吃大闸蟹 上海市打虎山路第一小学五年级2班陈家阳 星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想，还挺好笑的。蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了南特产-------阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！

指导教师：汤根妹 这篇作文比较全面的描写了蟹的外型和姿态以及加工和吃蟹的过程，并且借用李白的诗篇来赞美蟹的美味。是一篇不错的杂文。希望继续努力，细心观察生活中各种有趣的事，丰富自己的写作题材。

美丽的阳澄湖

我向往那气势雄伟的长城，赞美那波涛汹涌的黄河，但我更爱家乡那美丽可爱的阳澄湖。

如今的阳澄湖比以前更美更壮观了。当太阳还没有升起，正在沉睡的阳澄湖就已经从睡梦中苏醒了，她揉了揉朦胧的眼睛，就开始了一忙碌。咦，湖面上那白色的是什么？哦，原来是渔民们张起了白帆，正在捕鱼呢。不一会儿，太阳冲破了鱼肚白，从地平线上升起来了。只见她羞着脸，像一个人姑娘似的，躲在云妹妹的身后。慢慢地，慢慢地，太阳露出了半边脸，顿时，金色的阳光洒满了整个阳澄湖，犹如铺了一条金色的毯子。

湖岸边长着，一排排修长的芦苇，凤儿一吹，就像涌起的阵阵波浪，又像一位位身披白衣的仙女翩翩起舞，又好像在向我们点头致敬。

阳澄湖小湖水清澈，而且风光迷人，每到金秋十月，它更是人们谈论的话题，其原因只有一个，那就是大闸蟹的缘故。要知道，阳澄湖大闸蟹可是举世闻名。阳澄湖大闸蟹肉质肥美，十分鲜嫩，任何人见了都会直流口水。因此许多海内外朋友纷至沓来，一饱口福。

阳澄湖用书甘甜的湖水哺育着我们，用它鲜活的水产品滋养着我们，我爱家乡的阳澄湖!

横行霸道的大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，营养丰富，美味无比，叫人口水流下三千尺。今天，妈妈特意买来十只大闸蟹，成为我们的盘中餐。

大闸蟹八只脚，一双“金刚钳”，在水槽里张牙舞爪，气势汹汹，嘴里还不停地吐着小泡泡，好像要用这小泡泡来炸坏我的筷子（我用筷子拨弄它）才肯罢休似的。每当我拿起一根筷子立在它面前，它就怒气冲冲地挥舞那双“大钳”，不客气地把筷子夹住了，直到我用筷子提起来，不知它是有恐高症还是怕悬空，像块石头一样落到槽里。在它那坚硬的“盾牌”上，“画”着一个笑脸，跟它本人不大相称。它的大钳子上的毛浓密而柔软，可腿上的毛却坚硬而稀疏，形成鲜明的对比。

妈妈开始杀大闸蟹了，她一剑刺中蟹将军的心脏，将军挥动大钳子，仿佛在求饶，狠心的“女巫”把它塞进锅里，出锅时，青灰色的大闸蟹变成了红色的。一会儿，那红将军就成了我的腹中之物了。

阳澄湖大闸蟹乃“天下第一大美味！”它带给我无穷的乐趣。

滨江小学四（3）班陈捷

大闸蟹

“尖刀四对，铁钳两把，身穿铠甲，横行天下。”你知道是什么动物吗？对，它就是螃蟹。

前几天，妈妈买来几只阳澄湖大闸蟹，我把它们养在水桶里。大闸蟹全身青褐色，两只小眼睛黝黑发亮，像电视上的拉杆天线，可以做360度的旋转。一张小嘴不停地吹着一串串珍珠似的泡泡。蟹背非常坚硬，像古代武士手中的盾牌。肚皮是白色的，有一个圆形的盖子，据说这是它的肚脐。身体两旁伸出八条又细又长的腿，腿上的毛是黄色的，近端的爪子呈金黄色，很锋利。另外，两条前腿前端是两把铁钳般的钳子，张开钳子，可以发现里面有两排锋利的锯齿，样子挺威风。青背，白肚，黄毛，金爪，这就是大闸蟹的外观特征。

大闸蟹非常淘气，总是在水里耀武扬威，乱舞乱划。有一次，趁我不注意，有一只竟然沿着桶壁爬了出来。我想用手抓住它，它却满地乱爬。我好不容易抓住了满身是灰尘的大闸蟹，拿来牙刷想帮它“搓澡”，它却不领情，挥舞着大钳子张牙舞爪地向我示威，似乎在说：“你可别惹我！”我刚把牙刷靠近它的身体，它就一把钳住牙刷毛，紧抓不放。我把牙刷拎起来，螃蟹就吊在半空中。我把牙刷使劲儿一甩，这下倒好，它被甩进水桶摔了个“八脚朝天”。可它还不善罢甘休，挥舞着钳子想和我一决高下！

大闸蟹真有趣！

山东济南历元学校初一:付永强

美味大闸蟹

高宇恒  嘉兴市栅堰小学602班 星期天到外婆家去吃饭，看见厨房的锅子里正冒着滚滚白烟，我赶忙问外婆，“外婆，烧什么好东西呢？”外婆故作神秘地朝我笑笑说：“猜，八只脚的？”我立马兴奋起来，“一定是大闸蟹！”冲进去看，果然是呢！外婆告诉我，“你外公早上去给你买的阳澄湖大闸蟹，解你这个小馋猫的馋的”。

我吐了吐舌头，乐得合不拢嘴。我念叨了这么久的大闸蟹终于来了。你可知道，那是我已经盼了一年了。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。外婆打开锅盖，一股扑鼻而来的香味令我口水直流。我让妈妈先帮我打开一个蟹盖，里面露出肥肥的蟹黄，我顾不上烫，蘸点醋边吹边赶紧往嘴里送。酸溜溜的醋和蟹黄完美地融合在一起，真是人间极品啊！我三下五除二，就把蟹盖里的东西全都吞下了肚子。接着我又把大闸蟹掰成两半，白嫩嫩、香喷喷的蟹肉真是太鲜美了，什么肯德基、匹萨在此时都显得索然无味。妈妈看我这副贪吃样，在一旁又好气又好笑，“注意点，蟹黄可别多吃了，要不会胃疼的。”这时的我哪肯就此罢手呀，我一定要把它们消灭光。

蟹真乃人间美食，阳澄湖的大闸蟹更是名不虚传，它是我最爱的美食！