今天，我去外婆家吃饭，吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋，我觉得简直是“人间美味”于是决定，向外婆讨教一下到底怎样才能煎好荷包蛋。

“你先去准备姜和鸡蛋，我来把锅烧热。”外婆说，我点了点头，然后就去准备了。

准备工作做好后，外婆打开煤气后，往锅里到了一点油，切了一块姜，把姜放入锅内后，又用锅铲让姜与锅底摩擦，外婆说，如果不这样做，待会儿的蛋很容易粘锅。我点了点头，想：怪不得妈妈煎蛋的时候，但总是粘锅！我继续看外婆煎蛋，外婆拿起了鸡蛋往锅上轻轻地敲了一下，只见蛋上出现了一条裂缝，外婆连忙用手把裂缝磕开，蛋清和蛋黄就“坐”着锅这个“滑滑梯”从蛋壳里一路滑到了锅中，只听得“噼哩啪啦”，蛋上还鼓出了一个个白色的小泡泡，好像在跳舞。等蛋清和油接触后，部分蛋清就和油融为了一体，外婆一边把这些“转基因”的油浇到蛋黄上，一边对我说：“这样的话，即不浪费，又可以让蛋黄尽快变熟，而且，盛到碗里后，蛋黄也不会漏出来。”我一边想：“哦！原来这个动作这么重要啊！”一边点头。

最后，外婆又把蛋盛到了碗里，说：“尝尝看！”我尝了尝果然很好吃！外婆说：“你也来煎一个吧！记住刚才我是怎么做的。”我点了点头，又看了看锅和鸡蛋，因为这毕竟是我第一次煎荷包蛋，心中时而胆怯，时而为自己加油。

我要开始煎了！我先切了块姜，又到了一点油，拿起锅铲，轻轻地小心翼翼地用姜为锅底“洗一把脸”，又拿起蛋往锅上敲了一下，再小心地把裂缝磕开，锅中响起了“噼哩啪啦”，我吓了一跳！锅中的油又溅了起来，差一点烫到我，我更加小心了，接着，我又连忙把油浇到蛋黄上，只见蛋黄上形成了一层白色的蛋清。最后，我又小心谨慎地把荷包蛋盛入碗中。

“哈哈！终于完成啦！”我开心地说，外婆也迫不及待地尝了一口，然后又竖起大拇指，说我真聪明！教一遍就学会了。

我终于学会了煎荷包蛋！

我学会了煎荷包蛋

今天上午，趁着爸爸妈妈还在睡觉我突发奇想--煎荷包蛋。 准备工作开始了，我拿了三个鸡蛋，打开煤气，把油倒进锅里，加热。 接下来就正式开始了，首先我把三个鸡蛋打破，然后倒进锅里，等蛋清凝固了，我再让蛋清包裹住蛋黄，再煎9分钟，我一直在翻面，看到已经脆脆的感觉了，就拿起酱油，唰、唰、唰地浇上去。最后把他们装上盘，这时爸妈已经起床了，他们尝了之后赞不绝口，我可高兴了！ 通过这次煎荷包蛋，我明白了：只要功夫深，铁杵磨成针；世上无难事，只怕有新人。

我学会了煎荷包蛋

我最拿手的一个本领要算是煎荷包蛋了。不过，想起第一次煎荷包蛋，还是让我感到不好意思。 那天我小心翼翼地打开煤气灶，一下子火焰从煤气灶里窜了出来，在锅底狂舞，我吓了一跳。后来我在老爸的指导下在锅里倒了油，把鸡蛋壳弄碎，把蛋放进碗里，胆小地把手里装蛋的碗向锅里伸去，因为害怕，根本不听老爸的指点，往高处一倒……这狼狈相一直留在我的脑海里。 后来，我一天天地练，终于我练出来了！ 我熟练地打开煤气灶，又倒上油，把鸡蛋壳弄碎，把蛋放进碗里，把碗伸进了锅里，贴着锅底倒下了蛋，听，蛋演奏起了一首优美的歌曲。蛋的一面熟了，我用铲子一铲，蛋又在锅里翻动了一下，就像一个舞蹈家转了一个圈。过了一会儿，我把它铲了出来放在了盘子里。 看着这一个油亮亮的荷包蛋，我和爸爸、妈妈都笑了。|||

我学会了煎荷包蛋

“哈哈，我是鼎鼎有名的大厨神——刘子辰，今天给大家做的菜是。。。。。。”在梦中，我曾梦见过，自己成了“厨神”。但当我看见油锅下那跳跃的火花，心中就好像藏了一只兔子——跳上跳下，脸也成了厨神锅中的螃蟹—-越来越红了。||| 今天，我终天能自信满满的挺起胸膛：我会做菜了！是的，今天妈妈就教我煎荷包蛋。||| 妈妈带我直进厨房，顺手开起总闸。但也在这一时间，我身上的汗毛像一支支箭竖了起来。下面就是可怕的时候了，开火！我倒吸了一口凉气，眼睛瞪得像鸡蛋一样，心中兔子又开始活蹦乱跳了。||| 妈妈做好示范，让我试一试。这下完了，我脸色苍白，双眼眯成一条线，又吸了口冷气。||| 没办法，我只好硬着头皮支试。先打开开火开关，咦，火怎么没出来，再看，哎，总闸还没开呢！开了煤气后，再去开火，但手还没离开，就被我抽了回来。原来，又把小火开成了大火。这么简单的事，竟有这么多麻烦，入庙三两末，就要成佛仙是不可能的。不光是做荷包蛋，很能多事都要试了才知道。||| 领悟后，我一步步认真的做。做出了一个圆圆满满、油光耀眼的荷包蛋。||| 我看了后流出了口水，立马吃了起来。第一口，好咸；第二口，真甜！妈妈说：“以后要多多练习，每个人都有可能做‘厨神’！”听了这句话，就如同甘雨洒在心田。我下定决心：厨神是我的一个目标。努力！努力！再努力！|||

我学会了煎荷包蛋

看着妈妈埋头辛苦备课的样子，我很想为妈妈做点什么。平时妈妈很喜欢吃荷包蛋，于是我准备自己学着为妈妈煎个荷包蛋。 我先学着妈妈的样子穿上围裙，在妈妈的指导下，轻轻地把蛋打开放进碗里。再把锅子烧热，放进菜油，油在锅里发出“吱吱”的响声，等没有这个响声了，我再把蛋小心翼翼地放进锅里。然后用筷子把蛋弄得粉身碎骨。妈妈见了，急忙跑过了说：“不行，这样煎起来的不叫荷包蛋了，荷包蛋要整个煎，不能弄破。”照着妈妈说的去做，慢慢的，蛋变黄了，我就把荷包蛋放进碗里。 开始品尝我亲自做的荷包蛋了，一尝，“咦，太淡了！”我叫了起来。妈妈问：“是不是忘了放盐了？”。我一拍脑门，才记起原来没有放盐呢。 失败乃是成功之母！我决定重新再煎一个更好的给妈妈吃。照着前面的步骤，鸡蛋一打开，我就想把盐放进鸡蛋，可妈妈说应该把盐放进油锅里，那样荷包蛋吃起来就咸淡均匀了。我就照着做了。 第二个荷包蛋煎好了了，我小心地眯了一点点，味道真好。我把煎好的荷包蛋端给妈妈吃，妈妈说：“这是为我煎的呀！真看不出来我儿子学会的不仅仅是煎荷包蛋哦，还学会了照顾人哦！”说完妈妈脸上露出了灿烂的笑容。 今天我和妈妈一整天都乐呵呵的，格外开心！

我学会了煎荷包蛋

我学会了煎荷包蛋 今天真高兴，因为我学会了煎荷包蛋。想知道我是怎么学会煎荷包蛋的吗？ 这是一次偶然的机会。 早上，妈妈去买菜了。我起床后，刷好牙洗好脸，发现妈妈走了，就开始从冰箱里找吃的，可是没找到吃的。一转身，我看到桌子上的果盆里有一袋灰灰的东西，走近一看，原来是我最讨厌的东西之一（荞麦面包）。 这时，我想到了妈妈平时煎的荷包蛋，就马上从冰箱里拿出一个蛋，放在水斗旁。打开火，从柜子拿出了油和锅子，把油倒进锅子里。准备工作完毕后，只要等油烧热了就可以煎了。我先把蛋在锅沿上敲了两下，蛋壳立刻就裂开了一条缝。把蛋壳弄开后，蛋清和蛋黄一骨碌滑进了锅里，锅里一下子就发出滋滋的声音。蛋清变成了白色的固体，蛋黄慢慢地凝固了。过了一会儿，要给蛋翻身了。给蛋翻身是整个煎蛋过程中最难的一步。我用筷子夹住已经凝固了的蛋清，迅速地做了个180度的翻身动作，把蛋的正面和反面交换了一下，这时又听到滋滋的声音。大约一分钟后，我把天然气的火熄灭了。 蛋煎好了，我看着金黄金黄的荷包蛋，心里美滋滋的，嘴巴里直流口水。于是，我立刻把蛋从锅里夹到盘子里，再倒上酱油，美美地吃了起来。啊！今天的蛋特别好吃。