哼！各位观众！炸鸡腿是用炸药来炸成的！这就是我当时的想法，炸之前在在上面放一些香料然后点燃雷管，“轰”的一声，香喷喷的炸鸡腿就大功告成了！当时我对自己的假想十分得意。回到家后，把我的假想悄悄的告诉了爸爸妈妈。他们听了之后笑得脸都红了。我还以为他们在有一个这么聪明的儿子感到骄傲呢！

从此，我一直都认为这是对的，直到我七岁时我才知道真相。

有一天，我自己一个人呆在家里看电视，当看到了一个美食节目时，我见带到厨师正准备做炸鸡，我真是太兴奋了。我目不转睛地盯着电视屏幕，一开始我见到他在炸鸡上面放了许多香料，我心里暗暗高兴，因为我第一个猜测对了；接下来就应该轮到我的第二个猜测“点燃炸弹！”了。我见到他在橱柜找东西时，我还真以为他要准备点炸弹了。我的心跳非常快，害怕“砰”的一声巨响。但是，他却拿出油锅来。

我非常纳闷，为什么会拿出油锅来呢？接着，我看见厨师把油烧热，再把鸡块放进锅里。鸡块在油锅里冒着气泡，吱吱作响，逐渐变成金黄色。炸鸡块做好了，却一直未用过炸药！

原来炸鸡是用油炸的方法做成的，我情不自禁地大笑起来。中国字一字多义的特点，给我小时候开了一个小小的玩笑，然我偷偷得意了好几年。

我和舅舅抢鸡腿

我和舅舅抢鸡腿

我和舅舅都爱吃炸鸡腿。虽然我家的“御厨”婆婆做的炸鸡腿是顶级的好吃。但是她却不爱做炸鸡腿，只是偶尔做一次。这就引发了我和舅舅之间的“抢吃战争”－－

今天婆婆破例做了一次炸鸡腿，这可把我和舅舅两人高兴死了，虽然我们都知道即将有一场“战争”爆发。鸡腿上来了，这可让我和舅舅“口水流下三千尺”啊！但是因为人还没有到齐，不能先吃。（真是个不成文的规矩！）俺们两只好干瞪眼！

终于，人到齐了，“战争”也开始了。我刚把双手伸向炸鸡腿，就被“敌人”的“兵器”（筷子）给挡了回来（切！装斯文！还拿筷子！）可我也不是好惹的！我立马伸出“守‘腿’圣手”把“抢‘腿’者”的手压了回去。谁知，“敌人”恼羞成怒了！只见他丢掉“兵器”（看！装不下去了吧！）双手并用，就差没用脚了！我一看，不妙！忙伸出手一把抓住鸡腿，就往嘴里塞，耶！咬到了！看来这次的“战争”是我胜了！谁知，“敌人”当我没有咬过那鸡腿似的，一手抓住了鸡腿，就往自己嘴里送。（天！他好脏！）我几乎在0.000（在此省略一万个0）1秒内冲了过去，死命地抓住鸡腿就往自己这边扳，可是舅舅也不甘示弱，也用力把鸡腿往他那边扳。我怎么可以让他吃到！想到这，突然我身体里的力量变得强大无比、用之不尽。我一用力！终于把正在“死亡线上挣扎”的炸鸡腿从“死神手里”夺了回来！……

婆婆终于看不下去了，叫了一声：“停下！”我们立刻“击鼓停战”，眼巴巴地看着婆婆。“琳琳，鸡腿让舅舅吃吧，……”没等婆婆说完，我就打断了她的话：“不行！我一定要‘奋战到底’！”“你让我说完嘛！那个。”婆婆指了指那个面目全非的鸡腿，“就给舅舅吃吧！”舅舅一听，冲我挤了挤眼，便大口大口地吃起鸡腿来。“琳琳，”婆婆又开口了，“你就吃厨房那个完好无缺的吧！”（早说嘛！）舅舅一愣，半天没反应过来，趁他愣着，我飞一般地冲向厨房，拿起鸡腿大口大口地吃起来。还特意走到舅舅面前，说：“舅舅啊！在此晚辈送你一句话：谁笑到最后谁才是真正的胜者！”

一场“战争”就这样在出乎人意料的情况下结束了。而这餐饭，也因这场“战争”

炸鸡腿风波 钱芊禾_

又到了午饭时间,好久没吃炸鸡腿了,不知今天会不会吃。

食堂果然没有令人失望,一盆诱人的炸鸡腿被施雨辰给搬了回来,“砰”的一声放在桌上,他对前来看炸鸡腿的人挥挥手:“回去回去!”

没人搭理他。“哦耶,有炸鸡腿吃了!”倒有人夸张地叫了起来,又跟施雨辰“预订”鸡腿,“给我大点的啊!”

“第三组!”终于轮到我了,我三下五除二地接过刘梦恬给我的饭,跑到施雨辰旁,他刚要把炸鸡腿给我,蔡天惠也伸出手来,我把她的手打了回去,终于拿到了那两个令人垂涎三尺的炸鸡腿。

真不愧是我们的食堂大厨烹饪的!外脆里嫩,我吮了吮手指,哎,还想吃一个。

“还剩几个炸鸡腿——”王老师还没说完,“哦——”男生们疯叫着,冲上去了。王老师像赶小鸡一样:“回去回去,刘逸凡想不想吃?”全班像盯着大明星一样看着刘逸凡,谁知他一点也不给力,直点头。我不禁抱怨:“不就得了个五星学员嘛,吃个炸鸡腿都是他先,哼,‘女士优先’哪里去了!”

“蔡天惠想不想吃?”不用说,那家伙最喜欢吃炸鸡腿!

老天无眼,王老师又用商量的口吻说:“给第一组女生吧?”虽是商量,其实就是命令,我们还没说“不”呢,第一组女生就冲上去了。我的炸鸡腿梦就这样被扼杀了!

其他组吵成一片:

“每次都是她们!”“每次都轮不到我们!”“轮到我们要不就没了!”……

“对,对!”底下附和的声音一大片。

学校啊,我多交两块钱,多给我一个炸鸡腿吧!

爸爸教我炸鸡腿

“哈哈哈……”一想到那一件事情，我便抑制不住心里的得意之情，放声笑起来。这可是这个暑假以来我最自豪的事情啦。

我很喜欢吃油炸鸡腿。每次爸爸从市场买回来鸡腿，我都高兴得不得了。盘子里的鸡腿散发着诱人的香味，我忍不住就要先吃一个。吃饭的时候，我总会“吧唧吧唧”吃得满嘴是油，也顾不得擦。这个炸鸡腿，我可是百吃不厌啊。看着爸爸拿着锅铲不停反动着锅里已经微微泛黄的鸡腿。我直搓手，心想：这样的美味如果是我炸出来的该有多好。爸爸像是看穿了我的心思，对我说：“让你来炸炸看？”我惊讶地说：“我？我行吗？”我可是一点也没有把握。得到爸爸肯定的答复后，我决定试一试。

爸爸买来了六只鸡腿。我把鸡腿拿出来，爸爸说要先用清水冲一下，我便抓起一只鸡腿，打开水龙头，就准备给它来一次“淋浴”。鸡腿开始还乖乖的，可是一接触到水，它就从我手中滑了下去。我再度抓起它，嘴里还嘟囔着：“这么不乖，等会先吃你！”或许是后面几只鸡腿目睹了同胞恶作剧的后果，它们被清洗时都没有滑下。

由于我是第一次炸鸡腿，所以还要请教爸爸。爸爸觉得自己会做菜的特长在此时就显现出来了，于是便慢慢地给我讲。他说清洗鸡腿以后，还要用清水把它们煮熟。这个过程当然难不倒我啦，把鸡腿一股脑儿倒进锅里，一会就煮熟了，我再把清水倒掉，仿佛已经看到了成功。但爸爸一跟我说下一步，我就傻了。下一步就是放调料了，调料难放啊：放少了吧，不够味；放多了吧，不好吃了。我一再询问爸爸，爸爸却说放调料要根据自己的口味来决定多少。没办法，硬着头皮上吧。

为了不浪费，我拿了小勺子，从放盐的袋子中舀出满满一勺，放入放鸡腿的锅子里，心想自己也不是很喜欢咸，这点差不多了吧。我又依次放了味精、酱油、白糖、香辣粉以及淀粉。看着一锅子花花绿绿的，我极为满意。拿起筷子兴奋地搅拌起来，我想如果搅拌的时候很高兴，那么也应该会更加入味吧。接下来，我双手捧起沉甸甸的油，小心翼翼地倒起来，这项工作倒没什么难度，待到油七分熟的时候，我便端起那个装着鸡腿和调料的锅子，慢慢地将里面的东西用筷子推到锅里。鸡腿一接触到油锅，立刻发出刺耳的“次拉”声，随后周边激起金色泡沫。我拿来锅铲，不停地翻动它们，锅铲很长，而我的手又举得很高，所以我奋力铲了几次，都没有让那些鸡腿翻过身来，我有些着急了，这样下去会焦的！爸爸在旁边提醒我说，手放下来，把锅铲放在鸡腿的下面，轻轻向上一举就行了。我照爸爸的话做了，果然奏效！看来，光自己琢磨不成啊。这下我掌握了窍门，接下来只要不停地翻动就行了。我越翻越起劲，有一次想两只一起翻，结果差点翻出锅外去，幸好爸爸在旁边及时“救驾”，拿起锅铲把这两个“叛徒”又翻回锅里。经过近半个小时的努力，锅里的鸡腿终于开始泛黄，我欣喜若狂，翻动得更欢了。过了几分钟后，我把锅里的鸡腿铲了上来，放到了盘子里。闻一闻，啊！真是色香味俱全。

就这样，在一片大笑中，我做的第一盘菜，诞生了！